r
Nosalty Logó

Sütőtökös gnocchi casserole

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
Nosalty
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
185 °C
  • 2% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 1276 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 1276 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 70 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 86% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    38.1 g

Zsír

  • Összesen
    93.6 g
  • Telített zsírsav
    49 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    34 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    256 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2933.7 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    21 mg
  • Kálcium
    1056 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    206 mg
  • Foszfor
    808 mg
  • Nátrium
    828 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    86.6 g
  • Cukor
    30 mg
  • Élelmi rost
    21 mg

VÍZ

  • Összesen
    1324.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1286 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    9 mg
  • C vitamin:
    308 mg
  • D vitamin:
    56 micro
  • K vitamin:
    599 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    313 micro
  • Kolin:
    142 mg
  • Retinol - A vitamin:
    649 micro
  • α-karotin
    776 micro
  • β-karotin
    5789 micro
  • β-crypt
    2916 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    5849 micro
Összesen 1276 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 86% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    38.1 g

Zsír

  • Összesen
    93.6 g
  • Telített zsírsav
    49 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    34 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    256 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2933.7 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    21 mg
  • Kálcium
    1056 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    206 mg
  • Foszfor
    808 mg
  • Nátrium
    828 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    86.6 g
  • Cukor
    30 mg
  • Élelmi rost
    21 mg

VÍZ

  • Összesen
    1324.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1286 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    9 mg
  • C vitamin:
    308 mg
  • D vitamin:
    56 micro
  • K vitamin:
    599 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    313 micro
  • Kolin:
    142 mg
  • Retinol - A vitamin:
    649 micro
  • α-karotin
    776 micro
  • β-karotin
    5789 micro
  • β-crypt
    2916 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    5849 micro
Összesen 1276 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 86% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    2.1 g

Zsír

  • Összesen
    5.2 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    14 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    161.6 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    58 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    11 mg
  • Foszfor
    45 mg
  • Nátrium
    46 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    4.8 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    73 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    71 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    17 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    33 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    17 micro
  • Kolin:
    8 mg
  • Retinol - A vitamin:
    36 micro
  • α-karotin
    43 micro
  • β-karotin
    319 micro
  • β-crypt
    161 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    322 micro
Összesen 70 Kcal
  • Nosalty kipróbálta

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A sütőtököt meghámozzuk, a magokat eltávolítjuk, majd kockákra aprítjuk a húsát.
  2. Kevés olajon dinsztelni kezdjük a háromféle hagymát, sózzuk-borsozzuk, majd megszórjuk kevés szerecsendióval és fahéjjal.
  3. Amikor a hagymák már jó puhák, hozzáadjuk a kockázott sütőtököt. Összeforgatjuk az egészet, felöntjük egy kevés vízzel, majd lefedve puhulásig pároljuk.
  4. Közben a kelbimbókat megtisztítjuk, félbevágjuk, majd forró vízben 1-2 percet blansírozzuk. Utána azonnal jeges vízbe tesszük a kelbimbórózsákat. A tökéletes állag érdekében érdemes a gnocchit is egy percre a forró vízbe mártani, majd azonnal leszűrni.
  5. A megpuhult sütőtökhöz adjuk a blansírozott kelbimbót, a sütőtökpürét, a habtejszínt és a gnocchit.
  6. Az egészet alaposan összekeverjük, majd hőálló tálba kanalazzuk. A tetejét megszórjuk reszelt parmezánnal, majd 185 fokon 15 perc alatt készre sütjük.
  • Sütés hőfoka: 185 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 25x30
  • Sütés ideje: 15 perc
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 18
  • 7 napos nézettség: 527
  • Össznézettség: 1105
  • Feltöltés dátuma: 2021. szeptember 13.

Receptkategóriák

A casseroléban az a csodás, hogy tetszés szerint állíthatjuk össze, mi kerüljön bele, a lényeg, hogy aztán egy mélyebb edényben sütőbe küldjük az egészet összeérlelni az ízeket. Mi most sütőtököt és kelbimbót párosítottunk friss gnocchival és jó adag parmezánnal ebben a szaftos csodában, ami nem csak kiadós és isteni finom, de egészen gyönyörű színekben is pompázik a tányéron!

Hozzászólások

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek