r
Nosalty Logó

Szuperfriss vegán zöldségsaláta nem csak húsvétra

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Nosalty vegán
Szuperfriss vegán zöldségsaláta nem csak húsvétra
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 2% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 6% Zsír

vegán reteklevélpesztó

zöldségek

Összesen 587 kcal
  • 2% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 6% Zsír

vegán reteklevélpesztó

zöldségek

Összesen 2345 kcal
  • 2% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 6% Zsír

vegán reteklevélpesztó

zöldségek

Összesen 80 kcal
  • 2% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    12.9 g

Zsír

  • Összesen
    36.2 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    23 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    991.8 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    321 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    124 mg
  • Foszfor
    378 mg
  • Nátrium
    154 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    61.5 g
  • Cukor
    14 mg
  • Élelmi rost
    17 mg

VÍZ

  • Összesen
    452.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    956 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    103 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    750 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    372 micro
  • Kolin:
    43 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    2789 micro
  • β-karotin
    10066 micro
  • β-crypt
    28 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    5794 micro
Összesen 587 kcal
  • 2% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    51.6 g

Zsír

  • Összesen
    144.7 g
  • Telített zsírsav
    20 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    92 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    26 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3967.1 g
  • Cink
    12 mg
  • Szelén
    15 mg
  • Kálcium
    1285 mg
  • Vas
    24 mg
  • Magnézium
    495 mg
  • Foszfor
    1512 mg
  • Nátrium
    615 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    245.9 g
  • Cukor
    57 mg
  • Élelmi rost
    69 mg

VÍZ

  • Összesen
    1810.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    3826 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    29 mg
  • C vitamin:
    413 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    3000 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    5 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    28 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1489 micro
  • Kolin:
    173 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    11158 micro
  • β-karotin
    40265 micro
  • β-crypt
    113 micro
  • Likopin
    3 micro
  • Lut-zea
    23175 micro
Összesen 2345 kcal
  • 2% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    1.8 g

Zsír

  • Összesen
    5 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    137.1 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    44 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    17 mg
  • Foszfor
    52 mg
  • Nátrium
    21 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    8.5 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    62.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    132 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    14 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    104 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    51 micro
  • Kolin:
    6 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    386 micro
  • β-karotin
    1391 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    801 micro
Összesen 80 kcal

Hozzávalók

vegán reteklevélpesztó

zöldségek

Elkészítés

vegán reteklevélpesztó

  1. Először a megmosott, lecsepegtetett retekleveleket tesszük késes aprítóba, és úgy-ahogy leaprítjuk.
  2. Utána adjuk hozzá a petrezselymet, az újhagymazöldet, a citrom reszelt levét és héját, a sörélesztőpelyhet és a tahinit. Sózzuk, borsozzuk, majd elkezdjük krémesre turmixolni.
  3. Közben apránként elkezdjük hozzáönteni az olívaolajat. Nem kell mind az egy decit hozzáadnunk, érdemes közben kóstolgatni is, hogy az ízlésünknek megfelelő legyen a pesztó.
  4. Tálalásig félretesszük. Ha nem fogyna el egyből, pár napot eláll a hűtőben.

zöldségek

  1. A burgonyát, a sárga- és a lila répát (rusztikusan!) feldaraboljuk. Meglocsoljuk olívaolajjal, sózzuk-borsozzuk, és 180°C-os sütőben, nagyjából fél óra alatt puhára sütjük.
  2. A sült zöldségeket egy nagy tálba szedjük. Hozzáadjuk a szeletelt retket és a darabolt újhagymát, majd rákanalazzuk a reteklevélpesztót.
  3. Alaposan összeforgatjuk az egészet, hogy minden falatot bevonjon a szósz. Hidegen, langyosan, melegen egyaránt fogyaszthatjuk, szuper köretnek, de akár magában, főételként is.
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Receptkönyvben: 188
  • Tegnapi nézettség: 6
  • 7 napos nézettség: 11
  • Össznézettség: 21542
  • Feltöltés dátuma: 2021. március 25.

Receptkategóriák

további kategória: húsvét kategória: vegán húsvéti receptek
Szuperfriss vegán zöldségsaláta nem csak húsvétra
Nosalty vegán 138 recept

Nem csak húsvétkor ér elkészíteni ezt a csodálatos, friss és ropogós salátát, de ilyenkor is érdemes, mert az ünnepi asztal üdítő és színes dísze lesz! A reteknek köszönhetően benne van a tavasz frissessége, a gyökérzöldségekkel pedig méltó búcsút veszünk a téltől. Ráadásul igazi maradékmentést is véghez vihetünk, a retek levelét ugyanis vétek kidobni, szuper pesztó(féleséget) készíthetünk belőle. Egy szó mint száz: próbáljátok ki, mert tuti, hogy nagy kedvenc lesz nálatok is, mi már másnap újráztuk!

Hozzávalók

vegán reteklevélpesztó

zöldségek

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...