Nosalty Logó

Sütőtök lasagne – tészta nélkül csak zöldségekből

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes
Gréti
Ezen a képen: Sütőtök lasagne – tészta nélkül csak zöldségekből
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 5% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 310 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 3722 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 109 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 71% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • Lut-zea
  • β-crypt

Fehérje

  • Összesen
    11.8 g

Zsír

  • Összesen
    9.4 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1127.6 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    145 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    114 mg
  • Foszfor
    237 mg
  • Nátrium
    621 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    47.6 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    10 mg

VÍZ

  • Összesen
    170 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    536 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    31 mg
  • D vitamin:
    11 micro
  • K vitamin:
    151 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    250 micro
  • Kolin:
    38 mg
  • Retinol - A vitamin:
    16 micro
  • α-karotin
    584 micro
  • β-karotin
    4735 micro
  • β-crypt
    2430 micro
  • Likopin
    915 micro
  • Lut-zea
    3689 micro
Összesen 310 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 71% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • Lut-zea
  • β-crypt

Fehérje

  • Összesen
    141.8 g

Zsír

  • Összesen
    113.1 g
  • Telített zsírsav
    42 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    53 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    12 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    13531.5 g
  • Cink
    19 mg
  • Szelén
    45 mg
  • Kálcium
    1737 mg
  • Vas
    53 mg
  • Magnézium
    1371 mg
  • Foszfor
    2842 mg
  • Nátrium
    7449 mg
  • Réz
    5 mg
  • Mangán
    12 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    570.9 g
  • Cukor
    70 mg
  • Élelmi rost
    115 mg

VÍZ

  • Összesen
    2039.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    6434 micro
  • B6 vitamin:
    5 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    29 mg
  • C vitamin:
    373 mg
  • D vitamin:
    126 micro
  • K vitamin:
    1808 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    7 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    28 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    3000 micro
  • Kolin:
    455 mg
  • Retinol - A vitamin:
    189 micro
  • α-karotin
    7006 micro
  • β-karotin
    56815 micro
  • β-crypt
    29156 micro
  • Likopin
    10980 micro
  • Lut-zea
    44271 micro
Összesen 3722 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 71% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • Lut-zea
  • β-crypt

Fehérje

  • Összesen
    4.2 g

Zsír

  • Összesen
    3.3 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    397.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    51 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    40 mg
  • Foszfor
    84 mg
  • Nátrium
    219 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    16.8 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    60 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    189 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    11 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    53 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    88 micro
  • Kolin:
    13 mg
  • Retinol - A vitamin:
    6 micro
  • α-karotin
    206 micro
  • β-karotin
    1670 micro
  • β-crypt
    857 micro
  • Likopin
    323 micro
  • Lut-zea
    1301 micro
Összesen 109 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A sütőtököt megpucoljuk és nagyon vékony szeletekre vágjuk. Lesózva egy tálban félrerakjuk.
  2. Egy kanál olívaolajon egy mély serpenyőben két nagyfej, megtísztított, felkockázott vöröshagymát megpárolunk, picit meg is pirítunk. A felét egy szószos edénybe átszedjük.
  3. A serpenyőbe mehet a vörösbab és a darabolt konzervparadicsom, só, bors, oregánó, bazsalikom fűszerezéssel. Ezt összefőzzünk úgy, hogy a leve kicsit besűrűsödjön, erre úgy segíthetünk rá, hogy botturmixszal helyenként belekeverünk.
  4. A szószos edénybe a hagymára teszünk egy kanál olívaolajat erre dobjuk a spenótot, picit megfonnyasztjuk, sózzuk, borsozzuk, szerencsendióval szórjuk, majd két evőkanál lisztet szórunk rá és felöntjük rizstejjel, ráreszeljük a sajt felét és besűrítjük.
  5. Egy nagy sütőtálat kikenünk olívaolajjal. Az alára kenünk egy kis paradicsomos-babos szószt, erre jöhet az első sütőtöksor, aztán a babos piros és a spenótos világos szósszal felváltva rétegezzük. Legfelülre világso szósz menjen. Szórjuk meg a vegán sajt másik felével a rakottast, és mehet a 180 fokra előmelegített sütőbe úgy 35-40 percre sülni. Legyen szép pirult a teteje, és hagyjuk kicsit hűlni, akkor sokkal könnyebb lesz felvágni.
  6. Előző nap is elkészíthetjük, akkor bombabiztosan szeletelhetjük. Jó étvágyat hozzá!
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Tepsi mérete: 25x35x6
  • Sűtés ideje: 70 perc
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 14
  • 7 napos nézettség: 773
  • Össznézettség: 2713
  • Feltöltés dátuma: 2020. október 20.

Receptkategóriák

Ebben a fogásban nincs tészta, sütőtökkel helyettesítjük. Kell hozzá egy jó éles kés, vagy egy mandolin, amivel jó vékonyan fel tudjuk szeletelni a tököt, a töltelék innentől kezdve lehet húsos vagy mentes, bármilyen összeállítású. Itt most egy spenótos-besameles és paradicsomos babos változatot láthattok, ezeket főként a csodás színösszeállításért választottam.

Hozzászólások

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

8 mennyei édesség 20 perc alatt!

Gyorsan szeretnél valami nagyon finomat? Ezekkel a receptekkel karácsonyra is készülhetsz, könnyű őket elkészíteni, és garantáltan elfogynak egy szempillantás alatt.