Salsa-s tőkehal zöld tésztával
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
witch
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
220 °C
- 8% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 6% Zsír
A tőkehalhoz
-
125g tőkehalfilé103 kcal
-
2g olívaolaj18 kcal
-
50g farfalle186 kcal
-
25g spenót4 kcal
-
48g avokádó56 kcal
-
5g szőlőmagolaj44 kcal
-
5g citromlé1 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
1g só0 kcal
Az indián salsához
-
13g füstölt szalonna82 kcal
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
0g chili0 kcal
-
100g paradicsom18 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
1g cukor5 kcal
-
2g só0 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
7g limelé2 kcal
Összesen
537
kcal
- 8% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 6% Zsír
A tőkehalhoz
-
500g tőkehalfilé410 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
200g farfalle742 kcal
-
100g spenót17 kcal
-
190g avokádó225 kcal
-
20g szőlőmagolaj177 kcal
-
20g citromlé4 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
4g só0 kcal
Az indián salsához
-
50g füstölt szalonna328 kcal
-
180g vöröshagyma66 kcal
-
0g chili0 kcal
-
400g paradicsom72 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
6g só0 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
28g limelé7 kcal
Összesen
2146
kcal
- 8% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 6% Zsír
A tőkehalhoz
-
29.1g tőkehalfilé24 kcal
-
0.5g olívaolaj4 kcal
-
11.7g farfalle43 kcal
-
5.8g spenót1 kcal
-
11.1g avokádó13 kcal
-
1.2g szőlőmagolaj10 kcal
-
1.2g citromlé0 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
0.2g só0 kcal
Az indián salsához
-
2.9g füstölt szalonna19 kcal
-
10.5g vöröshagyma4 kcal
-
0g chili0 kcal
-
23.3g paradicsom4 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
0.3g cukor1 kcal
-
0.3g só0 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
1.6g limelé0 kcal
Összesen
123
kcal
- 8% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 32.3 g
Zsír
-
Összesen 22.8 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 65 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1708.1 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 74 mg
-
Kálcium 77 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 108 mg
-
Foszfor 425 mg
-
Nátrium 1018 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 51.3 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 294.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 144 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 31 mg
-
D vitamin: 45 micro
-
K vitamin: 104 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 215 micro
-
Kolin: 108 mg
-
Retinol - A vitamin: 15 micro
-
α-karotin 109 micro
-
β-karotin 1486 micro
-
β-crypt 10 micro
-
Likopin 2573 micro
-
Lut-zea 2426 micro
Összesen
537
kcal
- 8% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 129 g
Zsír
-
Összesen 91.1 g
-
Telített zsírsav 20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 40 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 24 g
-
Koleszterin 260 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6832.4 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 296 mg
-
Kálcium 307 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 430 mg
-
Foszfor 1702 mg
-
Nátrium 4072 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 205.3 g
-
Cukor 30 mg
-
Élelmi rost 25 mg
VÍZ
-
Összesen 1176.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 578 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 17 mg
-
C vitamin: 124 mg
-
D vitamin: 180 micro
-
K vitamin: 415 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 33 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 861 micro
-
Kolin: 431 mg
-
Retinol - A vitamin: 62 micro
-
α-karotin 438 micro
-
β-karotin 5944 micro
-
β-crypt 40 micro
-
Likopin 10292 micro
-
Lut-zea 9702 micro
Összesen
2146
kcal
- 8% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 7.5 g
Zsír
-
Összesen 5.3 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 15 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 398 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 18 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 25 mg
-
Foszfor 99 mg
-
Nátrium 237 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 12 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 68.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 34 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 24 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 50 micro
-
Kolin: 25 mg
-
Retinol - A vitamin: 4 micro
-
α-karotin 26 micro
-
β-karotin 346 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 600 micro
-
Lut-zea 565 micro
Összesen
123
kcal
Hozzávalók
A tőkehalhoz
-
50 dkg tőkehalfilé
-
1 ek olívaolaj
-
20 dkg farfalle
-
10 dkg spenót
-
1 db avokádó
-
1 gerezd fokhagyma
-
0.5 tk só
Az indián salsához
-
2 közepes fej vöröshagyma
-
40 dkg paradicsom
-
0.5 teáskanál köménymag
-
1 teáskanál cukor
-
1 teáskanál só
-
1 gerezd fokhagyma
-
1 lime-ból nyert limelé
Elkészítés
A tőkehalhoz
- Egy nagy tepsit kikenünk az 1 ek olajjal, belehelyezzük a besózott halszeleteket. A tetejére kanalazzuk a salsa-t, fóliával lefedve, forró sütőben megsütjük.
- Amíg a hal sül, elkészítjük a köretet. A szószhoz a spenótot, forró vízben 1 percig főzzük, jó alaposan leszűrjük, és nyomkodjuk ki a vizet belőle, amennyire csak tudjuk.
- Turmixba rakjuk a felkockázott avokádóval, olajjal, fokhagymával, citromlével meg a sóval, és simára daráljuk.
- A kifőzött tésztával elkeverjük.
- Sütés hőfoka: 220 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 33x23x6
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 76
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 4731
- Feltöltés dátuma: 2012. szeptember 23.
Ajánló
Orsó tésztát ajánlok a körethez, mert a mélyedéseiben a szósz, jól meg tud kapaszkodni. Ha a salsa nagyon csípős, tálaljuk tejföllel, mert az kicsit tud enyhíteni rajta.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
witch
735 recept
A salsa nem csak chips-szel tökéletes, hanem remek ízesítője lehet egy halas ételnek is.