halételek tőkehalreceptek

Sült, paradicsomos tőkehalfilé színes salátával

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

Decathlon

Sült, paradicsomos tőkehalfilé színes salátával

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

15perc

Sütés

30perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

paradicsomos tőkehal

188g tőkehalfilé

154 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
92g újhagyma

18 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g chili

0 kcal
3g gyömbér

2 kcal
30g koktélparadicsom

5 kcal
30g koktélparadicsom

5 kcal
8g koriander

2 kcal

színes saláta

4g olívaolaj

35 kcal
4g citromlé

1 kcal
13g méz

38 kcal
0g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
38g spenót

6 kcal
10g sárgarépa

4 kcal
29g piros kaliforniai paprika

6 kcal
29g sárga kaliforniai paprika

8 kcal
94g vöröskáposzta

23 kcal

Összesen 371 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

paradicsomos tőkehal

750g tőkehalfilé

615 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
368g újhagyma

71 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g chili

0 kcal
12g gyömbér

10 kcal
119g koktélparadicsom

21 kcal
119g koktélparadicsom

21 kcal
30g koriander

7 kcal

színes saláta

16g olívaolaj

141 kcal
16g citromlé

4 kcal
50g méz

152 kcal
0g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
150g spenót

25 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
115g piros kaliforniai paprika

25 kcal
115g sárga kaliforniai paprika

31 kcal
375g vöröskáposzta

93 kcal

Összesen 1488 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

paradicsomos tőkehal

31.3g tőkehalfilé

26 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3.8g lilahagyma

1 kcal
15.3g újhagyma

3 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g chili

0 kcal
0.5g gyömbér

0 kcal
5g koktélparadicsom

1 kcal
5g koktélparadicsom

1 kcal
1.3g koriander

0 kcal

színes saláta

0.7g olívaolaj

6 kcal
0.7g citromlé

0 kcal
2.1g méz

6 kcal
0g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6.3g spenót

1 kcal
1.7g sárgarépa

1 kcal
4.8g piros kaliforniai paprika

1 kcal
4.8g sárga kaliforniai paprika

1 kcal
15.6g vöröskáposzta

4 kcal

Összesen 62 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
38 g

Zsír

Összesen
12 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
81 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1003.2 g
Cink
2 mg
Szelén
64 mg
Kálcium
159 mg
Vas
4 mg
Magnézium
125 mg
Foszfor
482 mg
Nátrium
168 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
30.9 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
441.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
383 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
160 mg
D vitamin:
68 micro
K vitamin:
307 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
153 micro
Kolin:
154 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
377 micro
β-karotin
4069 micro
β-crypt
131 micro
Likopin
1546 micro
Lut-zea
4342 micro

Összesen 371 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
152 g

Zsír

Összesen
47.8 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
323 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4012.7 g
Cink
7 mg
Szelén
255 mg
Kálcium
635 mg
Vas
14 mg
Magnézium
498 mg
Foszfor
1927 mg
Nátrium
672 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
123.7 g
Cukor
74 mg
Élelmi rost
24 mg

VÍZ

Összesen
1764.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1533 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
25 mg
C vitamin:
640 mg
D vitamin:
270 micro
K vitamin:
1226 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
613 micro
Kolin:
614 mg
Retinol - A vitamin:
90 micro
α-karotin
1508 micro
β-karotin
16274 micro
β-crypt
523 micro
Likopin
6184 micro
Lut-zea
17370 micro

Összesen 1488 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
167.3 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
26 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
80 mg
Nátrium
28 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
73.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
64 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
51 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
63 micro
β-karotin
679 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
258 micro
Lut-zea
724 micro

Összesen 62 kcal

Kiemelt recept
2021
HETI MENÜ: 7 napig a friss, nyári PARADICSOM körül keringünk

Hozzávalók

paradicsomos tőkehal

75 dkg tőkehalfilé
3 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 db lilahagyma
4 db újhagyma
3 gerezd fokhagyma
kurkuma ízlés szerint
0.5 db chili
1 hüvelykujjnyi gyömbér
7 db koktélparadicsom
7 db koktélparadicsom
1 csokor koriander

színes saláta

2 ek olívaolaj
2 ek citromlé
2 ek méz
1 teáskanál mustár
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
15 dkg spenót
1 kis db sárgarépa (hámozóval csíkokra szelve)
0.5 db piros kaliforniai paprika
0.5 db sárga kaliforniai paprika
0.3 db vöröskáposzta

Elkészítés

paradicsomos tőkehal

Az alaposan leitatott tőkehalszeleteket vékonyan kiolajozott tepsibe tesszük. Mindkét oldalukat bekenjük olajjal, majd sózzuk-borsozzuk, és félretesszük.
1-2 kanál olajat hevítünk egy serpenyőben, majd rádobjuk a finomra aprított lila és újhagymát, a reszelt fokhagymát, gyömbért és a chilit. Megszórjuk ízlés szerint kurkumával és sózzuk-borsozzuk, majd alaposan megdinszteljük az egészet.
A kétféle koktélparadicsomot felkockázzuk, és a hagymás alapra dobjuk. Gyakori kevergetés mellett így főzzük 10-15 percet, míg a ragu kicsit besűrűsödik. Ekkor hozzáadjuk az aprított koriandert, és elkeverjük, majd az egészet lehúzzuk a tűzről.
A paradicsomos ragut a besózott halszeletekre kanalazzuk. 180°C-is sütőben először lefedve sütjük 20 percet, majd 10 percet pirítjuk.

színes saláta

Közben elkészítjük a salátát. Ehhez először az olajat, a citromlevet, a mézet és a mustárt egy kis befőttesüvegben összerázzuk. Sózzuk-borsozzuk, és félrerakjuk - majd csak a tálalásnál öntjük közvetlenül a kitálalt salátára, így nem áztatja el a zöld leveleket.
A zöldségeket tetszés szerinti módon felszeleteljük-daraboljuk. Egy nagy tálban aztán mindent összeforgatunk.
A salátát tányérokra szedjük, és meglocsoljuk egy-két teáskanál öntettel. Szedünk mellé egy-egy szelet paradicsomos halszeletet, és azon melegében fogyasztjuk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 63
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 2532
Feltöltés dátuma: 2020. július 13.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - halételek
- kategória:
  - tőkehalreceptek

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - fúziós
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

Decathlon 20 recept

A sovány tőkehal az egyik legjobb húsféle, ha fogyókúrára kerül a sor, ez viszont nem jelenti az, hogy spórolni kell az ízeken. Épp ezért mi most egy kicsit keleties fűszerezésű paradicsomos raguval betakarva sütöttük meg ezt az amúgy semleges ízű halat, amihez sokszínű, ízletes salátát tálaltunk. Egészséges, de laktató, így fogyassza bátran mindenki, akár diétázik, akár nem.