húsételek fasírt

Tojással töltött fasírt panírban

Maria.

2adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

4 db főtt tojás (lágyabbra főzzük)
30 g vaj
2 gerezd fokhagyma
1 db salottahagyma
500 g sertéshús
1 csokor petrezselyem (apróra vágva)
1 db tojás
1 csipet fekete bors
150 g finomliszt
200 g zsemlemorzsa
3 dl napraforgó olaj

2560

Kalória

93.9g

Fehérje

135.2g

Szénhidrát

181.8g

Zsír

332.7g

Víz

729.9g

Koleszterin

7.7g

Élelmi rost

9.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

13% Fehérje
18% Szénhidrát
24% Zsír

120g főtt tojás

186 kcal
15g vaj

108 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
14g salottahagyma

9 kcal
250g sertéshús

415 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
28g tojás

35 kcal
0g fekete bors

0 kcal
75g finomliszt

273 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal

Összesen 2560 kcal

13% Fehérje
18% Szénhidrát
24% Zsír

240g főtt tojás

372 kcal
30g vaj

215 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
28g salottahagyma

18 kcal
500g sertéshús

830 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
55g tojás

69 kcal
0g fekete bors

0 kcal
150g finomliszt

546 kcal
200g zsemlemorzsa

790 kcal
255g napraforgó olaj

2254 kcal

Összesen 5118 kcal

13% Fehérje
18% Szénhidrát
24% Zsír

15.9g főtt tojás

25 kcal
2g vaj

14 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
1.9g salottahagyma

1 kcal
33.1g sertéshús

55 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
3.6g tojás

5 kcal
0g fekete bors

0 kcal
9.9g finomliszt

36 kcal
13.3g zsemlemorzsa

52 kcal
16.9g napraforgó olaj

149 kcal

Összesen 339 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

13% Fehérje
18% Szénhidrát
24% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
93.9 g

Zsír

Összesen
181.8 g
Telített zsírsav
37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
86 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
56 g
Koleszterin
730 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2780.9 g
Cink
8 mg
Szelén
162 mg
Kálcium
330 mg
Vas
10 mg
Magnézium
149 mg
Foszfor
1069 mg
Nátrium
1050 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
135.2 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
332.7 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
420 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
55 mg
C vitamin:
32 mg
D vitamin:
177 micro
K vitamin:
384 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
230 micro
Kolin:
597 mg
Retinol - A vitamin:
322 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1175 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1812 micro

Összesen 2560 kcal

13% Fehérje
18% Szénhidrát
24% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
187.7 g

Zsír

Összesen
363.5 g
Telített zsírsav
74 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
171 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
113 g
Koleszterin
1460 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5561.7 g
Cink
16 mg
Szelén
324 mg
Kálcium
659 mg
Vas
21 mg
Magnézium
299 mg
Foszfor
2137 mg
Nátrium
2101 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
270.4 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
665.4 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
840 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
110 mg
C vitamin:
64 mg
D vitamin:
353 micro
K vitamin:
769 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
44 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
459 micro
Kolin:
1194 mg
Retinol - A vitamin:
644 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2349 micro
β-crypt
28 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3623 micro

Összesen 5118 kcal

13% Fehérje
18% Szénhidrát
24% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.4 g

Zsír

Összesen
24.1 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
97 mg

Ásványi anyagok

Összesen
368.6 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
44 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
142 mg
Nátrium
139 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
17.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
44.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
56 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
51 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
79 mg
Retinol - A vitamin:
43 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
156 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
240 micro

Összesen 339 kcal

Elkészítés

Hámozzuk meg a főtt tojást és tegyük félre. Olvasszuk fel a vajat egy serpenyőben közepes hőfokon, és adjuk hozzá az apróra vágott mogyoróhagymát és a fokhagymát. 5 percig sütjük, amíg megpuhul.
Helyezzük a húst egy nagy tálba, és adjuk hozzá a hagyma keveréket. Keverjük hozzá a felaprított petrezselymet, a tojást, a sót és a frissen őrölt fekete borsot. Alaposan keverjük össze.
A tojásokat forgassuk meg a lisztben, és csomagoljuk be a húsos keverékkel minden egyes tojást. Forgassuk meg a húsos tojásokat a zsemlemorzsában.
Melegítsük fel az olajat. Süssük a tojásokat 5-10 percig, vagy ameddig nem sül át, és szép piros ropogós nem lesz.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Fasírtot akartam készíteni ebédre, de valahogy ahhoz a hagyományos fasírthoz nem nagyon ragaszkodott egyikünk sem. Már régóta szemeztem ezzel a recepttel, most úgy gondoltam, hogy elkészítem. Fasírtnak fasírt, de mégis egy kicsit más.