r
Nosalty Logó
húsételek szűzpecsenye

Sertésszűz gombamártással és párolt zöldséggel

NS
Sertésszűz gombamártással és párolt zöldséggel
adag
Idő
p
Költség
költséges
Nehézség
közepes

Hozzávalók

A húshoz

A gombamártáshoz

A párolt zöldséghez és a hasábburgonyához

788
Kalória
58.8g
Fehérje
46.7g
Szénhidrát
40g
Zsír
334.1g
Víz
169.6g
Koleszterin
3.5g
Élelmi rost
1.7g
Cukor
  • 12% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 8% Zsír

A húshoz

A gombamártáshoz

A párolt zöldséghez és a hasábburgonyához

Összesen 788 kcal
  • 12% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 8% Zsír

A húshoz

A gombamártáshoz

A párolt zöldséghez és a hasábburgonyához

Összesen 3159 kcal
  • 12% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 8% Zsír

A húshoz

A gombamártáshoz

A párolt zöldséghez és a hasábburgonyához

Összesen 133 kcal
  • 12% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 70% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    58.8 g

Zsír

  • Összesen
    40 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    17 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    170 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1797.4 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    80 mg
  • Kálcium
    39 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    102 mg
  • Foszfor
    682 mg
  • Nátrium
    885 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    46.7 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

Víz

  • Összesen
    334.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    18 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    19 mg
  • D vitamin:
    43 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    18 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    36 micro
  • Kolin:
    225 mg
  • Retinol - A vitamin:
    18 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    3 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    10 micro
Összesen 788 kcal
  • 12% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 70% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    235.4 g

Zsír

  • Összesen
    160.2 g
  • Telített zsírsav
    44 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    67 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    36 g
  • Koleszterin
    678 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    7189.6 g
  • Cink
    23 mg
  • Szelén
    320 mg
  • Kálcium
    155 mg
  • Vas
    13 mg
  • Magnézium
    406 mg
  • Foszfor
    2727 mg
  • Nátrium
    3540 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    187 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    14 mg

Víz

  • Összesen
    1336.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    72 micro
  • B6 vitamin:
    8 mg
  • B12 Vitamin:
    5 micro
  • E vitamin:
    26 mg
  • C vitamin:
    76 mg
  • D vitamin:
    174 micro
  • K vitamin:
    11 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    9 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    4 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    73 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    145 micro
  • Kolin:
    900 mg
  • Retinol - A vitamin:
    71 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    14 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    39 micro
Összesen 3159 kcal
  • 12% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 70% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9.9 g

Zsír

  • Összesen
    6.7 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    28 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    302.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    13 mg
  • Kálcium
    7 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    17 mg
  • Foszfor
    115 mg
  • Nátrium
    149 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    7.9 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    56.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    3 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    6 micro
  • Kolin:
    38 mg
  • Retinol - A vitamin:
    3 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2 micro
Összesen 133 kcal

Elkészítés

A húshoz

  1. A húst lehártyázzuk, megmossuk, leszárítjuk és 12 db érmét vágunk belőle. Kicsit megklopfoljuk. Sózzuk, borsozzuk mindkét oldalát.
  2. Mindegyik érmét körbetekerjük egy szelet baconnel, megszórjuk kakukkfűvel, és hőálló sütőtálba tesszük. 2 ek. olajat öntünk alá, fóliával lefedjük, és kb. 45 percig sütjük. Közben a levével locsolgatjuk.
  3. A zöldségkeverékre fél leveskockát rámorzsolunk, és 3 ek. olajon megpároljuk. Ha kell, még ízesíthetjük. A leveskocka másik felét 3 dl vízben felforraljuk.
  4. A szárított gombát langyos vízbe áztatjuk, ha felpuhult apróra vágjuk. 2 ek. olajon a babérlevéllel együtt kicsit átkeverjük, és felengedjük a leveskockából készített lével. A lisztből és a tejfölből habarást készítünk, és a gombához adjuk, jól kiforraljuk.
  5. A burgonyát meghámozzuk, és hasábokra vágva a maradék olajban kisütjük.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 20 p
  • Sütés ideje: 45 p
  • Sütés hőfoka: 200 °C

Valami gyorsan elkészülő ebédet szerettem volna csinálni újév napján, íme a végeredmény.

Hasonló receptek

Összes szűzpecsenye
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

kovaszos-uborka-egyszeruen
kovászos uborka

Kovászos uborka egyszerűen

Túlmisztifikált receptek helyett a 96 éves Dédimama receptje. Tanyán született, ott nőtt föl, sok hasznos  praktikát hozott magával. Sokszor készítettük már, de legfinomabb akkor ...

egyszeru-tokfozelek
tökfőzelék

Egyszerű tökfőzelék

Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.

legegyszerubb-meggyes-kevert
bögrés süti

Legegyszerűbb meggyes kevert

Amikor gyors és finom sütire vágyunk, tökéletes választás. Nem csak meggyel, hanem bármilyen gyümölccsel, de akár csokival vagy magokkal, illetve ezek keverésével is elkészíthető.

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept