Nyári lecsó kölessel

Name: Nyári lecsó kölessel
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 ek Olívaolaj; 1 nagy fej Vöröshagyma; 1 közepes db Paprika; 2 közepes db Paradicsom; 1 kis db Cukkini; 50 g Köles; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Só

1adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 ek olívaolaj
1 nagy fej vöröshagyma
1 közepes db paprika
2 közepes db paradicsom
1 kis db cukkini
50 g köles
1 teáskanál fűszerpaprika
só ízlés szerint

463

Kalória

11.1g

Fehérje

66g

Szénhidrát

19.2g

Zsír

516.3g

Víz

Koleszterin

11.8g

Élelmi rost

16.6g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

2% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír

16g olívaolaj

141 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
100g paprika

16 kcal
200g paradicsom

36 kcal
120g cukkini

19 kcal
50g köles

189 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 463 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír

16g olívaolaj

141 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
100g paprika

16 kcal
200g paradicsom

36 kcal
120g cukkini

19 kcal
50g köles

189 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 463 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír

2.4g olívaolaj

22 kcal
25.9g vöröshagyma

9 kcal
15.2g paprika

3 kcal
30.5g paradicsom

5 kcal
18.3g cukkini

3 kcal
7.6g köles

29 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 71 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

2% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
11.1 g

Zsír

Összesen
19.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
544.7 g
Cink
2 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
86 mg
Vas
3 mg
Magnézium
123 mg
Foszfor
295 mg
Nátrium
31 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
66 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
516.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
110 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
125 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
37 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
137 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
219 micro
β-karotin
1207 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
2954 micro

Összesen 463 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
11.1 g

Zsír

Összesen
19.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
544.7 g
Cink
2 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
86 mg
Vas
3 mg
Magnézium
123 mg
Foszfor
295 mg
Nátrium
31 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
66 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
516.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
110 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
125 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
37 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
137 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
219 micro
β-karotin
1207 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
2954 micro

Összesen 463 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.7 g

Zsír

Összesen
2.9 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
83 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
13 mg
Vas
0 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
45 mg
Nátrium
5 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.1 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
78.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
33 micro
β-karotin
184 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
784 micro
Lut-zea
450 micro

Összesen 71 kcal

Elkészítés

Olívaolajon üvegesre pároljuk az apróra fölvágott hagymát. Meghintjük a pirospaprikával.
Hozzáadjuk a felkockázott paprikát, majd a héjuktól megszabadított paradicsomokat., és a szintén kockára vágott cukkinit. Kevés vízzel fedő alatt puhára pároljuk.
Egy másik edénybe feltesszük főni a kölest. Miután félig megfőtt, áttesszük a zöldségekhez, és hagyjuk, hogy együtt megfőjjenek.