r
Nosalty Logó

Sütőtökös-fahéjas cinnamon rolls

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Sütőtökös-fahéjas cinnamon rolls
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 9% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 14% Zsír

rollhoz

mázhoz

Összesen 674 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 14% Zsír

rollhoz

mázhoz

Összesen 3374 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 14% Zsír

rollhoz

mázhoz

Összesen 284 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 27% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    18.1 g

Zsír

  • Összesen
    26.6 g
  • Telített zsírsav
    15 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    101 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    811.9 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    16 mg
  • Kálcium
    124 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    148 mg
  • Foszfor
    454 mg
  • Nátrium
    58 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    97.5 g
  • Cukor
    29 mg
  • Élelmi rost
    11 mg

VÍZ

  • Összesen
    52.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    298 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    13 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    79 micro
  • Kolin:
    37 mg
  • Retinol - A vitamin:
    204 micro
  • α-karotin
    140 micro
  • β-karotin
    759 micro
  • β-crypt
    585 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    218 micro
Összesen 674 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 27% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    90.3 g

Zsír

  • Összesen
    133.2 g
  • Telített zsírsav
    75 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    37 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    11 g
  • Koleszterin
    506 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4059.4 g
  • Cink
    19 mg
  • Szelén
    78 mg
  • Kálcium
    618 mg
  • Vas
    25 mg
  • Magnézium
    740 mg
  • Foszfor
    2271 mg
  • Nátrium
    291 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    15 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    487.6 g
  • Cukor
    144 mg
  • Élelmi rost
    57 mg

VÍZ

  • Összesen
    262 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1488 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    9 mg
  • C vitamin:
    26 mg
  • D vitamin:
    63 micro
  • K vitamin:
    29 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    37 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    397 micro
  • Kolin:
    185 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1022 micro
  • α-karotin
    701 micro
  • β-karotin
    3793 micro
  • β-crypt
    2923 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1090 micro
Összesen 3374 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 27% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    7.6 g

Zsír

  • Összesen
    11.2 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    42 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    340.8 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    52 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    62 mg
  • Foszfor
    191 mg
  • Nátrium
    24 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    40.9 g
  • Cukor
    12 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    22 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    125 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    33 micro
  • Kolin:
    16 mg
  • Retinol - A vitamin:
    86 micro
  • α-karotin
    59 micro
  • β-karotin
    318 micro
  • β-crypt
    245 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    91 micro
Összesen 284 Kcal

Hozzávalók

rollhoz

mázhoz

Elkészítés

rollhoz

  1. Az élesztőt elmorzsoljuk 1 ek cukorral 1 dl tejben. Meleg helyre tesszük, és várjuk, hogy felfusson.
  2. Közben a lisztet és a többi száraz alapanyagot összekeverjük egy közepes méretű tálban, majd hozzáadjuk a vajat és az egy darab felvert tojást, illetve a felfuttatott élesztős tejet.
  3. Elkezdjük kidolgozni (dagasztani) a tésztánkat. Miután összegyúrtuk, félretesszük keleszteni egy meleg helyre kb. egy órára, letakarva.
  4. Közben a sült sütőtökünket összepépesítjük, hozzáadjuk a vanília felét és a fahéjat. Miután megkelt a tészta, ismét kinyújtjuk, és rákenjük a tölteléket. Majd föltekerjük, mint egy bejglit, és kb. 1 centi szélességű szeleteket vágunk belőle.
  5. A szeleteket a kivajazott és lisztezett tepsinkbe egymás mellé helyezzük, és fél óráig letakarva kelesztjük. A kelési idő után 180 fokos sütőben süssük 20 percig, amíg a tetejük meg nem pirul, majd vegyük le a hőfokot 160 fokra, és süssük még 5 percet.
  6. A sütési idő közben készítsük el a tejszínes mázat. Egy lábasban összemelegítjük a 1 dl tejet az 1 dl tejszínnel, a vanília másik felét is hozzáadjuk, és besűrítjük kukoricakeményítővel.
  7. Tálaláskor a tejszínes mázat a forró csigákra öntjük, ízlés szerint még megszórhatjuk fahéjjal.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés ideje: 25 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 582
  • Feltöltés dátuma: 2014. december 11.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Az amerikai cinnamon rolls átértelmezett őszi változata. :)

Hozzászólások

Hozzávalók

rollhoz

mázhoz

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Egy meglepő eszköz kell az igazán omlós linzerhez

Biztos sokan ismerjük azt a klasszikus túrós-kakaós linzert, aminek különlegessége a tészta reszelésében rejlik. Ez a fantasztikus technika adja a sütemény utánozhatatlan állagát, amit kóstolva felmerülhet bennünk a kérdés: miért nem használjuk ezt többször?