r
Nosalty Logó

Egészben sült sügér

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
Sandrine
Egészben sült sügér
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
  • 7% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 356 kcal
  • 7% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 712 kcal
  • 7% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 66 kcal
  • 7% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 82% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    25.2 g

Zsír

  • Összesen
    20.5 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    11 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    64 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    623.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    45 mg
  • Kálcium
    98 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    77 mg
  • Foszfor
    302 mg
  • Nátrium
    98 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    20.6 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    295.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    131 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    44 mg
  • D vitamin:
    271 micro
  • K vitamin:
    123 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    70 micro
  • Kolin:
    88 mg
  • Retinol - A vitamin:
    102 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    344 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    638 micro
Összesen 356 kcal
  • 7% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 82% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    50.4 g

Zsír

  • Összesen
    40.9 g
  • Telített zsírsav
    12 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    22 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    129 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1247.1 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    91 mg
  • Kálcium
    197 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    154 mg
  • Foszfor
    604 mg
  • Nátrium
    195 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    41.2 g
  • Cukor
    15 mg
  • Élelmi rost
    10 mg

VÍZ

  • Összesen
    591.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    262 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    88 mg
  • D vitamin:
    542 micro
  • K vitamin:
    245 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    140 micro
  • Kolin:
    176 mg
  • Retinol - A vitamin:
    204 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    688 micro
  • β-crypt
    18 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1276 micro
Összesen 712 kcal
  • 7% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 82% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.7 g

Zsír

  • Összesen
    3.8 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    12 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    116.8 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    18 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    57 mg
  • Nátrium
    18 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    3.9 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    55.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    25 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    51 micro
  • K vitamin:
    23 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    13 micro
  • Kolin:
    16 mg
  • Retinol - A vitamin:
    19 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    64 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    119 micro
Összesen 66 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A halat megtisztítjuk, papírtörlőn megszárítjuk. Egy tűzálló tálat, amelyben a halat sütni szeretnénk, kiolajozunk.
  2. Mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk és a belsejét sem hagyjuk ki. Egy fél citrom levét a hal hasába nyomjuk, de a bőrére is kerülhet belőle. Majd felkarikázzuk, ez is mehet a hasába és a hal köré.
  3. A két gerezd fokhagymát összenyomjuk, összekeverjük a vajjal és mindenhol bedörzsöljük vele a sügért.
  4. A hasát tömjük meg friss petrezselyemzölddel,bazsalikomlevelekkel, a felkarikázott újhagymával és lilahagymával. A maradékot dobáljuk a hal köré. Locsoljuk meg az egészet olívaolajjal, a zöldekre kevés sót és borsot szórhatunk.
  5. Lefedjük alufóliával és előmelegített sütőben kb. 20-25 percig pároljuk, amíg a zöldségek is megpuhulnak, majd fólia nélkül 5 percig sütjük.
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Sütés ideje: 25 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 73
  • Tegnapi nézettség: 6
  • 7 napos nézettség: 59
  • Össznézettség: 51937
  • Feltöltés dátuma: 2012. május 10.

Ajánló

Nagyon finom hozzá a dijoni mustárral és kevés mézzel elkevert tejföl, vagy bármilyen majonézes saláta. Petrezselymes burgonya is illik mellé.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Felhasználó képe
Sandrine 57 recept

Ajándékba kaptam egy konyhakész sügért, ez lett belőle. Nagyon ízletes húsú hal.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek