saláta különleges saláták

Csicseriborsó-saláta kék sajttal

Pogácsa

2adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg csicseriborsó (konzerv)
1 közepes fej lilahagyma
5 dkg bébispenót
3 dkg kéksajt
1 gerezd fokhagyma

254

Kalória

13.2g

Fehérje

34.2g

Szénhidrát

8.1g

Zsír

149.4g

Víz

12.5g

Koleszterin

9.2g

Élelmi rost

7.4g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
17% Szénhidrát
4% Zsír

125g csicseriborsó (konzerv)

174 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
25g bébispenót

9 kcal
15g kéksajt

53 kcal
2g fokhagyma

2 kcal

Összesen 254 kcal

6% Fehérje
17% Szénhidrát
4% Zsír

250g csicseriborsó (konzerv)

348 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
50g bébispenót

19 kcal
30g kéksajt

106 kcal
3g fokhagyma

4 kcal

Összesen 510 kcal

6% Fehérje
17% Szénhidrát
4% Zsír

59.1g csicseriborsó (konzerv)

82 kcal
21.3g lilahagyma

8 kcal
11.8g bébispenót

4 kcal
7.1g kéksajt

25 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal

Összesen 120 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
17% Szénhidrát
4% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
13.2 g

Zsír

Összesen
8.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
920.5 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
170 mg
Vas
2 mg
Magnézium
54 mg
Foszfor
192 mg
Nátrium
494 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
34.2 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
149.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
88 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
54 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
88 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
35 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
643 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1128 micro

Összesen 254 kcal

6% Fehérje
17% Szénhidrát
4% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
26.4 g

Zsír

Összesen
16.3 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1841 g
Cink
3 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
339 mg
Vas
3 mg
Magnézium
108 mg
Foszfor
383 mg
Nátrium
987 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
68.4 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
298.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
175 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
108 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
177 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
69 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1286 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2256 micro

Összesen 510 kcal

6% Fehérje
17% Szénhidrát
4% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
3.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
435.2 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
80 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
91 mg
Nátrium
233 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
16.2 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
70.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
41 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
304 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
533 micro

Összesen 120 kcal

Elkészítés

A lilahagymát félbe, majd negyedbe vágjuk és felszeleteljük.
A bébispenótot megmossuk és salátacentrifugában jól megpörgetjük.
A csicseriborsó konzervet leszűrjük.
Egy serpenyőben kevés olívaolajon a lilahagymát kicsit megpirítjuk, hozzáadjuk a csicseriborsót, rászórunk pár szem (mozsárban megtört) szecsuáni borsot.
A fokhagymát ráreszeljük, rászórjuk a bébispenótot. Sűrű keverés közben sózzuk, borsozzuk.
Kitálaljuk két tányérra és rádarabolunk egy kevés kéksajtot.