Sült sonkás tészta helena konyhájából

Name: Sült sonkás tészta helena konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg füstölt-főtt tarja; 3 db Tojás; 40 dkg Szarvacska tészta bármilyen megfelel; 3 dl Tejföl; 1 kávéskanál Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 teáskanál Mustár; 3 ek Majonéz; 1 kk Majoranna; 1 kávéskanál Köménymag; 8 dkg Vaj tetejére vágva; 15 dkg Sajt reszelve

helena26

4adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg füstölt-főtt tarja
3 db tojás
40 dkg szarvacska tészta (bármilyen megfelel)
3 dl tejföl
1 kávéskanál só
bors ízlés szerint
2 teáskanál mustár
3 ek majonéz
1 kk majoranna
1 kávéskanál köménymag
8 dkg vaj (tetejére vágva)
15 dkg sajt (reszelve)

1027

Kalória

40.6g

Fehérje

79.2g

Szénhidrát

60.2g

Zsír

112.6g

Víz

268.4g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

5.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
27% Szénhidrát
20% Zsír

75g füstölt-főtt tarja

135 kcal
41g tojás

52 kcal
100g szarvacska tészta

371 kcal
75g tejföl

149 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g mustár

0 kcal
8g majonéz

44 kcal
0g majoranna

1 kcal
0g köménymag

0 kcal
20g vaj

143 kcal
38g sajt

132 kcal

Összesen 1027 kcal

14% Fehérje
27% Szénhidrát
20% Zsír

300g füstölt-főtt tarja

540 kcal
165g tojás

208 kcal
400g szarvacska tészta

1484 kcal
300g tejföl

594 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g mustár

0 kcal
33g majonéz

177 kcal
1g majoranna

3 kcal
0g köménymag

0 kcal
80g vaj

574 kcal
150g sajt

528 kcal

Összesen 4108 kcal

14% Fehérje
27% Szénhidrát
20% Zsír

20.9g füstölt-főtt tarja

38 kcal
11.5g tojás

14 kcal
27.9g szarvacska tészta

104 kcal
20.9g tejföl

41 kcal
0.3g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g mustár

0 kcal
2.3g majonéz

12 kcal
0.1g majoranna

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
5.6g vaj

40 kcal
10.5g sajt

37 kcal

Összesen 286 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
27% Szénhidrát
20% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
40.6 g

Zsír

Összesen
60.2 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
268 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2841.5 g
Cink
3 mg
Szelén
83 mg
Kálcium
371 mg
Vas
4 mg
Magnézium
75 mg
Foszfor
458 mg
Nátrium
1846 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
79.2 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
112.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
407 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
38 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
267 micro
Kolin:
146 mg
Retinol - A vitamin:
400 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
73 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
208 micro

Összesen 1027 kcal

14% Fehérje
27% Szénhidrát
20% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
162.5 g

Zsír

Összesen
241 g
Telített zsírsav
118 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
1074 mg

Ásványi anyagok

Összesen
11366 g
Cink
13 mg
Szelén
331 mg
Kálcium
1483 mg
Vas
17 mg
Magnézium
301 mg
Foszfor
1834 mg
Nátrium
7382 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
316.8 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
450.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1628 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
151 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
29 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1066 micro
Kolin:
583 mg
Retinol - A vitamin:
1602 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
293 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
833 micro

Összesen 4108 kcal

14% Fehérje
27% Szénhidrát
20% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
11.3 g

Zsír

Összesen
16.8 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
75 mg

Ásványi anyagok

Összesen
793.2 g
Cink
1 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
104 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
128 mg
Nátrium
515 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
22.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
31.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
114 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
74 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
112 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
58 micro

Összesen 286 kcal

Elkészítés

Főzzük meg a tésztát és a tojást.
Vágjuk kockára a sonkát, megpucoljuk a főtt tojást.
Egy mélyebb tepsibe tesszük a főtt, leszűrt tésztát, hozzáadjuk felvágott tojást, a kockára vágott sonkát, sózzuk. A tejfölt keverjük össze sóval, borssal, köménymaggal és majoránnával, majd adjuk a tésztához, keverjük össze, és elsimítjuk. Tetejére vágjuk a vajat.
Előmelegített sütőben szép aranybarnára sütjük.
Kivesszük, megszórjuk reszelt sajttal, visszatesszük a sütőbe, ezt már csak ráolvasztjuk a tésztára.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 170 °C

Mint minden háziasszony, én is törtem a fejem a mai ebéden. Benéztem a hűtőbe, és elkezdtem kiszedni, hogy mi is lappang benne. Egy nagy tejföl, szalámi, füstölt sonkából egy jókora darab, kolbász, szalámi, egy darab sajt és főtt tojás.