Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Rozmaringos nyúlgerinc

Rozmaringos nyúlgerinc
Rozmaringos nyúlgerinc
45 perc / előkészület: 10 perc főzés: 35 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Különösebb története nincs, csak egyrészt szeretjük a nyúlhúst, másrészt vettem egy cserép friss rozmaringot.

hozzávalók / 2 adag

ajánlat

Egy pohár száraz fehérbor vagy a kedvenc rozém természetesen remekül illik hozzá. 

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Egy serpenyőben kevés olíván kicsit megkapatjuk a megpucolt és félbevágott fokhagymagerezdeket, valamint a rozmaringágakat, amiket aztán kiveszünk és félreteszünk.
  2. Az illatos olajban minden oldaláról jól megpirítjuk a darabokba vágott nyúlgerincet. Megsózzuk, egy kevés borsot tekerünk rá. Ráöntjük a tejet, és mellédobjuk a fokhagymát és a rozmaringágakat.
  3. Lefedve, nagyon kis lángon lassan megpároljuk a húst. Kivesszük a megpuhult húsokat, lefejtjük a csontról. A szószt leszűrjük, hozzákeverünk egy kis tejfölt, megízesítjük egy teáskanálnyi mustárral. Végül visszaöntjük a serpenyőbe, belerakjuk a húst és az időközben megfőzött masnitésztát.
  4. Az egészet jól összekeverjük, és tálaljuk.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 981
elküldve: 0
receptkönyvben: 11
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Pogácsa

Mióta szakács: 2014.01.01.
271 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
kategória: húsételek
alkalom: karácsonyi receptek, vasárnapi ebéd
nehézség: közepes
költség egy főre: megfizethető receptek
adag: 2 főre
mikor: ebéd, vacsora
diéta: gluténmentes
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: főétel

egyéb elnevezések

tejfölös nyúl

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

V2rider
V2rider / V2rider Mon, 2018-11-12 21:55

Szia Pogácsa!
Tegnap,a vasárnapi ebéd egyik fogása ez az étel lett. Nagyon ízletes,nagy siket aratott,én rizzsel készítettem el és nem kevertem ossze elore a nyúllal. Koszi a receptet!

Kriszta6
Pogácsa / Kriszta6 Mon, 2018-11-12 22:29

Szia V2rider!
Nagyon örülök, hogy ízlett és sikert arattál vele. Köszönöm, hogy megírtad.
Üdv
Pogácsa/ Kriszta

917
olívaolaj 1 ek
nyúlhús 50 dkg
fokhagyma 2 gerezd
rozmaring 3 szál
tej 2 dl
tejföl 1 dl
mustár 1 teáskanál
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
farfalle 20 dkg