Nosalty Logó

Részeges epres túrótorta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Novah
Részeges epres túrótorta
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 5% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 14% Zsír

Tésztához

Krémhez

Tetejére

Összesen 458 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 14% Zsír

Tésztához

Krémhez

Tetejére

Összesen 4557 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 14% Zsír

Tésztához

Krémhez

Tetejére

Összesen 191 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 62% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Cink
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    10.1 g

Zsír

  • Összesen
    28.2 g
  • Telített zsírsav
    12 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    66 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    680.1 g
  • Cink
    65 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    163 mg
  • Vas
    51 mg
  • Magnézium
    25 mg
  • Foszfor
    238 mg
  • Nátrium
    126 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    40.3 g
  • Cukor
    28 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    127.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    140 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    34 mg
  • D vitamin:
    11 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    6 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    30 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    21 micro
  • Kolin:
    25 mg
  • Retinol - A vitamin:
    137 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    33 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    42 micro
Összesen 458 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 62% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Cink
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    100.9 g

Zsír

  • Összesen
    282.3 g
  • Telített zsírsav
    116 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    47 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    664 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6801 g
  • Cink
    655 mg
  • Szelén
    64 mg
  • Kálcium
    1631 mg
  • Vas
    509 mg
  • Magnézium
    252 mg
  • Foszfor
    2380 mg
  • Nátrium
    1260 mg
  • Réz
    26 mg
  • Mangán
    24 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    402.9 g
  • Cukor
    280 mg
  • Élelmi rost
    23 mg

VÍZ

  • Összesen
    1276.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1399 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    344 mg
  • D vitamin:
    109 micro
  • K vitamin:
    26 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    63 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    301 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    212 micro
  • Kolin:
    254 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1369 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    331 micro
  • β-crypt
    7 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    422 micro
Összesen 4557 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 62% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Cink
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.2 g

Zsír

  • Összesen
    11.8 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    28 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    283.6 g
  • Cink
    27 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    68 mg
  • Vas
    21 mg
  • Magnézium
    10 mg
  • Foszfor
    99 mg
  • Nátrium
    53 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    16.8 g
  • Cukor
    12 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    53.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    58 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    14 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    13 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    9 micro
  • Kolin:
    11 mg
  • Retinol - A vitamin:
    57 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    14 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    18 micro
Összesen 191 Kcal

Hozzávalók

Tésztához

Krémhez

Tetejére

Elkészítés

Tésztához

  1. A sütőt melegítsük elő 180-190 fokra.
  2. Hogy elkészíthessük a tésztát, a vajat és cukrokat habosra keverjük, majd hozzáadjuk a kakaót, valamint a lisztet - amiben elkevertük a sütőport -, a sót, és fokozatosan hozzáadjuk a tejet is.
  3. A tortaformát sütőpapírral kibéleljük (ha nincs otthon sütőpapírom, celofánt használok), majd beleöntjük, és szétkenjük benne a masszát. 15-20 percig sütjük. De ez persze változhat sütőnként.
  4. Miután elkészült a tészta, kiborítjuk egy tányérra, leszedjük a sütőpapírt, és hagyjuk hűlni. Miután kihűlt, visszahelyezzük a tortaformába.

Krémhez

  1. A krémhez a vajat habosra keverjük a 8 dkg porcukorral, a vaníliás cukorral, majd belerakjuk a szétnyomott túrót.
  2. Ízesítjük citromhéjjal, citromlével, rummal (ha nincs otthon rumom, akkor rumaromát szoktam használni), hozzákeverjük a mascarpone krémsajtot (lehet másféle krémsajtot is használni, de én a mascarponét saját magam készítem hozzá).
  3. A tejszínt kemény habbá verjük 2 dkg porcukorral, a zselatinfixszel, majd a túrókrémbe forgatjuk.
  4. Miután elkészült a krém, azt a tésztára kenjük, eperrel kirakjuk, az expressz tortazselét az utasítás szerint elkészítjük, a torta tetejére öntjük, és a hűtőben dermesztjük tálalásig.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Tepsi mérete: 26
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Elkészítettem: 6 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 4
  • 7 napos nézettség: 4
  • Össznézettség: 2643
  • Feltöltés dátuma: 2014. július 29.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

A sütés-főzés nagy hobbimmá vált, mióta elköltöztem a szüleimtől. Ezt a tortát rendszeresen elkészítem barátok, családtagok szülinapjára. Igazából ez a torta volt életem első saját készítésű tortája, azóta imádom megcsinálni - mindig kisebb-nagyobb változtatásokkal.

Hozzászólások

Törölt felhasználó

A tészta elkészítésének leírásából a tojás kimaradt! A végén kevertem hozzá, nem tudom, hogy ezért-e, de nekem nem jött fel eléggé. :(

Hozzávalók

Tésztához

Krémhez

Tetejére

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Meglepő, de a krumpli elképesztően egészséges, ha jól készíted el

Jellemzően nagyon rossz híre van a krumplinak, és csak kevesen tudják, hogy ha nem zsírban vagy olajban tocsogva, esetleg két kiló vajjal készítik, nagyon is egészséges zöldségről van szó. Sőt, ha a tápanyagsűrűséget nézzük, a burgonya nagyon sok más, sokkal egészségesebbnek tartott zöldséget és gyümölcsöt is kenterbe ver.