Tagliatelle színes zöldségvariációkkal
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Nánásiné Lehner Mónika
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 4% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 4% Zsír
Tészta
-
125g tagliatelle464 kcal
-
2g só0 kcal
-
0 kcal
Sajtos-tejszínes céklaszósz
-
35 kcal
-
126g cékla36 kcal
-
4g finomliszt14 kcal
-
1g kakukkfű1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
38g főzőtejszín49 kcal
-
50g víz0 kcal
A háromzöldséges szósz:
-
35 kcal
-
63g kelbimbó24 kcal
-
38g zöldborsó30 kcal
-
38g zöldbab10 kcal
-
1g kakukkfű1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
38g főzőtejszín49 kcal
-
50g víz0 kcal
-
13g tömlős krémsajt23 kcal
-
4g finomliszt14 kcal
Sajtos sültpaprika-szósz:
-
35 kcal
-
120g kápia paprika26 kcal
-
46g újhagyma9 kcal
-
6g petrezselyem2 kcal
-
4g finomliszt14 kcal
-
13g tömlős krémsajt23 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
38g főzőtejszín49 kcal
-
50g víz0 kcal
Összesen
949
kcal
- 4% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 4% Zsír
Tészta
-
500g tagliatelle1855 kcal
-
7g só0 kcal
-
0 kcal
Sajtos-tejszínes céklaszósz
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
502g cékla145 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
-
2g kakukkfű2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
150g főzőtejszín197 kcal
-
200g víz0 kcal
A háromzöldséges szósz:
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
250g kelbimbó97 kcal
-
150g zöldborsó122 kcal
-
150g zöldbab41 kcal
-
2g kakukkfű2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
150g főzőtejszín197 kcal
-
200g víz0 kcal
-
50g tömlős krémsajt90 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
Sajtos sültpaprika-szósz:
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
480g kápia paprika102 kcal
-
184g újhagyma35 kcal
-
23g petrezselyem8 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
-
50g tömlős krémsajt90 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
150g főzőtejszín197 kcal
-
200g víz0 kcal
Összesen
3792
kcal
- 4% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 4% Zsír
Tészta
-
14.2g tagliatelle53 kcal
-
0.2g só0 kcal
-
0 kcal
Sajtos-tejszínes céklaszósz
-
0.5g napraforgó olaj4 kcal
-
14.3g cékla4 kcal
-
0.4g finomliszt2 kcal
-
0.1g kakukkfű0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
4.3g főzőtejszín6 kcal
-
5.7g víz0 kcal
A háromzöldséges szósz:
-
0.5g napraforgó olaj4 kcal
-
7.1g kelbimbó3 kcal
-
4.3g zöldborsó3 kcal
-
4.3g zöldbab1 kcal
-
0.1g kakukkfű0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
4.3g főzőtejszín6 kcal
-
5.7g víz0 kcal
-
1.4g tömlős krémsajt3 kcal
-
0.4g finomliszt2 kcal
Sajtos sültpaprika-szósz:
-
0.5g napraforgó olaj4 kcal
-
13.7g kápia paprika3 kcal
-
5.2g újhagyma1 kcal
-
0.6g petrezselyem0 kcal
-
0.4g finomliszt2 kcal
-
1.4g tömlős krémsajt3 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
4.3g főzőtejszín6 kcal
-
5.7g víz0 kcal
Összesen
110
kcal
- 4% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 30.8 g
Zsír
-
Összesen 31.1 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 39 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1902.8 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 90 mg
-
Kálcium 258 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 157 mg
-
Foszfor 527 mg
-
Nátrium 856 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 139 g
-
Cukor 23 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 559.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 352 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 213 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 280 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 536 micro
-
Kolin: 81 mg
-
Retinol - A vitamin: 107 micro
-
α-karotin 54 micro
-
β-karotin 2664 micro
-
β-crypt 482 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2736 micro
Összesen
949
kcal
- 4% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 123.3 g
Zsír
-
Összesen 124.6 g
-
Telített zsírsav 40 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 38 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 25 g
-
Koleszterin 158 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7611.3 g
-
Cink 15 mg
-
Szelén 358 mg
-
Kálcium 1031 mg
-
Vas 32 mg
-
Magnézium 629 mg
-
Foszfor 2108 mg
-
Nátrium 3426 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 9 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 555.8 g
-
Cukor 92 mg
-
Élelmi rost 60 mg
VÍZ
-
Összesen 2236.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1409 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 31 mg
-
C vitamin: 853 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 1119 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 6 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 49 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 2143 micro
-
Kolin: 325 mg
-
Retinol - A vitamin: 428 micro
-
α-karotin 215 micro
-
β-karotin 10657 micro
-
β-crypt 1929 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 10946 micro
Összesen
3792
kcal
- 4% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 3.5 g
Zsír
-
Összesen 3.5 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 4 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 216.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 29 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 60 mg
-
Nátrium 98 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 15.8 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 63.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 40 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 24 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 32 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 61 micro
-
Kolin: 9 mg
-
Retinol - A vitamin: 12 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 304 micro
-
β-crypt 55 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 312 micro
Összesen
110
kcal
Hozzávalók
Tészta
-
50 dkg tagliatelle
-
1 tk só
-
3 csepp napraforgó olaj
Sajtos-tejszínes céklaszósz
-
2 ek napraforgó olaj
-
2 db cékla
-
1 ek finomliszt
-
2 kk kakukkfű
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
2 gerezd fokhagyma
-
150 ml főzőtejszín
A háromzöldséges szósz:
-
2 ek napraforgó olaj
-
250 g kelbimbó
-
150 g zöldborsó
-
150 g zöldbab
-
2 kk kakukkfű
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
2 gerezd fokhagyma
-
150 ml főzőtejszín
-
50 g tömlős krémsajt
-
1 ek finomliszt
Sajtos sültpaprika-szósz:
-
2 ek napraforgó olaj
-
4 db kápia paprika
-
2 db újhagyma
-
0.5 csokor petrezselyem
-
1 ek finomliszt
-
50 g tömlős krémsajt
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
2 gerezd fokhagyma
-
150 ml főzőtejszín
Elkészítés
Tészta
- A tagliatellét kifőzzük sós, vízben, melyhez adunk pár csepp napraforgóolajat, hogy ne ragadjon össze a tészta.
Sajtos-tejszínes céklaszósz
- Meghámozzuk és megmossuk a nyers céklákat, felkockázzuk és feltesszük a napraforgóolajban párolódni, ameddig ki nem engedi az íz és színanyagait. Sózzuk, borsozzuk, kakukkfűvel, ízesítjük, kis liszttel meghintjük.
- Felengedjük a tagliatelle főzővizével, majd ha a cékla már megpuhult (én szeretem, ha kicsit ress marad), fokhagymával ízesítjük, a tejszínnel felengedjük, és még egyszer felforraljuk.
A háromzöldséges szósz:
- A kelbimbót, a zöldbabot és a zöldborsót feltesszük a napraforgóolajba, sózzuk, borsozzuk, kakukkfűvel ízesítjük. Zsírjára sütjük, majd meghintjük a liszttel, és felengedjük a tagliatelle főzővizével. Fokhagymával ízesítjük.
- Mikor a zöldségek megpuhultak összefőzzük a krémsajttal és a főzőtejszínnel.
Sajtos sültpaprika-szósz:
- Felkarikázzuk az újhagymát, vékony csíkokra felvágjuk a kápia paprikákat, hozzáadjuk a petrezselyemzöldet és az olajon elkezdjük sütni. Sózzuk, borsozzuk. Zsírjára sütjük, meghintjük liszttel és felengedjük a tagliatelle főzővizével. Fokhagymával ízesítjük.
- Mikor a zöldségek épp hogy megpuhultak - nem baj, ha roppanós még a paprika - összefőzzük a krémsajttal és a főzőtejszínnel.
- Receptkönyvben: 10
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 1064
- Feltöltés dátuma: 2021. április 30.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Nánásiné Lehner Mónika
17 recept
