Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Rakott kelbimbó Marcsitól

Rakott kelbimbó Marcsitól
Rakott kelbimbó Marcsitól
120 perc / előkészület: 15 perc főzés: 60 perc sütés: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagy kedvenc volt nálunk a rakott kelkáposzta, de amióta kelbimbóval váltottam ki a kelkáposztát, ez lett a nyerő.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Melegen, friss kenyérrel kínáljuk. Jó étvágyat kívánok! 

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A vöröshagymát az 1ek zsíron megdinszteljük, félrehúzzuk, beletesszük a pirospaprikát, jöhet bele a hús, amit fehéredésig pirítunk.
  2. Ezután fűszerezzük (só, bors, kömény), és a paprikát, paradicsomot, fokhagymát is hozzáadjuk. Öntünk alá ½ dl vizet, fedő alatt 1 órát többször kevergetve pároljuk.
  3. Közben a megtisztított, félbe vágott kelbimbót  sós vízben megfőzzük, majd a rizst is.
  4. A sütőt előmelegítjük 200 C fokra.
  5. A húst a rizzsel összekeverjük, a puhára főtt kelbimbóról a vizet leöntjük. Megfelelő nagyságú tepsi aljába a fele bimbót elrendezzük. A rizzsel összekevert húst ráöntjük, majd a maradék kelbimbó kerül rá.
  6. A tejfölt a tojással és egy csipet sóval összekeverjük, mehet a tetejére.
  7. A sütőt visszavesszük 180 C fokra, belerakjuk az edényt, és összesütjük.

  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 36x24x6 cm
  • elkészítettem: 31 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 8 216
elküldve: 4
receptkönyvben: 170
elkészítve: 12/15
Facebookon megjelent: -

szakács

Marcsisef

Mióta szakács: 2011.07.23.
217 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
diéta: cukormentes, gluténmentes
kategória: egytálételek
nehézség: közepes
költség egy főre: megfizethető receptek
szezon: ősz
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

hússal rakott kelbimbó, darált sertéshússal rakott kelbimbó tejfölösen, rakott kelbimbó hússal

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

704
darált sertéshús 50 dkg
kelbimbó 1 kg
rizs 10 dkg
vöröshagyma 1 közepes fej
fokhagyma 1 gerezd
tejföl 450 g
tojás 1 db
fűszerpaprika 1 ek
sertészsír 1 ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
köménymag 1 csipet
paradicsom 1 db
paprika 1 db
víz 0.5 dl