Szabolcsi almás máktorta Ilcsi konyhájából

Name: Szabolcsi almás máktorta Ilcsi konyhájából
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 15 dkg Finomliszt; 15 dkg Mák fele darált, fele szemes; 10 dkg Vaj; 10 dkg Cukor; 0 csomag Sütőpor; 2 tasak Vaníliás pudingpor; 8 dl Tej; 250 ml Növényi habtejszín; 125 g Tejföl; 0 ízlés szerint Fahéj; 1 kg Alma; 2 marék Mazsola

10adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A mákos piskótához

4 db tojás
15 dkg finomliszt
15 dkg mák (fele darált, fele szemes)
10 dkg vaj
10 dkg cukor
0.5 csomag sütőpor

A pudingos krémhez

2 tasak vaníliás pudingpor
8 dl tej
250 ml növényi habtejszín
125 g tejföl
fahéj ízlés szerint

Az almás részhez

1 kg alma
2 marék mazsola

500

Kalória

10.6g

Fehérje

55.9g

Szénhidrát

26.3g

Zsír

106.6g

Víz

101.4g

Koleszterin

5.8g

Élelmi rost

27.4g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
28% Szénhidrát
13% Zsír

A mákos piskótához

22g tojás

28 kcal
15g finomliszt

55 kcal
15g mák

79 kcal
10g vaj

72 kcal
10g cukor

39 kcal
1g sütőpor

0 kcal

A pudingos krémhez

9g vaníliás pudingpor

34 kcal
80g tej

45 kcal
25g növényi habtejszín

63 kcal
13g tejföl

25 kcal
0g fahéj

0 kcal

Az almás részhez

100g alma

47 kcal
4g mazsola

13 kcal

Összesen 500 kcal

6% Fehérje
28% Szénhidrát
13% Zsír

A mákos piskótához

220g tojás

277 kcal
150g finomliszt

546 kcal
150g mák

788 kcal
100g vaj

717 kcal
100g cukor

387 kcal
6g sütőpor

3 kcal

A pudingos krémhez

90g vaníliás pudingpor

343 kcal
800g tej

448 kcal
250g növényi habtejszín

628 kcal
125g tejföl

248 kcal
0g fahéj

0 kcal

Az almás részhez

1000g alma

468 kcal
44g mazsola

132 kcal

Összesen 4985 kcal

6% Fehérje
28% Szénhidrát
13% Zsír

A mákos piskótához

7.2g tojás

9 kcal
4.9g finomliszt

18 kcal
4.9g mák

26 kcal
3.3g vaj

24 kcal
3.3g cukor

13 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal

A pudingos krémhez

3g vaníliás pudingpor

11 kcal
26.4g tej

15 kcal
8.2g növényi habtejszín

21 kcal
4.1g tejföl

8 kcal
0g fahéj

0 kcal

Az almás részhez

32.9g alma

15 kcal
1.4g mazsola

4 kcal

Összesen 164 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
28% Szénhidrát
13% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.6 g

Zsír

Összesen
26.3 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
101 mg

Ásványi anyagok

Összesen
886.5 g
Cink
2 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
388 mg
Vas
2 mg
Magnézium
66 mg
Foszfor
272 mg
Nátrium
142 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
55.9 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
106.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
118 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
68 mg
Retinol - A vitamin:
113 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
43 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
127 micro

Összesen 500 kcal

6% Fehérje
28% Szénhidrát
13% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
106.2 g

Zsír

Összesen
262.7 g
Telített zsírsav
140 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
52 g
Koleszterin
1014 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8865.1 g
Cink
16 mg
Szelén
140 mg
Kálcium
3876 mg
Vas
23 mg
Magnézium
657 mg
Foszfor
2718 mg
Nátrium
1420 mg
Réz
3 mg
Mangán
12 mg

Szénhidrát

Összesen
558.7 g
Cukor
274 mg
Élelmi rost
58 mg

Víz

Összesen
1066.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1176 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
45 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
293 micro
Kolin:
676 mg
Retinol - A vitamin:
1132 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
432 micro
β-crypt
118 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1267 micro

Összesen 4985 kcal

6% Fehérje
28% Szénhidrát
13% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
8.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
292.1 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
128 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
90 mg
Nátrium
47 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
18.4 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
35.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
37 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
42 micro

Összesen 164 kcal

Elkészítés

A mákos piskótához

Sütünk egy 4 tojásos mákos tortalapot (nem kell vastag, épphogy csak alja legyen a tortának).
Amíg sül a tortalap a vaníliás pudingot 4-4 dl tejben felfőzzük, és kihűtjük.
Felverünk fél doboz Hulalát, a felét belekeverjük a pudingba, a másik felét egy kis doboz tejföllel és egy pici fahéjjal kemény állagúra dolgozzuk.
Közben megpároljuk az almát.
(Mikor kihűlt a tortalap látom, hogy túl vastag, persze amikor nem kellene, hát elfeleztem.) Az egyik lapot megtöltjük vaníliás pudinggal, majd a párolt almát tesszük rá, amibe mazsolát szórunk.
A következő réteg ismét vaníliás puding lesz, majd a másik tortalapot elmorzsolgatjuk a tetejére egy rétegnek.
Ezután már csak díszítjük a tejszínnel és almaszeletekkel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Ma nem is akartam kimozdulni a hűvös szobából, egész napra kánikulát mondtak. A férjem dolgozik, egyedül nem esik jól menni sehová. Olvasgattam, néztem az ország tortájának a receptjét, akkor gondoltam ki, hogy én is csinálok, de módosítva, az én számíze szerint.