Legényfogó máktorta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Szofika
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
160 °C
- 10% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 21% Zsír
A tésztához
-
50g mák263 kcal
-
38g porcukor145 kcal
-
2g citromhéj1 kcal
-
3g sütőpor2 kcal
-
10 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
4g finomliszt14 kcal
-
83g tojás104 kcal
A krémhez
A díszítéshez
-
27 kcal
Összesen
1040
kcal
- 10% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 21% Zsír
A tésztához
-
200g mák1050 kcal
-
150g porcukor581 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
-
330g tojás415 kcal
A krémhez
A díszítéshez
-
20g csokoládédara109 kcal
Összesen
4153
kcal
- 10% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 21% Zsír
A tésztához
-
10.9g mák57 kcal
-
8.2g porcukor32 kcal
-
0.3g citromhéj0 kcal
-
0.7g sütőpor0 kcal
-
0.5g vaníliás cukor2 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0.8g finomliszt3 kcal
-
18g tojás23 kcal
A krémhez
-
4.9g vaníliás pudingpor19 kcal
-
43.6g tej24 kcal
-
5.5g cukor21 kcal
-
5.5g vaj39 kcal
A díszítéshez
-
1.1g csokoládédara6 kcal
Összesen
226
kcal
- 10% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 25% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 25 g
Zsír
-
Összesen 53.6 g
-
Telített zsírsav 20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 17 g
-
Koleszterin 324 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2821.7 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 32 mg
-
Kálcium 1221 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 193 mg
-
Foszfor 900 mg
-
Nátrium 460 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 115 g
-
Cukor 77 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 66 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 287 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 60 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 77 micro
-
Kolin: 223 mg
-
Retinol - A vitamin: 284 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 41 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 368 micro
Összesen
1040
kcal
- 10% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 25% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 100.2 g
Zsír
-
Összesen 214.3 g
-
Telített zsírsav 80 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 48 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 66 g
-
Koleszterin 1297 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 11286.8 g
-
Cink 20 mg
-
Szelén 127 mg
-
Kálcium 4884 mg
-
Vas 28 mg
-
Magnézium 772 mg
-
Foszfor 3599 mg
-
Nátrium 1839 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 14 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 460 g
-
Cukor 308 mg
-
Élelmi rost 42 mg
VÍZ
-
Összesen 264.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1149 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 238 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 308 micro
-
Kolin: 892 mg
-
Retinol - A vitamin: 1136 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 164 micro
-
β-crypt 29 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1471 micro
Összesen
4153
kcal
- 10% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 25% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.5 g
Zsír
-
Összesen 11.7 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 71 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 615.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 266 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 42 mg
-
Foszfor 196 mg
-
Nátrium 100 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 25.1 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 14.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 63 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 49 mg
-
Retinol - A vitamin: 62 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 9 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 80 micro
Összesen
226
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
15 dkg porcukor
-
1 csomag sütőpor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
1 evőkanál finomliszt
-
6 db tojás
A krémhez
A díszítéshez
Elkészítés
A tésztához
- A száraz anyagokat egy tálban összekeverjük.
- A 6 tojás sárgáját habosra, a fehérjét kemény habbá verjük.
- A felvert tojáshabba beleforgatjuk a sárgáját, majd a száraz anyagokat és kivajazott-kilisztezett tortaformába simítjuk a masszát.
- Előmelegített sütőben megsütjük.
- 2 csomag vaníliás pudingport 8 dl tejben felfőzünk. Amikor kicsit kihűlt, hozzákeverjük a vajat/margarint és a cukrot.
- Amikor a torta kihűlt, félbe- vagy háromba vágjuk, és megtöltjük a krémmel, a tetejét és az oldalát is bevonjuk vele. Csokidarával vagy ezüstgyönggyel, esetleg mákkal díszítjük.
- Sütés hőfoka: 160 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 22
- Sütés ideje: 25 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 629
- Tegnapi nézettség: 3
- 7 napos nézettség: 17
- Össznézettség: 53687
- Feltöltés dátuma: 2011. november 26.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Szofika
104 recept
Az én Drágám már a szülinapjára is máktortát rendelt. Sajnos nem kapott. Mert nekem Croquembouche-t kellett inkább sütni...Ami elég csúfosan ért véget. Így eldöntöttem, hogy a 6 éves évfordulónkra máktorta lesz, ha törik, ha szakad. Az én Drágám minden szülinapjára ezt rendelt, és ezt kapott gyerekkorában - meg még felnőttkorában is. Egyből írtam Anyósomnak, hogy kellene a máktorta receptje, jött is azonnal. El is fogyott azonnal. Pillekönnyű, olyan 3 szeletet is könnyen letol belőle az ember, még egy 2 fogásos vacsi után is típusú torta.:) További képek itt.