Pulykafasírt kukoricás rizzsel

Name: Pulykafasírt kukoricás rizzsel
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: darált 50 dkg Pulykacomb; korpás 2 db Zsemle; 250 g Zabpehely; 3 szelet Bacon; 1 csokor Petrezselyem; 1 közepes fej Lilahagyma; 10 dkg Sajt; 2 db Tojás; 15 dkg Zsemlemorzsa; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Szegfűbors; 0 ízlés szerint Majoranna; 0 ízlés szerint Őrölt fűszerkömény; 3 dl Olívaolaj; 250 g Basmati rizs; 500 ml Víz; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 100 g Csemegekukorica; 1 ek Olívaolaj

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A fasírthoz

50 dkg pulykacomb
2 db zsemle
250 g zabpehely
3 szelet bacon
1 csokor petrezselyem
1 közepes fej lilahagyma
10 dkg sajt
2 db tojás
15 dkg zsemlemorzsa
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szegfűbors ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
3 dl olívaolaj

A kukoricás rizshez

250 g basmati rizs
500 ml víz
só ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
100 g csemegekukorica
1 ek olívaolaj

1039

Kalória

52g

Fehérje

138.8g

Szénhidrát

29.6g

Zsír

310.7g

Víz

202.9g

Koleszterin

12g

Élelmi rost

6.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
26% Szénhidrát
6% Zsír

A fasírthoz

125g pulykacomb

149 kcal
27g zsemle

74 kcal
63g zabpehely

237 kcal
13g bacon

50 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
25g sajt

88 kcal
28g tojás

35 kcal
38g zsemlemorzsa

148 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
64g olívaolaj

0 kcal

A kukoricás rizshez

63g basmati rizs

224 kcal
125g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
25g csemegekukorica

22 kcal
2g olívaolaj

0 kcal

Összesen 1039 kcal

10% Fehérje
26% Szénhidrát
6% Zsír

A fasírthoz

500g pulykacomb

598 kcal
108g zsemle

295 kcal
250g zabpehely

948 kcal
51g bacon

200 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
100g sajt

352 kcal
110g tojás

138 kcal
150g zsemlemorzsa

593 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
255g olívaolaj

0 kcal

A kukoricás rizshez

250g basmati rizs

895 kcal
500g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
100g csemegekukorica

86 kcal
8g olívaolaj

0 kcal

Összesen 4154 kcal

10% Fehérje
26% Szénhidrát
6% Zsír

A fasírthoz

19.9g pulykacomb

24 kcal
4.3g zsemle

12 kcal
9.9g zabpehely

38 kcal
2g bacon

8 kcal
1.8g petrezselyem

1 kcal
3.6g lilahagyma

1 kcal
4g sajt

14 kcal
4.4g tojás

5 kcal
6g zsemlemorzsa

24 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
10.1g olívaolaj

0 kcal

A kukoricás rizshez

9.9g basmati rizs

36 kcal
19.9g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
4g csemegekukorica

3 kcal
0.3g olívaolaj

0 kcal

Összesen 166 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
26% Szénhidrát
6% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
52 g

Zsír

Összesen
29.6 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
203 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2217.3 g
Cink
8 mg
Szelén
87 mg
Kálcium
369 mg
Vas
11 mg
Magnézium
177 mg
Foszfor
783 mg
Nátrium
777 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
138.8 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
310.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
170 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
27 micro
K vitamin:
190 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
278 micro
Kolin:
125 mg
Retinol - A vitamin:
119 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
588 micro
β-crypt
31 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1039 micro

Összesen 1039 kcal

10% Fehérje
26% Szénhidrát
6% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
207.9 g

Zsír

Összesen
118.4 g
Telített zsírsav
42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
811 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8869 g
Cink
33 mg
Szelén
349 mg
Kálcium
1478 mg
Vas
45 mg
Magnézium
708 mg
Foszfor
3132 mg
Nátrium
3106 mg
Réz
3 mg
Mangán
15 mg

Szénhidrát

Összesen
555.2 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
48 mg

Víz

Összesen
1242.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
678 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
73 mg
D vitamin:
109 micro
K vitamin:
759 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
44 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1114 micro
Kolin:
501 mg
Retinol - A vitamin:
478 micro
α-karotin
16 micro
β-karotin
2351 micro
β-crypt
124 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4157 micro

Összesen 4154 kcal

10% Fehérje
26% Szénhidrát
6% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
8.3 g

Zsír

Összesen
4.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
352.4 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
59 mg
Vas
2 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
124 mg
Nátrium
123 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
22.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
49.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
27 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
93 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
165 micro

Összesen 166 kcal

Elkészítés

A fasírthoz

A zsemlét és a zabpelyhet beáztatjuk. Ha megpuhult a zsemle, és a zabpehely megduzzadt, kinyomkodjuk, összekeverjük.
A sajtot lereszeljük, a hagymát, petrezselymet és a bacont felaprítjuk, és az olívaolajon megpirítjuk. Ezt hozzáöntjük a zsemléhez és a zabpehelyhez. Majd hozzákeverjük a húst, a tojást és a reszelt sajtot is. Fűszerezzük, és jól összedolgozzuk.
A fasírtmasszából pogácsákat készítünk, beleforgatjuk a zsemlemorzsába és bő olajban kisütjük.
A rizst megmossuk, leszűrjük, majd az olajon megpirítjuk, majd felöntjük a vízzel, sózzuk, ízesítjük ételízesítővel. Ha megfőtt, hozzákeverjük a kukoricát. Jó étvágyat!