Babos-kukoricás bolognai tészta

Name: Babos-kukoricás bolognai tészta
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Fusilli tészta; 30 dkg Darált sertéshús; 1 közepes db Vöröshagyma; 1 ek Napraforgó olaj; 1 tasak Bolognai alap; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Ketchup; 20 dkg Csemegekukorica 1 konzerv; 20 dkg Vörösbab 1 konzerv

Miss Sweetly

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg fusilli tészta
30 dkg darált sertéshús
1 közepes db vöröshagyma
1 ek napraforgó olaj
1 tasak bolognai alap
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek ketchup
20 dkg csemegekukorica (1 konzerv)
20 dkg vörösbab (1 konzerv)

876

Kalória

45.5g

Fehérje

142.1g

Szénhidrát

13.5g

Zsír

128.6g

Víz

47.3g

Koleszterin

14.2g

Élelmi rost

13.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
43% Szénhidrát
4% Zsír

125g fusilli tészta

464 kcal
75g darált sertéshús

137 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
11g bolognai alap

33 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g ketchup

4 kcal
50g csemegekukorica

43 kcal
50g vörösbab

169 kcal

Összesen 876 kcal

14% Fehérje
43% Szénhidrát
4% Zsír

500g fusilli tészta

1855 kcal
300g darált sertéshús

546 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
43g bolognai alap

132 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
15g ketchup

15 kcal
200g csemegekukorica

172 kcal
200g vörösbab

674 kcal

Összesen 3498 kcal

14% Fehérje
43% Szénhidrát
4% Zsír

36.9g fusilli tészta

137 kcal
22.1g darált sertéshús

40 kcal
6.6g vöröshagyma

2 kcal
0.6g napraforgó olaj

5 kcal
3.2g bolognai alap

10 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.1g ketchup

1 kcal
14.7g csemegekukorica

13 kcal
14.7g vörösbab

50 kcal

Összesen 258 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
43% Szénhidrát
4% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
45.5 g

Zsír

Összesen
13.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2386.7 g
Cink
5 mg
Szelén
96 mg
Kálcium
83 mg
Vas
8 mg
Magnézium
171 mg
Foszfor
653 mg
Nátrium
1368 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
142.1 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
128.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
518 micro
Kolin:
117 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
36 micro
β-crypt
58 micro
Likopin
452 micro
Lut-zea
351 micro

Összesen 876 kcal

14% Fehérje
43% Szénhidrát
4% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
182.1 g

Zsír

Összesen
54.1 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
189 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9546.7 g
Cink
19 mg
Szelén
383 mg
Kálcium
332 mg
Vas
33 mg
Magnézium
685 mg
Foszfor
2611 mg
Nátrium
5473 mg
Réz
3 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
568.3 g
Cukor
53 mg
Élelmi rost
57 mg

Víz

Összesen
514.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
37 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
54 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
61 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2074 micro
Kolin:
469 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
32 micro
β-karotin
142 micro
β-crypt
230 micro
Likopin
1809 micro
Lut-zea
1405 micro

Összesen 3498 kcal

14% Fehérje
43% Szénhidrát
4% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
13.4 g

Zsír

Összesen
4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
704 g
Cink
1 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
24 mg
Vas
2 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
193 mg
Nátrium
404 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
41.9 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
37.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
153 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
133 micro
Lut-zea
104 micro

Összesen 258 kcal

Elkészítés

A hagymát tisztítjuk, felvágjuk apróra, kevés olajon megdinszteljük.
Rátesszük a darált húst, fehéredésig pirítjuk. Kevés vízzel felöntjük, hozzáadjuk az alapot, sózzuk, borsozzuk, ételízesítőzzük, és teszünk hozzá egy kevés ketchupot.
Kicsit összefőzzük, majd hozzátesszük a lecsepegtetett kukoricát és babot. Újra összeforraljuk.
A tésztát sós, olajos, forró, lobogva fövő vízben megfőzzük kb. 10 perc alatt. Leszűrjük.
A mártással összekeverjük a tésztát, és forrón tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 20 p

A bolognai mártásban mindig gomba van, gondoltam most babbal helyettesítem. Ez így chilis bab-bolognai mártás keveréke lett. Nekünk ebben a formában is ízlett. Volt egy ismerősöm, aki ha a szülei elutaztak, mindig mirelit pizzán élt, mert csak azt tudta magának (felmelegíteni) elkészíteni. Neki (is) ajánlom ezt a receptet, mert gyors, egyszerű, de azért mégis főtt étel.