r
Nosalty Logó

Spaghetti Bolognese Szimran konyhájából

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
Szimran
Spaghetti Bolognese Szimran konyhájából
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 11% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 643 kcal
  • 11% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 2572 kcal
  • 11% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 152 kcal
  • 11% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 69% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    46 g

Zsír

  • Összesen
    22.1 g
  • Telített zsírsav
    10 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    108 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1603.1 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    86 mg
  • Kálcium
    358 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    99 mg
  • Foszfor
    628 mg
  • Nátrium
    417 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    58.4 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    278 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    298 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    6 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    19 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    34 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    14 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    184 micro
  • Kolin:
    138 mg
  • Retinol - A vitamin:
    97 micro
  • α-karotin
    720 micro
  • β-karotin
    2046 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    2573 micro
  • Lut-zea
    352 micro
Összesen 643 kcal
  • 11% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 69% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    183.9 g

Zsír

  • Összesen
    88.6 g
  • Telített zsírsav
    41 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    33 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    433 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6412.3 g
  • Cink
    28 mg
  • Szelén
    345 mg
  • Kálcium
    1432 mg
  • Vas
    25 mg
  • Magnézium
    397 mg
  • Foszfor
    2514 mg
  • Nátrium
    1668 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    233.5 g
  • Cukor
    26 mg
  • Élelmi rost
    18 mg

VÍZ

  • Összesen
    1112.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1193 micro
  • B6 vitamin:
    5 mg
  • B12 Vitamin:
    23 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    77 mg
  • D vitamin:
    19 micro
  • K vitamin:
    136 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    54 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    736 micro
  • Kolin:
    550 mg
  • Retinol - A vitamin:
    389 micro
  • α-karotin
    2880 micro
  • β-karotin
    8184 micro
  • β-crypt
    6 micro
  • Likopin
    10293 micro
  • Lut-zea
    1409 micro
Összesen 2572 kcal
  • 11% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 69% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    11 g

Zsír

  • Összesen
    5.3 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    26 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    382.4 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    21 mg
  • Kálcium
    85 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    24 mg
  • Foszfor
    150 mg
  • Nátrium
    99 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    13.9 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    66.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    71 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    8 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    44 micro
  • Kolin:
    33 mg
  • Retinol - A vitamin:
    23 micro
  • α-karotin
    172 micro
  • β-karotin
    488 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    614 micro
  • Lut-zea
    84 micro
Összesen 152 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A hagymát finomra vágjuk, a sárgarépát és zellert megpucoljuk és apró kockákra vágjuk. A vajon megpirítjuk a zöldségeket, és hozzáadjuk a paradicsomszószt vagy friss paradicsomot. Lassú tűzön főzzük.
  2. Addig egy serpenyőben egy kevés olívaolajon megpirítjuk a zúzott fokhagymát, a darált húst, majd felöntjük 1 dl vörösborral, és további 10 percig főzzük. Hozzáadjuk a zöldséges paradicsomszószt, és további 1 órán át lassan főzzük. Ízesítjük sóval, borssal, oreganóval, friss apróra vágott bazsalikommal.
  3. A spagettit lobogó, sós vízben kifőzzük, leszűrjük, egy kevés olívaolajat csorgatunk rá. A tésztát elosztjuk 4 főre, meglocsoljuk a szósszal, és parmezánnal megszórjuk.
  • Elkészítettem: 20 alkalommal
  • Receptkönyvben: 70
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 3
  • Össznézettség: 3320
  • Feltöltés dátuma: 2019. február 27.

Ajánló

Közepesen testes vörösbor illik hozzá (pl. Sangiovese). Mivel a lányaim nagyon szeretik, egyszerre sok szószt szoktam főzni, ami 3-4 alkalomra is elég.  Adagokra szedem, és lefagyasztom. 

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Spaghetti Bolognese Szimran konyhájából
Szimran 144 recept

Egy egyszerű recept, mégis észrevettem, hogy sokan kihagyják a zellert és a sárgarépát, pedig elengedhetetlenül fontos.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek