Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sütőtökös shakshuka

Sütőtökös shakshuka
Sütőtökös shakshuka
50 perc / előkészület: 15 perc főzés: 35 perc
receptkönyvben hozzászólások (7)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Shakshuka recept sütőtökkel, őszre hangolva. Amúgy édesburgonyával is szuper!

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az olajat egy serpenyőben felhevítjük, majd megpároljuk rajta a csíkokra vágott hagymát.
  2. Amikor kezd összeesni, hozzáadjuk a felcsíkozott paprikát is és egy csipet sót.
  3. Amikor a paprika megpuhult, hozzáadjuk a kockára vágott sütőtököt, és pár percet pároljuk. Belereszeljük a fokhagymát, és beletesszük a mozsárban megtört fűszereket, valamint a chilit is.

  4. Néhány percig pirítjuk, majd hozzáadjuk a darabolt paradicsomot. Sózzuk-borsozzuk, majd közepes lángon addig főzzük, amíg be nem sűrűsödik, és a sütőtök meg nem puhul.
  5. Ekkor négy mélyedést csinálunk a szószban, ebbe ütjük bele a tojásokat, és fedő alatt készre főzzük.

  6. Aprított petrezselyemmel és olajbogyóval tálaljuk.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 311
elküldve: 2
receptkönyvben: 59
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Dávid

Mióta szakács: 2013.03.04.
336 recept

receptjellemzők

konyha: arab
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító, paleolit fogyókúra
szakács elkészítette: párszor készített receptek
kalória: alacsony
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes
kategória: egytálételek
konyhatitkok: gourmet
nehézség: könnyű
szezon: ősz
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

sütőtökös lecsó

Hozzászólások (7)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

262
olívaolaj 3 ek
vöröshagyma 2 közepes db
piros kaliforniai paprika 1 közepes db
sütőtök 350 g
fokhagyma 3 gerezd
római kömény 1 teáskanál
koriander 1 teáskanál
fahéj 1 csipet
chili 0 ízlés szerint
konzerv paradicsom 800 g
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
tojás 4 db
petrezselyem 1 csokor
olajbogyó 10 dkg