tészta paradicsomos tészta

Spagetti puttanesca

Évi néni

6adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

70 dkg darált sertéshús
2 ek olívaolaj
1 nagy fej vöröshagyma
5 gerezd fokhagyma
0.5 tk chilipehely
1 tk só
1 kk bors
6 db fekete olajbogyó (darabolt)
2 ek kapribogyó (darabolt)
2 db szardella (konzerv)
10 dkg szárított paradicsom
1 tk oregánó
1 tk bazsalikom
1 tk kakukkfű
40 dkg konzerv paradicsom (darabolt)
5 dkg parmezán sajt (reszelt)
50 dkg spagetti tészta (durum)

652

Kalória

41.4g

Fehérje

77.9g

Szénhidrát

19.6g

Zsír

187.7g

Víz

80.3g

Koleszterin

6.8g

Élelmi rost

11.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

13% Fehérje
24% Szénhidrát
6% Zsír

117g darált sertéshús

212 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
28g vöröshagyma

10 kcal
3g fokhagyma

3 kcal
0g chilipehely

0 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g fekete olajbogyó

3 kcal
4g kapribogyó

1 kcal
1g szardella (konzerv)

3 kcal
17g szárított paradicsom

43 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
67g konzerv paradicsom

11 kcal
8g parmezán sajt

33 kcal
83g spagetti tészta

309 kcal

Összesen 652 kcal

13% Fehérje
24% Szénhidrát
6% Zsír

700g darált sertéshús

1274 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
0g chilipehely

0 kcal
7g só

0 kcal
1g bors

3 kcal
18g fekete olajbogyó

21 kcal
26g kapribogyó

6 kcal
8g szardella (konzerv)

17 kcal
100g szárított paradicsom

258 kcal
1g oregánó

3 kcal
1g bazsalikom

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
400g konzerv paradicsom

64 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
500g spagetti tészta

1855 kcal

Összesen 3921 kcal

13% Fehérje
24% Szénhidrát
6% Zsír

34.8g darált sertéshús

63 kcal
0.8g olívaolaj

7 kcal
8.4g vöröshagyma

3 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0.3g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.9g fekete olajbogyó

1 kcal
1.3g kapribogyó

0 kcal
0.4g szardella (konzerv)

1 kcal
5g szárított paradicsom

13 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
19.9g konzerv paradicsom

3 kcal
2.5g parmezán sajt

10 kcal
24.8g spagetti tészta

92 kcal

Összesen 194 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

13% Fehérje
24% Szénhidrát
6% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
41.4 g

Zsír

Összesen
19.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
80 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1794.3 g
Cink
4 mg
Szelén
80 mg
Kálcium
193 mg
Vas
6 mg
Magnézium
117 mg
Foszfor
554 mg
Nátrium
839 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
77.9 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
187.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
47 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
221 micro
Kolin:
121 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
292 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
9480 micro
Lut-zea
338 micro

Összesen 652 kcal

13% Fehérje
24% Szénhidrát
6% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
248.2 g

Zsír

Összesen
117.7 g
Telített zsírsav
37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
22 g
Koleszterin
482 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10766 g
Cink
24 mg
Szelén
482 mg
Kálcium
1156 mg
Vas
36 mg
Magnézium
701 mg
Foszfor
3321 mg
Nátrium
5034 mg
Réz
4 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
467.5 g
Cukor
68 mg
Élelmi rost
41 mg

Víz

Összesen
1126.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
282 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
108 mg
D vitamin:
141 micro
K vitamin:
86 micro
Tiamin - B1 vitamin:
11 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
5 mg
Niacin - B3 vitamin:
89 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1329 micro
Kolin:
727 mg
Retinol - A vitamin:
136 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1750 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
56882 micro
Lut-zea
2029 micro

Összesen 3921 kcal

13% Fehérje
24% Szénhidrát
6% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.3 g

Zsír

Összesen
5.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
534.6 g
Cink
1 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
57 mg
Vas
2 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
165 mg
Nátrium
250 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
23.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
55.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
66 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
87 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2824 micro
Lut-zea
101 micro

Összesen 194 kcal

Elkészítés

Az olajon a vöröshagymát megpirítjuk.
A hagymára ráönjük a darált húst és az összes fűszert, majd néhány percig pirítjuk, hogy szétessen szemekre, és ráöntjük a feldarabolt konzervparadicsomot.
Fedő alatt kb. 10 percig főzzük.
Közben teszünk fel egy fazék vizet forrni. Ha felforrt, teszünk bele 2 ek sót, 2 ek olajat és a tésztát, majd fedőalatt készre főzzük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p

Kedvenc fűszerboltomban találtam ilyen fűszerkeveréket, majd utánaolvastam, hogyan is néz ki. Jucika kolléganőmnek is igen ízlett a fűszer, nagy rajongója lett.