Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sütőtökös-fahéjas cinnamon rolls

Sütőtökös-fahéjas cinnamon rolls
Sütőtökös-fahéjas cinnamon rolls
55 perc / előkészület: 30 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Az amerikai cinnamon rolls átértelmezett őszi változata. :)

hozzávalók / 5 adag

rollhoz

mázhoz

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az élesztőt elmorzsoljuk 1 ek cukorral 1 dl tejben. Meleg helyre tesszük, és várjuk, hogy felfusson.
  2. Közben a lisztet és a többi száraz alapanyagot összekeverjük egy közepes méretű tálban, majd hozzáadjuk a vajat és az egy darab felvert tojást, illetve a felfuttatott élesztős tejet.
  3. Elkezdjük kidolgozni (dagasztani) a tésztánkat. Miután összegyúrtuk, félretesszük keleszteni egy meleg helyre kb. egy órára, letakarva.
  4. Közben a sült sütőtökünket összepépesítjük, hozzáadjuk a vanília felét és a fahéjat. Miután megkelt a tészta, ismét kinyújtjuk, és rákenjük a tölteléket. Majd föltekerjük, mint egy bejglit, és kb. 1 centi szélességű szeleteket vágunk belőle.
  5. A szeleteket a kivajazott és lisztezett tepsinkbe egymás mellé helyezzük, és fél óráig letakarva kelesztjük. A kelési idő után 180 fokos sütőben süssük 20 percig, amíg a tetejük meg nem pirul, majd vegyük le a hőfokot 160 fokra, és süssük még 5 percet.
  6. A sütési idő közben készítsük el a tejszínes mázat. Egy lábasban összemelegítjük a 1 dl tejet az 1 dl tejszínnel, a vanília másik felét is hozzáadjuk, és besűrítjük kukoricakeményítővel.
  7. Tálaláskor a tejszínes mázat a forró csigákra öntjük, ízlés szerint még megszórhatjuk fahéjjal.
  • sütési hőfok: 180°C
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 509
elküldve: 0
receptkönyvben: 17
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Ananászlány

Mióta szakács: 2014.08.17.
6 recept

receptjellemzők

konyha: amerikai
szakács elkészítette: párszor készített receptek
mikor: reggeli, tízórai, uzsonna
alkalom: buli receptek
nehézség: közepes
szezon: ősz
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 5 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

fahéjas csiga tejszínes mázzal, sütőtökös fahéjas csiga, tejszínes mázas fahéjas rolls

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

675
friss élesztő 1.5 dkg
barna cukor 10 dkg
tej 1 dl
sütőtök 10 dkg
teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt 0.5 kg
1 csipet
citromhéj 1 citromból nyert
vaj 10 dkg
tojás 1 db
fahéj 1 tk
vanília 0.5 db
tej 1 dl
habtejszín 1 dl
vanília 0.5 db
kukoricakeményítő 1 evőkanál