Sajttal töltött sütőtökös golyó
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Gréti
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 9% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 10% Zsír
A golyókhoz
-
125g sütőtök47 kcal
-
6g olívaolaj53 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g zsálya0 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
20g zsemlemorzsa79 kcal
-
20g parmezán sajt78 kcal
-
13g füstölt sajt41 kcal
-
85g napraforgó olaj0 kcal
Összesen
315
kcal
- 9% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 10% Zsír
A golyókhoz
-
500g sütőtök189 kcal
-
24g olívaolaj212 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g zsálya0 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
80g zsemlemorzsa316 kcal
-
80g parmezán sajt314 kcal
-
50g füstölt sajt164 kcal
-
340g napraforgó olaj0 kcal
Összesen
1264
kcal
- 9% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 10% Zsír
A golyókhoz
-
44.3g sütőtök17 kcal
-
2.1g olívaolaj19 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g zsálya0 kcal
-
4.9g tojás6 kcal
-
7.1g zsemlemorzsa28 kcal
-
7.1g parmezán sajt28 kcal
-
4.4g füstölt sajt15 kcal
-
30.1g napraforgó olaj0 kcal
Összesen
113
kcal
- 9% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
β-crypt
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 15.1 g
Zsír
-
Összesen 16.6 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 59 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1036.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 331 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 55 mg
-
Foszfor 230 mg
-
Nátrium 403 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 27.5 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 107.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 619 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 22 mg
-
D vitamin: 14 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 57 micro
-
Kolin: 42 mg
-
Retinol - A vitamin: 60 micro
-
α-karotin 876 micro
-
β-karotin 4451 micro
-
β-crypt 3646 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 61 micro
Összesen
315
kcal
- 9% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
β-crypt
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 60.6 g
Zsír
-
Összesen 66.3 g
-
Telített zsírsav 18 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 26 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 234 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4144.3 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 55 mg
-
Kálcium 1323 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 218 mg
-
Foszfor 922 mg
-
Nátrium 1612 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 110.1 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 429 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2477 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 88 mg
-
D vitamin: 55 micro
-
K vitamin: 26 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 227 micro
-
Kolin: 166 mg
-
Retinol - A vitamin: 238 micro
-
α-karotin 3503 micro
-
β-karotin 17802 micro
-
β-crypt 14583 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 243 micro
Összesen
1264
kcal
- 9% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
β-crypt
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.4 g
Zsír
-
Összesen 5.9 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 21 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 367.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 117 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 82 mg
-
Nátrium 143 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9.8 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 38 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 219 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 20 micro
-
Kolin: 15 mg
-
Retinol - A vitamin: 21 micro
-
α-karotin 310 micro
-
β-karotin 1577 micro
-
β-crypt 1292 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 22 micro
Összesen
113
kcal
Hozzávalók
A golyókhoz
-
500 g sütőtök
-
3 ek olívaolaj
-
1 csipet só
-
1 csipet bors
-
1 db tojás
-
80 g parmezán sajt
-
4 dl napraforgó olaj
Elkészítés
A golyókhoz
- A sütőt előmelegítjük 200 fokra.
- A sütőtököt félbevágjuk, kimagozzuk, és sütőpapírral bélelt tálcára tesszük, sózzuk, borsozzuk, meglocsoljuk olívaolajjal és sütőbe toljuk kb. 30 percre sülni.
- Használhatunk bármilyen sütőtököt, csak ha túl nagy lenne felezve, akkor vágjuk kisebb darabokba, így gyorsabban megsül.
- Közben a zsályaleveleket finomra, a füstölt sajtot pedig kockákra vágjuk.
- Opcionálisan készíthetünk hozzá: paradicsom és/vagy joghurtos szószt. Előbbihez vöröshagymát párolunk, fűszerezzük aprított paradicsommal, vagy konzervparadicsommal beforraljuk és turmixoljuk. A joghurthoz pedig frissen aprított zöldfűszert, mézet, citromlevet, sót és borsot turmixolunk.
- Amikor a sütőtök megsült, kivesszük a sütőből, és a belsejét kikanalazzuk egy tálba, hagyjuk picit hűlni.
- Villával pépesítjük, majd hozzáadjuk a zsemlemorzsát, a reszelt parmezánt, a tojást és az apróra vágott zsályát, majd sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, és elkeverjük, hogy egynemű legyen.
- A kapott keverékből kicsi golyókat formázunk, melyeket ellapítunk, a közepükbe néhány kocka füstölt sajtot nyomunk, majd újra összegömbölygetjük őket.
- Ekkor zsemlemorzsába forgatjuk, majd tányérra tesszük sütésig a golyókat.
- Közben forrósítsuk fel a sütőolajat. Majd kisebb porciókban merítsük pár percre a forró olajba a golyókat (közepes lángon, hogy ne égjenek). Nem kell túl sokáig sütni, 3 erc elegendő nekik, a fő, hogy kívül megpiruljanak, és bennük lévő sajt megolvadjon.
- Az olajból szedjük konyhai papírtörlőre, hogy a felesleges olajat lecsepegtessük róluk. Tálaljuk frissen, melegen a golyókat, jó étvágyat hozzá!
- Sütés ideje: 5 perc
- Receptkönyvben: 30
- Tegnapi nézettség: 8
- 7 napos nézettség: 38
- Össznézettség: 1118
- Feltöltés dátuma: 2024. október 03.
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:
további kategória:
mentes receptek
kategória:
vegetáriánus receptek
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Gréti
580 recept
Az ősz legjobb zöldséggolyója! Sajttal töltve még finomabb, csak 3 perc kisütni, sőt akár sütőben is elkészül, ha nincs kedved az olajban sütéshez.