Sütőtök lasagne – tészta nélkül csak zöldségekből
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
Gréti
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 5% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
83g kanadai sütőtök32 kcal
-
28g vöröshagyma10 kcal
-
3g olívaolaj24 kcal
-
42g vörösbab140 kcal
-
5 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
42g spenót7 kcal
-
3g finomliszt9 kcal
-
25g rizstej12 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
25g növényi sajt71 kcal
Összesen
310
kcal
- 5% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
1000g kanadai sütőtök378 kcal
-
340g vöröshagyma124 kcal
-
32g olívaolaj283 kcal
-
500g vörösbab1685 kcal
-
400g konzerv paradicsom64 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
500g spenót83 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
300g rizstej141 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
300g növényi sajt855 kcal
Összesen
3722
kcal
- 5% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
29.4g kanadai sütőtök11 kcal
-
10g vöröshagyma4 kcal
-
0.9g olívaolaj8 kcal
-
14.7g vörösbab50 kcal
-
11.8g konzerv paradicsom2 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
14.7g spenót2 kcal
-
0.9g finomliszt3 kcal
-
8.8g rizstej4 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
8.8g növényi sajt25 kcal
Összesen
109
kcal
- 5% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Lut-zea
-
β-crypt
Fehérje
-
Összesen 11.8 g
Zsír
-
Összesen 9.4 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1127.6 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 145 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 114 mg
-
Foszfor 237 mg
-
Nátrium 621 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 47.6 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 170 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 536 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 31 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 151 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 250 micro
-
Kolin: 38 mg
-
Retinol - A vitamin: 16 micro
-
α-karotin 584 micro
-
β-karotin 4735 micro
-
β-crypt 2430 micro
-
Likopin 915 micro
-
Lut-zea 3689 micro
Összesen
310
kcal
- 5% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Lut-zea
-
β-crypt
Fehérje
-
Összesen 141.8 g
Zsír
-
Összesen 113.1 g
-
Telített zsírsav 42 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 53 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 13531.5 g
-
Cink 19 mg
-
Szelén 45 mg
-
Kálcium 1737 mg
-
Vas 53 mg
-
Magnézium 1371 mg
-
Foszfor 2842 mg
-
Nátrium 7449 mg
-
Réz 5 mg
-
Mangán 12 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 570.9 g
-
Cukor 70 mg
-
Élelmi rost 115 mg
VÍZ
-
Összesen 2039.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 6434 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 29 mg
-
C vitamin: 373 mg
-
D vitamin: 126 micro
-
K vitamin: 1808 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 7 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 28 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 3000 micro
-
Kolin: 455 mg
-
Retinol - A vitamin: 189 micro
-
α-karotin 7006 micro
-
β-karotin 56815 micro
-
β-crypt 29156 micro
-
Likopin 10980 micro
-
Lut-zea 44271 micro
Összesen
3722
kcal
- 5% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Lut-zea
-
β-crypt
Fehérje
-
Összesen 4.2 g
Zsír
-
Összesen 3.3 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 397.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 51 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 40 mg
-
Foszfor 84 mg
-
Nátrium 219 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 16.8 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 60 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 189 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 53 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 88 micro
-
Kolin: 13 mg
-
Retinol - A vitamin: 6 micro
-
α-karotin 206 micro
-
β-karotin 1670 micro
-
β-crypt 857 micro
-
Likopin 323 micro
-
Lut-zea 1301 micro
Összesen
109
kcal
Hozzávalók
-
1 kg kanadai sütőtök
-
2 nagy fej vöröshagyma
-
4 ek olívaolaj
-
400 g konzerv paradicsom
-
1 teáskanál oregánó
-
1 teáskanál bazsalikom
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
500 g spenót
-
2 ek finomliszt
-
3 dl rizstej
-
1 csipet szerecsendió
-
300 g növényi sajt
Elkészítés
- A sütőtököt megpucoljuk és nagyon vékony szeletekre vágjuk. Lesózva egy tálban félrerakjuk.
- Egy kanál olívaolajon egy mély serpenyőben két nagyfej, megtísztított, felkockázott vöröshagymát megpárolunk, picit meg is pirítunk. A felét egy szószos edénybe átszedjük.
- A serpenyőbe mehet a vörösbab és a darabolt konzervparadicsom, só, bors, oregánó, bazsalikom fűszerezéssel. Ezt összefőzzünk úgy, hogy a leve kicsit besűrűsödjön, erre úgy segíthetünk rá, hogy botturmixszal helyenként belekeverünk.
- A szószos edénybe a hagymára teszünk egy kanál olívaolajat erre dobjuk a spenótot, picit megfonnyasztjuk, sózzuk, borsozzuk, szerencsendióval szórjuk, majd két evőkanál lisztet szórunk rá és felöntjük rizstejjel, ráreszeljük a sajt felét és besűrítjük.
- Egy nagy sütőtálat kikenünk olívaolajjal. Az alára kenünk egy kis paradicsomos-babos szószt, erre jöhet az első sütőtöksor, aztán a babos piros és a spenótos világos szósszal felváltva rétegezzük. Legfelülre világso szósz menjen. Szórjuk meg a vegán sajt másik felével a rakottast, és mehet a 180 fokra előmelegített sütőbe úgy 35-40 percre sülni. Legyen szép pirult a teteje, és hagyjuk kicsit hűlni, akkor sokkal könnyebb lesz felvágni.
- Előző nap is elkészíthetjük, akkor bombabiztosan szeletelhetjük. Jó étvágyat hozzá!
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 25x35x6
- Sütés ideje: 70 perc
- Receptkönyvben: 197
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 8
- Össznézettség: 16529
- Feltöltés dátuma: 2020. október 20.
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:
további kategória:
mentes receptek
kategória:
laktózmentes receptek
további kategória:
mentes receptek
kategória:
vegetáriánus receptek
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
-
Speciális étrendek:
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
Gréti
586 recept
Ebben a fogásban nincs tészta, sütőtökkel helyettesítjük. Kell hozzá egy jó éles kés, vagy egy mandolin, amivel jó vékonyan fel tudjuk szeletelni a tököt, a töltelék innentől kezdve lehet húsos vagy mentes, bármilyen összeállítású. Itt most egy spenótos-besameles és paradicsomos babos változatot láthattok, ezeket főként a csodás színösszeállításért választottam.