Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sajtos tészta pite

Sajtos tészta pite
Sajtos tészta pite
85 perc / előkészület: 30 perc főzés: 10 perc sütés: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A lánykám mondta, hogy a neten látott egy ilyen pitét, és ő úgy szeretné megkóstolni. Aztán jött a stresszes vizsgaidőszak, és az egyik délután ezzel vártam haza, hogy kicsit lenyugodjon. :o)

hozzávalók / 6 adag

a tésztához

a töltelékhez

Szólj hozzá!

elkészítés

a tésztához

  1. Szórjuk a langyos vízbe az élesztőt meg a cukrot, keverjük össze, és tegyük félre.
  2. Egy tálban keverjük el a lisztet a szódabikarbónával, sütőporral meg a sóval.
  3. Öntsük hozzá a kefirt, az olajat meg a mézet, végül az élesztős vizet. Fakanállal jól dolgozzuk ki.
  4. Tegyük félre, amíg elkészítjük a tölteléket.

a töltelékhez

  1. A lereszelt sajtokat keverjük el a túróval, tejföllel meg a cayenne borssal.
  2. Főzzük ki a tésztát, és forgassuk össze a szósszal.
  3. Egy mély pités tálat vékonyan olajozzunk ki, a tésztát nyomkodjuk bele úgy, hogy az oldalára is jusson belőle.
  4. Öntsük bele a tölteléket, simítsuk el. 4 szelet szalonnát rakjunk le keresztbe, négyet meg hosszára, és fonjuk meg, mint egy szőttest. Érdemes egy darab alufólián vagy sütőpapíron csinálni, mert úgy könnyen rá tudjuk borítani a töltelék tetejére. Az itt-ott túllógó darabokat hajtsuk vagy a tészta vagy a töltelék alá.
  5. Forró sütőbe tolva pirosra sütjük.
  • sütési hőfok: 190°C
  • tepsi mérete: 23x5 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 9 376
elküldve: 3
receptkönyvben: 224
elkészítve: 7/7
Facebookon megjelent: -

szakács

witch

Mióta szakács: 2011.07.18.
719 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
kategória: pite
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
adag: 6 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

receptkategóriák

egyéb elnevezések

sajtos-túrós-tésztás pite, túrós pite tésztával és sajttal, sós pite sajtos tésztás töltelékkel

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

738
víz 60 ml
instant élesztő 1 kávéskanál
cukor 1 csipet
finomliszt 25 dkg
szódabikarbóna 1 késhegynyi
sütőpor 1 teáskanál
0.5 teáskanál
kefir 125 ml
repceolaj 40 ml
méz 2 ek
cheddar sajt 20 dkg
parmezán sajt 5 dkg
tehéntúró 15 dkg
tejföl 20 dkg
cayenne bors 1 késhegynyi
fusilli tészta 20 dkg
bacon 8 szelet