Nosalty Logó

Rákóczi Túrós

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Happygirlkitchen
Rákóczi Túrós
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
160 °C
  • 9% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 8% Zsír

Tészta

Töltelék

Tetejére

Összesen 792 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 8% Zsír

Tészta

Töltelék

Tetejére

Összesen 4742 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 8% Zsír

Tészta

Töltelék

Tetejére

Összesen 252 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 47% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    27.2 g

Zsír

  • Összesen
    26.5 g
  • Telített zsírsav
    15 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    109 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1139.4 g
  • Cink
    304 mg
  • Szelén
    22 mg
  • Kálcium
    127 mg
  • Vas
    234 mg
  • Magnézium
    22 mg
  • Foszfor
    310 mg
  • Nátrium
    97 mg
  • Réz
    12 mg
  • Mangán
    10 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    109.8 g
  • Cukor
    72 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    144.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    162 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    9 mg
  • D vitamin:
    14 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    29 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    140 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    27 micro
  • Kolin:
    64 mg
  • Retinol - A vitamin:
    159 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    35 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    84 micro
Összesen 792 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 47% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    163.3 g

Zsír

  • Összesen
    158.9 g
  • Telített zsírsav
    92 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    33 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    655 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6836.6 g
  • Cink
    1823 mg
  • Szelén
    135 mg
  • Kálcium
    764 mg
  • Vas
    1406 mg
  • Magnézium
    134 mg
  • Foszfor
    1863 mg
  • Nátrium
    584 mg
  • Réz
    71 mg
  • Mangán
    58 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    659 g
  • Cukor
    435 mg
  • Élelmi rost
    10 mg

VÍZ

  • Összesen
    864.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    975 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    56 mg
  • D vitamin:
    83 micro
  • K vitamin:
    9 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    175 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    841 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    164 micro
  • Kolin:
    384 mg
  • Retinol - A vitamin:
    957 micro
  • α-karotin
    8 micro
  • β-karotin
    208 micro
  • β-crypt
    18 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    506 micro
Összesen 4742 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 47% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.7 g

Zsír

  • Összesen
    8.5 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    35 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    363.8 g
  • Cink
    97 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    41 mg
  • Vas
    75 mg
  • Magnézium
    7 mg
  • Foszfor
    99 mg
  • Nátrium
    31 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    35.1 g
  • Cukor
    23 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    46 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    52 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    9 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    45 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    9 micro
  • Kolin:
    20 mg
  • Retinol - A vitamin:
    51 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    11 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    27 micro
Összesen 252 Kcal

Hozzávalók

Tészta

Töltelék

Tetejére

Elkészítés

Tészta

  1. A tészta hozzávalóit gyors mozdulatokkal összegyúrjuk, fóliába csomagoljuk, és 30 percre a hűtőbe helyezzük. Addig elkészítjük a tölteléket.
  2. A tésztát lisztezett felületen kinyújtjuk. Egy 28 cm-es kapcsos tortaforma aljára sütőpapírt vágunk, majd a kinyújtott tésztát belehelyezzük gyors mozdulatokkal a nyújtófa segítségével.
  3. A tésztát szépen elnyomkodjuk a sütőforma széleire is, ha valahol vastagabb vagy magasabb lett, vágjuk le és helyezzük át, hogy mindenhova jusson a tésztából. Sütőgolyót (ha nincs, babot is használhatunk) segítségével süssük meg. A golyó arra jó, hogy a tészta nem fog felpúposodni. 170 fokon 20 perc.
  4. Amikor megsült, vegyük ki a sütőből, és kanalazzunk a tésztára baracklekvárt, kenjünk el. A túrótölteléket kanalazzuk a lekvárra, és helyezzük vissza a sütőbe 150 fokon 20 percre.

Töltelék

  1. A túrót összekeverjük a tojással, cukorral, búzadarával. Belereszeljük a citrom héját, majd ízesítjük a levével is. Ne legyen túl savanyú. Hűtőbe helyezzük.

Tetejére

  1. Amíg sül, a tojásfehérjét verjük fel a cukorral, és a 20 perc letelte után nyomózsákból nyomjuk a süti tetejére spirál alakban.
  2. Tegyük vissza a sütőbe, kb. 10 perc, amíg a hab kicsit megbarnul.
  3. Amikor kész, a baracklekvárt tegyük nyomózsákba, és töltsük ki a spirál kimaradt részeit. Kanállal is megtehetjük, kicsit macerásabb.
  • Sütés hőfoka: 160 °C
  • Sütés ideje: 50 perc
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 21
  • 7 napos nézettség: 48
  • Össznézettség: 269
  • Feltöltés dátuma: 2021. június 03.

Receptkategóriák

Happygirlkitchen 3 recept

Hozzászólások

Hozzávalók

Tészta

Töltelék

Tetejére

Címlapról ajánljuk

További cikkek