r
Nosalty Logó

Hal kókusztejes curryszószban

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Szimran
Hal kókusztejes curryszószban
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 7% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 353 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 1061 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 81 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 84% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    27.9 g

Zsír

  • Összesen
    21.1 g
  • Telített zsírsav
    14 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    57 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2327.3 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    45 mg
  • Kálcium
    85 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    108 mg
  • Foszfor
    406 mg
  • Nátrium
    1676 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    16.2 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    351.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    88 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    47 mg
  • D vitamin:
    48 micro
  • K vitamin:
    56 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    61 micro
  • Kolin:
    113 mg
  • Retinol - A vitamin:
    16 micro
  • α-karotin
    9 micro
  • β-karotin
    853 micro
  • β-crypt
    23 micro
  • Likopin
    4632 micro
  • Lut-zea
    1622 micro
Összesen 353 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 84% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    83.6 g

Zsír

  • Összesen
    63.2 g
  • Telített zsírsav
    41 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    14 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    172 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6981.8 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    136 mg
  • Kálcium
    254 mg
  • Vas
    12 mg
  • Magnézium
    325 mg
  • Foszfor
    1218 mg
  • Nátrium
    5029 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    48.7 g
  • Cukor
    19 mg
  • Élelmi rost
    10 mg

VÍZ

  • Összesen
    1055.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    265 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    142 mg
  • D vitamin:
    144 micro
  • K vitamin:
    168 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    13 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    182 micro
  • Kolin:
    338 mg
  • Retinol - A vitamin:
    48 micro
  • α-karotin
    28 micro
  • β-karotin
    2559 micro
  • β-crypt
    69 micro
  • Likopin
    13895 micro
  • Lut-zea
    4866 micro
Összesen 1061 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 84% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.4 g

Zsír

  • Összesen
    4.8 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    13 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    530.9 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    19 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    25 mg
  • Foszfor
    93 mg
  • Nátrium
    382 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    3.7 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    80.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    20 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    11 mg
  • D vitamin:
    11 micro
  • K vitamin:
    13 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    14 micro
  • Kolin:
    26 mg
  • Retinol - A vitamin:
    4 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    195 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    1057 micro
  • Lut-zea
    370 micro
Összesen 81 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Mossuk meg és daraboljuk fel kockára a zöldségeket és a megtisztított halat.
  2. Hevítsük fel az olajat egy magasabb falú serpenyőben. Pirítsuk meg a hagymát, lereszelt gyömbért és zúzott fokhagymát. Öntsük hozzá a paradicsomszószt, és főzzük, amíg el nem veszíti a nedvességtartalmát. Tegyük hozzá a cukkinit és a paprikát. Adjuk hozzá a sót, cayennet, chilit, citromfüvet.
  3. Adjuk hozzá a halat, és amikor már majdnem kész, öntsük rá a kókusztejet. Szórjuk meg a friss korianderrel és apróra vágott újhagymával.
  • Elkészítettem: 10 alkalommal
  • Receptkönyvben: 26
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 423
  • Feltöltés dátuma: 2019. február 26.

Ajánló

Kéknyelű száraz fehérbor nagyon finom hozzá. 

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Hal kókusztejes curryszószban
Szimran 144 recept

Indiában Goa portugálok leszármazottjai által lakott terület. A receptjeik kevésbé fűszeresek, mint India más részein, rendszerint kókusztejjel főznek.  Ez a recept nagyon finom goa-i étel. Mindenféle zöldséggel finom, sárgarépával és sütőtökkel is szoktam készíteni.  Mellé Basmati rizst kínáljunk. 

Hozzászólások (0)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek