Sajtos hagymaleves burgonyával

Name: Sajtos hagymaleves burgonyával
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 közepes fej Vöröshagyma; 3 közepes fej Lilahagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 3 közepes db Burgonya; 1 db Kockasajt; 1 evőkanál Finomliszt; 2 db Leveskocka húsleves; 1 l Víz; 2 dl Tejföl; 2 ek Vaj; 5 dkg Trappista sajt; 0 ízlés szerint Szerecsendió; 2 teáskanál Petrezselyem aprított; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

2adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 közepes fej vöröshagyma
3 közepes fej lilahagyma
3 gerezd fokhagyma
3 közepes db burgonya
1 db kockasajt
1 evőkanál finomliszt
2 db leveskocka (húsleves)
1 l víz
2 dl tejföl
2 ek vaj
5 dkg trappista sajt
szerecsendió ízlés szerint
2 teáskanál petrezselyem (aprított)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

665

Kalória

15.3g

Fehérje

59.3g

Szénhidrát

42.5g

Zsír

897.6g

Víz

119.9g

Koleszterin

6.8g

Élelmi rost

15.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

135g vöröshagyma

49 kcal
135g lilahagyma

49 kcal
5g fokhagyma

6 kcal
150g burgonya

87 kcal
9g kockasajt

28 kcal
8g finomliszt

27 kcal
10g leveskocka

33 kcal
500g víz

0 kcal
100g tejföl

198 kcal
14g vaj

100 kcal
25g trappista sajt

88 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 665 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

270g vöröshagyma

98 kcal
270g lilahagyma

98 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
300g burgonya

173 kcal
17g kockasajt

57 kcal
15g finomliszt

55 kcal
20g leveskocka

67 kcal
1000g víz

0 kcal
200g tejföl

396 kcal
28g vaj

201 kcal
50g trappista sajt

176 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1333 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

12.4g vöröshagyma

5 kcal
12.4g lilahagyma

5 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
13.8g burgonya

8 kcal
0.8g kockasajt

3 kcal
0.7g finomliszt

3 kcal
0.9g leveskocka

3 kcal
45.9g víz

0 kcal
9.2g tejföl

18 kcal
1.3g vaj

9 kcal
2.3g trappista sajt

8 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 63 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.3 g

Zsír

Összesen
42.5 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
120 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3804.6 g
Cink
2 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
360 mg
Vas
2 mg
Magnézium
74 mg
Foszfor
319 mg
Nátrium
3034 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
59.3 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
897.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
299 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
43 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
77 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
293 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
58 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
26 micro

Összesen 665 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
30.6 g

Zsír

Összesen
84.9 g
Telített zsírsav
48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
240 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7609.1 g
Cink
4 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
721 mg
Vas
4 mg
Magnézium
149 mg
Foszfor
638 mg
Nátrium
6068 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
118.6 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
1795.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
597 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
85 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
153 micro
Kolin:
112 mg
Retinol - A vitamin:
586 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
116 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
52 micro

Összesen 1333 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.4 g

Zsír

Összesen
3.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
349.2 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
33 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
29 mg
Nátrium
278 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
82.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
27 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 63 kcal

Elkészítés

A hagymákat felkarikázzuk. Nem kell túl vékonyra. A fokhagymát apróra vágjuk.
A burgonyát kis kockákra vágjuk. Fontos, hogy kicsi legyen, mert így hamarabb megfő.
A vajra rádobjuk az eddigieket, valamint egy kocka sajtot, és addig pároljuk, amíg a hagyma puha nem lesz.
Meghintjük a liszttel, elkavarjuk, és ráöntjük a húsleveskockából készült alaplevet. Szerecsendiót, borsot, sót szórunk rá, és fedő alatt kevés hőfokon 10 percig főzzük
Ha megfőtt, hőkiegyenlítést követően hozzáadjuk a tejfölt. Friss petrezselyemlevéllelés reszelt trappista sajttal megszórva tálaljuk. Pirítóssal is fogyaszthatjuk.