Szaftos spagettitorta

Name: Szaftos spagettitorta
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 ek Olívaolaj; 1 közepes db Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 500 g Darált pulykahús; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Oregánó; 1 ek Bazsalikom; 40 dkg Konzerv paradicsom a konzerv, darabolt; 5 dl Paradicsomszósz; 40 dkg Spagetti tészta; 3 db Tojás; 125 g Krémsajt; 20 dkg Trappista sajt

Nosalty

8adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

2 ek olívaolaj
1 közepes db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
500 g darált pulykahús
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek oregánó
1 ek bazsalikom
40 dkg konzerv paradicsom (a konzerv, darabolt)
5 dl paradicsomszósz
40 dkg spagetti tészta
3 db tojás
125 g krémsajt
20 dkg trappista sajt

459

Kalória

31g

Fehérje

44.8g

Szénhidrát

16.7g

Zsír

191.8g

Víz

140.1g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

5.5g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

11% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír

2g olívaolaj

18 kcal
11g vöröshagyma

4 kcal
1g fokhagyma

2 kcal
63g darált pulykahús

72 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

1 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
50g konzerv paradicsom

8 kcal
63g paradicsomszósz

15 kcal
50g spagetti tészta

186 kcal
21g tojás

26 kcal
16g krémsajt

39 kcal
25g trappista sajt

88 kcal

Összesen 459 kcal

11% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír

16g olívaolaj

141 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
500g darált pulykahús

575 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g oregánó

8 kcal
3g bazsalikom

1 kcal
400g konzerv paradicsom

64 kcal
500g paradicsomszósz

120 kcal
400g spagetti tészta

1484 kcal
165g tojás

208 kcal
125g krémsajt

313 kcal
200g trappista sajt

704 kcal

Összesen 3663 kcal

11% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír

0.7g olívaolaj

6 kcal
3.7g vöröshagyma

1 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
20.7g darált pulykahús

24 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.1g oregánó

0 kcal
0.1g bazsalikom

0 kcal
16.6g konzerv paradicsom

3 kcal
20.7g paradicsomszósz

5 kcal
16.6g spagetti tészta

62 kcal
6.8g tojás

9 kcal
5.2g krémsajt

13 kcal
8.3g trappista sajt

29 kcal

Összesen 153 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

11% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
31 g

Zsír

Összesen
16.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
140 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1265.9 g
Cink
3 mg
Szelén
56 mg
Kálcium
226 mg
Vas
4 mg
Magnézium
68 mg
Foszfor
370 mg
Nátrium
538 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
44.8 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
191.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
139 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
25 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
149 micro
Kolin:
113 mg
Retinol - A vitamin:
113 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
317 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
10057 micro
Lut-zea
187 micro

Összesen 459 kcal

11% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
248.3 g

Zsír

Összesen
133.4 g
Telített zsírsav
44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
1121 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10127.5 g
Cink
24 mg
Szelén
447 mg
Kálcium
1809 mg
Vas
30 mg
Magnézium
548 mg
Foszfor
2959 mg
Nátrium
4304 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
358.2 g
Cukor
44 mg
Élelmi rost
31 mg

Víz

Összesen
1534.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1116 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
10 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
95 mg
D vitamin:
201 micro
K vitamin:
72 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
78 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1189 micro
Kolin:
905 mg
Retinol - A vitamin:
903 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
2539 micro
β-crypt
30 micro
Likopin
80455 micro
Lut-zea
1493 micro

Összesen 3663 kcal

11% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
10.3 g

Zsír

Összesen
5.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
420.1 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
75 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
123 mg
Nátrium
179 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
63.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
46 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
49 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
37 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
105 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
3337 micro
Lut-zea
62 micro

Összesen 153 kcal

Elkészítés

Egy nagyobb lábosban felhevítjük az olívaolajat, és megfuttatjuk rajta a finomra vágott vöröshagymát, míg üveges lesz. Hozzáadjuk a finomra vágott fokhagymát, majd 1-2 percig együtt főzzük őket.
Hozzáadjuk a darált pulykahúst, és fehéredésig keverjük.
Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk az oregánót, a bazsalikomot majd a konzerv paradicsomot és a passzírozott paradicsomot. Elkeverjük, 25-30 percig főzzük. Ha kész, 3 merőkanálnyit kiveszünk belőle.
Közben kifőzzük a spagettit, felverjük a 3 tojást, és lereszeljük a sajtot.
Egy 28 centis tortaformát kivajazunk. A kifőtt spagettit leöblítjük, hozzáadjuk a raguhoz, ráöntjük a tojást (a lehűtött spagettire, összekeverés előtt, különben összekapja a tésztát) majd alaposan elkeverjük. A vajazott formába öntjük, lenyomkodjuk kicsit a tésztát, kiskanállal elosztjuk rajta a krémsajtot, majd ráöntjük a maradék ragut.
Megszórjuk a reszelt sajttal, és 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és 30 percig sütjük. Ha kész, 20-25 percig állni hagyjuk, majd szeleteljük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 25 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A spagettitortával vagy az szokott lenni, hogy szaftos, de szétesik szeleteléskor, vagy gyönyörűen áll, de kiszárad. Ez a recept garantáltan szaftos marad, és mégis szépen szeletlehető!