Savanyúkáposztás-gombás csorbaleves
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 2% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
60g sárgarépa22 kcal
-
45g fehérrépa29 kcal
-
58g gombakonzerv18 kcal
-
46g zöldhagyma9 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
11g petrezselyem4 kcal
-
2g kapor1 kcal
-
25g sonka35 kcal
-
53 kcal
-
38g tejföl74 kcal
-
10g tojássárgája32 kcal
-
4g finomliszt14 kcal
-
13g csemegekukorica11 kcal
-
2g só0 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
25g savanyú káposzta5 kcal
-
3g ecet0 kcal
-
500g víz0 kcal
Összesen
309
kcal
- 2% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
240g sárgarépa88 kcal
-
180g fehérrépa115 kcal
-
230g gombakonzerv74 kcal
-
184g zöldhagyma35 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
6g kapor3 kcal
-
100g sonka138 kcal
-
24g napraforgó olaj212 kcal
-
150g tejföl297 kcal
-
40g tojássárgája129 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
-
50g csemegekukorica43 kcal
-
8g só0 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
100g savanyú káposzta19 kcal
-
10g ecet2 kcal
-
2000g víz0 kcal
Összesen
1234
kcal
- 2% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
7.1g sárgarépa3 kcal
-
5.3g fehérrépa3 kcal
-
6.8g gombakonzerv2 kcal
-
5.4g zöldhagyma1 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
1.3g petrezselyem0 kcal
-
0.2g kapor0 kcal
-
3g sonka4 kcal
-
0.7g napraforgó olaj6 kcal
-
4.4g tejföl9 kcal
-
1.2g tojássárgája4 kcal
-
0.4g finomliszt2 kcal
-
1.5g csemegekukorica1 kcal
-
0.2g só0 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
1 kcal
-
0.3g ecet0 kcal
-
59g víz0 kcal
Összesen
36
kcal
- 2% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 93% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 12.4 g
Zsír
-
Összesen 17.9 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 131 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1944.2 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 153 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 52 mg
-
Foszfor 188 mg
-
Nátrium 1527 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 26.3 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 733.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 599 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 36 mg
-
D vitamin: 22 micro
-
K vitamin: 262 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 124 micro
-
Kolin: 103 mg
-
Retinol - A vitamin: 82 micro
-
α-karotin 1864 micro
-
β-karotin 5184 micro
-
β-crypt 18 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 1342 micro
Összesen
309
kcal
- 2% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 93% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 49.6 g
Zsír
-
Összesen 71.8 g
-
Telített zsírsav 24 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 23 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 523 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7777 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 73 mg
-
Kálcium 611 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 207 mg
-
Foszfor 754 mg
-
Nátrium 6109 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 105.3 g
-
Cukor 31 mg
-
Élelmi rost 28 mg
VÍZ
-
Összesen 2934.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2395 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 16 mg
-
C vitamin: 145 mg
-
D vitamin: 87 micro
-
K vitamin: 1046 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 495 micro
-
Kolin: 412 mg
-
Retinol - A vitamin: 330 micro
-
α-karotin 7455 micro
-
β-karotin 20736 micro
-
β-crypt 72 micro
-
Likopin 2 micro
-
Lut-zea 5369 micro
Összesen
1234
kcal
- 2% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 93% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 1.5 g
Zsír
-
Összesen 2.1 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 15 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 229.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 18 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 6 mg
-
Foszfor 22 mg
-
Nátrium 180 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.1 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 86.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 71 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 31 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 12 mg
-
Retinol - A vitamin: 10 micro
-
α-karotin 220 micro
-
β-karotin 612 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 158 micro
Összesen
36
kcal
Hozzávalók
-
3 közepes db sárgarépa
-
2 közepes db fehérrépa
-
1 db gombakonzerv
-
2 közepes db zöldhagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
1 csokor petrezselyem
-
2 ek kapor
-
10 dkg sonka
-
3 ek napraforgó olaj
-
150 ml tejföl
-
2 db tojássárgája
-
1 evőkanál finomliszt
-
50 g csemegekukorica
-
2 kávéskanál só
-
1 kávéskanál köménymag
-
bors ízlés szerint
-
10 dkg savanyú káposzta
-
2 ek ecet
-
2 l víz
Elkészítés
- Egy kis olajon a házi sonka darabokat kicsit megpirítjuk, majd a felvágott zöldhagymát, és a lereszelt, vagy hosszúkásra vagdalt zöldségeket és gombát megpuhítjuk.
- Mikor kb. félig megpuhultak, rátesszük a savanyú káposztát (mindenki saját ízlése szerint tehet bele, én egy marékkal tettem), és egy marék csemegekukoricát, ízesítjük sóval, borssal, 1-2 kanál ecettel. Megszórjuk friss kaporral és petrezselyemmel.
- Felöntjük vízzel (kb. 2 literrel), és főni hagyjuk.
- 2 tojássárgáját összekeverünk egy kanál liszttel és egy kis pohár zsíros tejföllel. Lassan a leveshez adagoljuk, majd még főzzük kb. 15 percig.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 179
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 6
- Össznézettség: 11744
- Feltöltés dátuma: 2014. március 01.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- maradékból:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Itt Romániában mindenki a csorbalevest részesíti előnyben, méghozzá a jó savanyút... gondoltam megpróbálom én is. Nem mondhatom, hogy a kedvencem, de néha az ember kíván egy kis savanyú levest, és könnyű elkészíteni is :) Ebben a levesben az a jó, hogy szinte mindenféle zöldséget lehet beletenni, ízlés kérdése...