r
Nosalty Logó
halételek sügérreceptek

Sült tengeri sügér sütőtökkel és fejes salátával

Hobbychef
Sült tengeri sügér sütőtökkel és fejes salátával
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes

Hozzávalók

A halhoz és sütőtökhöz

A salátához

267
Kalória
21.4g
Fehérje
19.4g
Szénhidrát
13.6g
Zsír
256g
Víz
41g
Koleszterin
5.9g
Élelmi rost
3.9g
Cukor
  • 7% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 5% Zsír

A halhoz és sütőtökhöz

A salátához

Összesen 267 kcal
  • 7% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 5% Zsír

A halhoz és sütőtökhöz

A salátához

Összesen 805 kcal
  • 7% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 5% Zsír

A halhoz és sütőtökhöz

A salátához

Összesen 58 kcal
  • 7% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    21.4 g

Zsír

  • Összesen
    13.6 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    41 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    610.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    38 mg
  • Kálcium
    134 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    92 mg
  • Foszfor
    260 mg
  • Nátrium
    81 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    19.4 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

Víz

  • Összesen
    256 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    468 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    76 mg
  • D vitamin:
    226 micro
  • K vitamin:
    172 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    81 micro
  • Kolin:
    70 mg
  • Retinol - A vitamin:
    46 micro
  • α-karotin
    468 micro
  • β-karotin
    3728 micro
  • β-crypt
    1959 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    924 micro
Összesen 267 kcal
  • 7% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    64.2 g

Zsír

  • Összesen
    40.9 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    25 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    123 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1831.9 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    113 mg
  • Kálcium
    403 mg
  • Vas
    11 mg
  • Magnézium
    277 mg
  • Foszfor
    779 mg
  • Nátrium
    244 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    58.3 g
  • Cukor
    12 mg
  • Élelmi rost
    18 mg

Víz

  • Összesen
    767.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1405 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    10 mg
  • C vitamin:
    227 mg
  • D vitamin:
    678 micro
  • K vitamin:
    516 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    244 micro
  • Kolin:
    210 mg
  • Retinol - A vitamin:
    138 micro
  • α-karotin
    1403 micro
  • β-karotin
    11184 micro
  • β-crypt
    5876 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2771 micro
Összesen 805 kcal
  • 7% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.5 g

Zsír

  • Összesen
    2.9 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    9 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    129.2 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    28 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    20 mg
  • Foszfor
    55 mg
  • Nátrium
    17 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    4.1 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    54.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    99 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    16 mg
  • D vitamin:
    48 micro
  • K vitamin:
    36 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    17 micro
  • Kolin:
    15 mg
  • Retinol - A vitamin:
    10 micro
  • α-karotin
    99 micro
  • β-karotin
    789 micro
  • β-crypt
    415 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    196 micro
Összesen 58 kcal

Elkészítés

A halhoz és sütőtökhöz

  1. A halat meglocsoljuk olajjal, kívül-belül sózzuk, borsozzuk, facsarunk rá citromot, a belsejébe teszünk rozmaringot, kakukkfüvet és citromot.
  2. A tököt megpucoljuk, kockára vágjuk.
  3. Egy serpenyőbe tesszük a halat, mellé a tököt, sózzuk, borsozzuk, szórunk rá pirospaprikát, és betesszük a sütőbe.
  4. Amíg a hal sül, a salátaleveleket felvágjuk, a hagymát karikára szeljük, vágunk citromszeleteket. A salátát sózzuk, borsozzuk, facsarunk rá citromot. Készítünk egy olívaolaj, fokhagyma, petrezselyem keveréket.
  5. Amikor már csaknem megsült a hal, átkapcsolunk grill fokozatra.
  6. Tálaláskor a halból lefejtünk két szeletet, és a tányérra helyezzük. Mellépakoljuk a sült tököt és a salátát, rárakunk néhány hagymakarikát és egy szelet citromot. A halat meglocsoljuk az olajos-fokhagymás szósszal, egy keveset a saláta is kap. Rozét iszunk hozzá, de aki jobban szereti, ihat hozzá hagyományosan fehérbort.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 10 p
  • Sütés ideje: 30 p
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés

A hal csodálatos étek, számos módon variálható. Ez most sütőben sült, de grillezve az igazi.

Hasonló receptek

Összes sügérreceptek
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Strandos hekk
hekk

Strandos hekk

A lángost, a hekket és a főtt kukoricát magában foglaló "szentháromság" tagjaként, a paprikás lisztbe forgatott és bő olajban kisütött hal az egyik legkeresettebb strandétel ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept