húsételek sajtos hús

Sajtos-kukoricás szelet parasztburgonyával

Olaszné Anci

5adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A húshoz

1 kg sertés szűzpecsenye (vagy csirke-, pulykamell)
10 dkg sajt
10 dkg füstölt sajt
20 dkg juhtúró
2 dl tejföl
2 dl főzőtejszín
340 g csemegekukorica
1 teáskanál ételízesítő
bors ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
só ízlés szerint
4 dkg margarin (a tepsi kikenéséhez)

A körethez

1 kg burgonya
1 kis fej vöröshagyma
1 ek petrezselyem

833

Kalória

65.5g

Fehérje

44.2g

Szénhidrát

44.2g

Zsír

403.1g

Víz

192.2g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

12% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír

A húshoz

200g sertés szűzpecsenye

218 kcal
20g sajt

70 kcal
20g füstölt sajt

66 kcal
40g juhtúró

113 kcal
40g tejföl

79 kcal
40g főzőtejszín

52 kcal
68g csemegekukorica

58 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
8g margarin

57 kcal

A körethez

200g burgonya

116 kcal
10g vöröshagyma

4 kcal
1g petrezselyem

0 kcal

Összesen 833 kcal

12% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír

A húshoz

1000g sertés szűzpecsenye

1090 kcal
100g sajt

352 kcal
100g füstölt sajt

328 kcal
200g juhtúró

566 kcal
200g tejföl

396 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
340g csemegekukorica

292 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
40g margarin

287 kcal

A körethez

1000g burgonya

578 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
3g petrezselyem

1 kcal

Összesen 4170 kcal

12% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír

A húshoz

30.9g sertés szűzpecsenye

34 kcal
3.1g sajt

11 kcal
3.1g füstölt sajt

10 kcal
6.2g juhtúró

18 kcal
6.2g tejföl

12 kcal
6.2g főzőtejszín

8 kcal
10.5g csemegekukorica

9 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
1.2g margarin

9 kcal

A körethez

30.9g burgonya

18 kcal
1.5g vöröshagyma

1 kcal
0.1g petrezselyem

0 kcal

Összesen 130 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

12% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
65.5 g

Zsír

Összesen
44.2 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
192 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1505.3 g
Cink
5 mg
Szelén
68 mg
Kálcium
246 mg
Vas
4 mg
Magnézium
128 mg
Foszfor
784 mg
Nátrium
270 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
44.2 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
403.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
226 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
36 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
61 micro
Kolin:
215 mg
Retinol - A vitamin:
210 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
137 micro
β-crypt
79 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
487 micro

Összesen 833 kcal

12% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
327.6 g

Zsír

Összesen
221.2 g
Telített zsírsav
65 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
961 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7526.5 g
Cink
27 mg
Szelén
342 mg
Kálcium
1229 mg
Vas
19 mg
Magnézium
640 mg
Foszfor
3919 mg
Nátrium
1348 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
220.9 g
Cukor
45 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
2015.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1128 micro
B6 vitamin:
11 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
182 mg
D vitamin:
105 micro
K vitamin:
111 micro
Tiamin - B1 vitamin:
11 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
5 mg
Niacin - B3 vitamin:
81 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
305 micro
Kolin:
1076 mg
Retinol - A vitamin:
1052 micro
α-karotin
54 micro
β-karotin
686 micro
β-crypt
393 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2434 micro

Összesen 4170 kcal

12% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.1 g

Zsír

Összesen
6.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
232.8 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
38 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
121 mg
Nátrium
42 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
62.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
35 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
33 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
75 micro

Összesen 130 kcal

Elkészítés

A húshoz

A húsokat kiklopfoljuk, sózzuk.
Lisztbe forgatva kevés olajon elősütjük.
A margarinnal kikent tepsibe terítjük.
Egy tálba belerakjuk a lereszelt sajtok felét, a juhtúrót, a tejfölt, a tejszínt, a fűszereket, és összekeverjük.
Utoljára a kukoricát kavarjuk bele.
Ráöntjük a hússzeletekre.
Tetejére rászórjuk a sajt másik felét.
Sütőbe telsszük, és pirosra sütjük.
A körethez a burgonyát tisztítás után közepes nagyságú kockákra vágjuk, olajban kisütjük.
A vöröshagymát apró kockára vágjuk.
Kevés olajon világosra pirítjuk.
A tűzről levéve hozzáadjuk a petrezselyemzöldet.
Az egészet a kisült burgonyára öntjük, sózzuk, jól összerázogatjuk. Forrón tálaljuk a hússal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 45 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x20

Ehhez a recepthez azért mertem hozzáfogni, mert a sajtot, juhtúrót, kukoricát külön-külön is szeretjük. Gondoltam, semmi rossz nem sülhet ki belőle. Nem csalódtam.