Kapros-túrós rakott paprikás csirke

Name: Kapros-túrós rakott paprikás csirke
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 70 dkg Csirkemellfilé; 50 dkg Tészta Én fodros kockatésztát használtam.; 10 dkg Paprika; 15 dkg Paradicsom; 50 dkg Tehéntúró; 6 dl Tejföl; 0 ízlés szerint Kapor; 15 dkg Vöröshagyma; 3 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Só

Gonoszka1

4adag

Idő

90p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

70 dkg csirkemellfilé
50 dkg tészta (Én fodros kockatésztát használtam.)
10 dkg paprika
15 dkg paradicsom
50 dkg tehéntúró
6 dl tejföl
kapor ízlés szerint
15 dkg vöröshagyma
3 ek olívaolaj
fűszerpaprika ízlés szerint
só ízlés szerint

1233

Kalória

80.2g

Fehérje

109.6g

Szénhidrát

50.4g

Zsír

425.2g

Víz

216.3g

Koleszterin

5.4g

Élelmi rost

15.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír

175g csirkemellfilé

210 kcal
125g tészta

464 kcal
25g paprika

4 kcal
38g paradicsom

7 kcal
125g tehéntúró

184 kcal
150g tejföl

297 kcal
0g kapor

0 kcal
38g vöröshagyma

14 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1233 kcal

12% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír

700g csirkemellfilé

840 kcal
500g tészta

1855 kcal
100g paprika

16 kcal
150g paradicsom

27 kcal
500g tehéntúró

735 kcal
600g tejföl

1188 kcal
0g kapor

0 kcal
150g vöröshagyma

55 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 4928 kcal

12% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír

25.7g csirkemellfilé

31 kcal
18.4g tészta

68 kcal
3.7g paprika

1 kcal
5.5g paradicsom

1 kcal
18.4g tehéntúró

27 kcal
22g tejföl

44 kcal
0g kapor

0 kcal
5.5g vöröshagyma

2 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 182 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
80.2 g

Zsír

Összesen
50.4 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
216 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2325.4 g
Cink
329 mg
Szelén
125 mg
Kálcium
300 mg
Vas
255 mg
Magnézium
147 mg
Foszfor
986 mg
Nátrium
159 mg
Réz
13 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrát

Összesen
109.6 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
425.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
221 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
33 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
151 mg
Niacin - B3 vitamin:
26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
335 micro
Kolin:
197 mg
Retinol - A vitamin:
197 micro
α-karotin
42 micro
β-karotin
249 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
965 micro
Lut-zea
146 micro

Összesen 1233 kcal

12% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
320.9 g

Zsír

Összesen
201.6 g
Telített zsírsav
90 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
865 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9301.8 g
Cink
1314 mg
Szelén
498 mg
Kálcium
1201 mg
Vas
1021 mg
Magnézium
589 mg
Foszfor
3944 mg
Nátrium
637 mg
Réz
52 mg
Mangán
45 mg

Szénhidrát

Összesen
438.5 g
Cukor
61 mg
Élelmi rost
22 mg

Víz

Összesen
1700.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
885 micro
B6 vitamin:
7 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
102 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
42 micro
Tiamin - B1 vitamin:
130 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
604 mg
Niacin - B3 vitamin:
105 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1341 micro
Kolin:
788 mg
Retinol - A vitamin:
789 micro
α-karotin
169 micro
β-karotin
995 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
3860 micro
Lut-zea
584 micro

Összesen 4928 kcal

12% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
11.8 g

Zsír

Összesen
7.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
341.5 g
Cink
48 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
44 mg
Vas
37 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
145 mg
Nátrium
23 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
16.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
62.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
32 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
22 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
49 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
29 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
37 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
142 micro
Lut-zea
21 micro

Összesen 182 kcal

Elkészítés

A tésztát sós-olajos lobogó vízben megfőzzük.
A csirkemell filét kockákra vágjuk.
A paprikát, paradicsomot, hagymát megtisztítjuk, kicsumázzuk, megmossuk. A hagymát apróra, a paprikát, paradicsomot kockára vágjuk. A kaprot leöblítjük, és apróra vágjuk.
2 ek olajat teszünk egy lábosba, és megpároljuk rajta a hagymát és a paprikát, majd a paradicsomot is hozzáadjuk. 2-3 percig pároljuk, majd hozzáadjuk a csirkemell kockákat. 2-3 percig pirítjuk, sózzuk. Ezután hozzáadjuk a pirospaprikát, összekeverjük, és rögtön felöntjük annyi vízzel, amennyi éppen ellepi. Lassú tűzőn fél órát főzzük.
A tészta ha megfőtt, leszűrjük, leöblítjük. A túrót 4,5 deci tejföllel és az aprított kaporral összekeverjük, sózzuk. A lecsepegtetett tésztával összekeverjük.
Egy tűzálló tálba beletesszük a túrós-kapros tészta felét. Elsimítjuk, majd erre egyenletesen elosztjuk a csirkemell pörköltet. Erre jön a maradék túrós-kapros tészta. Elegyengetjük, majd a tetejét még megkenjük 1,5 deci tejföllel.
Hideg sütőbe tesszük 210 fokra. Kb. 40 perc alatt pirosra sütjük.
Forrón tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 210 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30x37

Ezt készítettem el ma ebédre. Szerintem nagyon finom étel, mondhatni, eteti magát. A múltkor elkészített rakott paprikás csirkém tovább fejlesztett változata. Ez a mennyiség inkább 6 adagra jön ki, persze ez étvágy és éhség függvénye is.