Szezámmagos-pizzás csavart
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Iluska
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 8% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 9% Zsír
kelt tészta
-
88g finomliszt319 kcal
-
127 kcal
-
10g tojássárgája32 kcal
-
13g vaj90 kcal
-
0g só0 kcal
-
7 kcal
-
0g cukor0 kcal
-
73g tej41 kcal
pizzaszósz
-
4g sertészsír34 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
9g bacon33 kcal
-
50g paradicsom9 kcal
-
8g ketchup8 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
3g cukor10 kcal
-
1g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
tetejére
-
1g szezámmag6 kcal
-
10g tojásfehérje5 kcal
Összesen
732
kcal
- 8% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 9% Zsír
kelt tészta
-
350g finomliszt1274 kcal
-
507 kcal
-
40g tojássárgája129 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
0g só0 kcal
-
25g friss élesztő26 kcal
-
0g cukor0 kcal
-
290g tej162 kcal
pizzaszósz
-
15g sertészsír135 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
34g bacon134 kcal
-
200g paradicsom36 kcal
-
30g ketchup30 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
4g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
tetejére
-
4g szezámmag23 kcal
-
40g tojásfehérje21 kcal
Összesen
2920
kcal
- 8% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 9% Zsír
kelt tészta
-
26.1g finomliszt95 kcal
-
38 kcal
-
3g tojássárgája10 kcal
-
3.7g vaj27 kcal
-
0g só0 kcal
-
1.9g friss élesztő2 kcal
-
0g cukor0 kcal
-
21.6g tej12 kcal
pizzaszósz
-
1.1g sertészsír10 kcal
-
6.7g vöröshagyma2 kcal
-
0.7g fokhagyma1 kcal
-
2.5g bacon10 kcal
-
14.9g paradicsom3 kcal
-
2.2g ketchup2 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0.7g cukor3 kcal
-
0.3g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
tetejére
-
0.3g szezámmag2 kcal
-
3g tojásfehérje2 kcal
Összesen
219
kcal
- 8% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 42% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 22.2 g
Zsír
-
Összesen 23.7 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 145 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1232.4 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 45 mg
-
Kálcium 149 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 88 mg
-
Foszfor 353 mg
-
Nátrium 589 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 106.9 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 110.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 147 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 27 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 117 micro
-
Kolin: 108 mg
-
Retinol - A vitamin: 122 micro
-
α-karotin 54 micro
-
β-karotin 279 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 2191 micro
-
Lut-zea 263 micro
Összesen
732
kcal
- 8% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 42% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 88.8 g
Zsír
-
Összesen 94.8 g
-
Telített zsírsav 44 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 31 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 578 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4929.5 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 179 mg
-
Kálcium 595 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 353 mg
-
Foszfor 1411 mg
-
Nátrium 2356 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 8 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 427.5 g
-
Cukor 49 mg
-
Élelmi rost 32 mg
VÍZ
-
Összesen 442.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 590 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 37 mg
-
D vitamin: 108 micro
-
K vitamin: 27 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 21 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 469 micro
-
Kolin: 431 mg
-
Retinol - A vitamin: 488 micro
-
α-karotin 217 micro
-
β-karotin 1116 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 8765 micro
-
Lut-zea 1053 micro
Összesen
2920
kcal
- 8% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 42% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.6 g
Zsír
-
Összesen 7.1 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 43 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 367.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 44 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 26 mg
-
Foszfor 105 mg
-
Nátrium 176 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 31.9 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 33 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 44 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 35 micro
-
Kolin: 32 mg
-
Retinol - A vitamin: 36 micro
-
α-karotin 16 micro
-
β-karotin 83 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 654 micro
-
Lut-zea 79 micro
Összesen
219
kcal
Hozzávalók
kelt tészta
-
35 dkg finomliszt
-
2 db tojássárgája
-
1 csipet só
-
2.5 dkg friss élesztő
-
1 csipet cukor
pizzaszósz
-
1 ek sertészsír
-
1 közepes db vöröshagyma
-
3 gerezd fokhagyma
-
2 szelet bacon
-
2 közepes db paradicsom
-
2 ek ketchup
-
2 késhegynyi bazsalikom
-
2 késhegynyi kakukkfű
-
2 késhegynyi oregánó
-
1 dkg cukor
-
1 kávéskanál só
-
1 kávéskanál bors
-
1 teáskanál fűszerpaprika
tetejére
-
2 teáskanál szezámmag
-
1 db tojásfehérje
Elkészítés
kelt tészta
- Az élesztőt kevés, langyos tejjel, cukorral felfuttatjuk. A liszteket a megkelt élesztővel, sóval, tojássárgájával, vajjal lazán összeforgatjuk. A langyos tejet hozzáadagolva elkezdünk levegőt juttatni a tésztánkba. Tenyerünket belemélyítjük, majd alányúlva, minden oldalról meg-megemeljük közép felé haladva, azaz "dagasztjuk". Párszor oda is "csaphatjuk" a tálunkba.
- Mikor egyenletes, sima tésztát kapunk, ami teljesen összeállt gombóccá, akkor belisztezzük az alját (hogy ne ragadjon le) és tetejét (hogy ne száradjon ki). Letakarjuk egy konyharuhával, és langyos helyen 1 óráig kelesztjük.
pizzaszósz
- A zsíron megfonnyasztjuk a lereszelt vagy apróra összevágott hagymákat. Hozzáadjuk a kockára vágott bacont. A héjától megpucolt paradicsomokat is apróra vágva hozzákeverjük. Pároljuk, hogy jól szétfőljön.
- Hozzáadjuk a ketchupot, cukrot, a fűszereket, a pirospaprikát is. Kóstolgatva, ízlés szerint fűszerezzük. Jól összeforraljuk, sűrűre.
tetejére
- A megkelt tésztát 5 részre szedjük, és kinyújtjuk mindegyik tésztalapot lehetőleg egyforma nagyságú körre. Ha megvan a nyújtás, az egyik tésztalapot megkenjük a pizzaszósszal, ráfektetünk még egy tésztalapot, és így tovább a többi lappal, a tetejére tészta kerül. Úgy próbáljuk meg cikkekre vágni, hogy a közepén egy szabályos kör legyen (én poharat szoktam a tészta közepére rakni). Én 12 egyforma cikkre vágtam fel.
- Ha ez megvan, akkor a cikkeket egyesével megtekerjük 2-3 mozdulattal. Két egymás mellettit ellentétesen tekerünk meg. Lekenjük tojásfehérjével, megszórjuk szezámmaggal.
- Mikor begyújtjuk a sütőt, be is toljuk a tésztát, és 200 fokon megsütjük. Ha kész, melegen tálaljuk. Jó étvágyat!!
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 32
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 2313
- Feltöltés dátuma: 2018. április 09.
Ajánló
A pizzaszósz pontos leírását itt találjátok;Pizzaszósz házilag Iluska konyhájából
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
Iluska
1096 recept
Egy finom pizzás, kelt tészta reggelire, ebédre vagy vacsorára?? Szerintem bármikor kiváló választás!!! Mi nagyon jókat eszegetünk ebből a finomságból is!! :-))