Nosalty Logó

Puerto ricói rizses hús

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
witch
Puerto ricói rizses hús
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
sörös
  • 10% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 8% Zsír

A csirkéhez

Az adobohoz

A sofritohoz

A továbbiakhoz

Összesen 467 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 8% Zsír

A csirkéhez

Az adobohoz

A sofritohoz

A továbbiakhoz

Összesen 3744 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 8% Zsír

A csirkéhez

Az adobohoz

A sofritohoz

A továbbiakhoz

Összesen 104 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 71% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    28.6 g

Zsír

  • Összesen
    23.4 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    102 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1685.9 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    25 mg
  • Kálcium
    34 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    48 mg
  • Foszfor
    260 mg
  • Nátrium
    1312 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    31.9 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    202.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    113 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    65 mg
  • D vitamin:
    14 micro
  • K vitamin:
    9 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    11 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    102 micro
  • Kolin:
    91 mg
  • Retinol - A vitamin:
    56 micro
  • α-karotin
    38 micro
  • β-karotin
    604 micro
  • β-crypt
    118 micro
  • Likopin
    1794 micro
  • Lut-zea
    162 micro
Összesen 467 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 71% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    228.6 g

Zsír

  • Összesen
    187 g
  • Telített zsírsav
    50 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    72 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    50 g
  • Koleszterin
    816 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    13486.8 g
  • Cink
    19 mg
  • Szelén
    199 mg
  • Kálcium
    275 mg
  • Vas
    25 mg
  • Magnézium
    387 mg
  • Foszfor
    2083 mg
  • Nátrium
    10492 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    255 g
  • Cukor
    28 mg
  • Élelmi rost
    22 mg

VÍZ

  • Összesen
    1617.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    901 micro
  • B6 vitamin:
    6 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    16 mg
  • C vitamin:
    520 mg
  • D vitamin:
    109 micro
  • K vitamin:
    75 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    91 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    820 micro
  • Kolin:
    724 mg
  • Retinol - A vitamin:
    446 micro
  • α-karotin
    306 micro
  • β-karotin
    4830 micro
  • β-crypt
    944 micro
  • Likopin
    14351 micro
  • Lut-zea
    1298 micro
Összesen 3744 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 71% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    6.4 g

Zsír

  • Összesen
    5.3 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    23 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    380.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    8 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    11 mg
  • Foszfor
    59 mg
  • Nátrium
    296 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    7.2 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    45.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    25 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    15 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    23 micro
  • Kolin:
    20 mg
  • Retinol - A vitamin:
    13 micro
  • α-karotin
    9 micro
  • β-karotin
    136 micro
  • β-crypt
    27 micro
  • Likopin
    405 micro
  • Lut-zea
    37 micro
Összesen 104 Kcal

Hozzávalók

A csirkéhez

Az adobohoz

A sofritohoz

A továbbiakhoz

Elkészítés

A csirkéhez

  1. A főzést megelőző este a csirkét feldaraboljuk, az adoboval fűszerezzük, lefóliázva hűtőbe rakjuk éjszakára.
  2. A főzés napján a csirkét -miután kivettük a hűtőből-, fél órát hagyjuk szobahőmérsékleten. Egy nagy lábasban, közepes lángon felhevített olajon pirítsuk meg a fűszeres csirke darabokat a bőrös felükkel kezdve. Egyszerre csak 2-3 darabot süssünk, hogy ne parolva legyen, hanem tudjon pirulni. Ha van vaslábasunk, akkor az a legjobb erre a célra. Szedjük ki egy tányérra, tegyük félre. Ha sok zsír sült ki a csirkéből, kanalazzuk le.
  3. A sofritot öntsük a lábasba a fűszereivel együtt, és dinszteljük meg, adjuk hozzá a sűrített paradicsomot, a babérlevelet meg a sört. Hagyjuk az alkoholt kicsit elpárologni. Adjuk hozzá a rizst, öntsük fel a húslevessel, és rakjuk vissza a csirkét. Felforraljuk, majd kis lángon, lefedve addig főzzük, amíg a rizs megpuhul.
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 9
  • Össznézettség: 14725
  • Feltöltés dátuma: 2013. január 11.

Ajánló

A puerto ricói konyha fűszeres, de nem csípős. Az adobo receptje a tv műsorból való, amikor utánanéztem az interneten, úgy láttam az a curryhez hasonlóan egy fűszerkeverék. Mindenkinek van saját receptje, de a curryvel ellentétben nem csípős. 

Receptjellemzők

Receptkategóriák

A kedvenc csatornámon (Food network) láttam ennek az ételnek az elkészítését, de recept nincs hozzá, mert ez egy étteremben "titkos recept" szerint készül. Szerencsére a műsorokat lehet oda-vissza pörgetni, így le tudtam írni az összes lépést meg hozzávalót, ami az adásban közzé lett téve. Az étterem story-ja is érdekes, mert egy Amerikában élő puerto ricói származású ügyvéd üzemelteti. Azon a környéken ahol ő lakik, ez az egy ilyen étterem volt, és be akarták zárni, erre megvette. Szerinte szükség van az ilyen hagyományokat őrző étkezdékre. Egyetértek vele!

Hozzászólások

szépróza

hát ez vmi gyönyör? :-) imádok mindent, ami rizses,. viszont a sörrel szemben megmagyarázhatatlan iszonyt érzek (mint más a pókokkal szemben). szerinted kihagyható, vagy helyettesíthet? vmivel? köszi

witch

Koszi! Persze, nyugodtan kihagyhatod. Helyette csak ugyanannyi levest vagy vizet adjal hozza. En se vagyok oda az alkohol hasznalataert, de az ize......hmmmmm. udv:witch

szépróza

köszi - a probléma nem az alkohollal, hanem a sörrel van ;-)

witch

Ja, nekem mindegy, ha borral, ha sherryvel vagy barmilyen alkohollal kell fozni. :) Ha neha raszanom magam viszont megeri, mert ugy sokkal finomabb.

Torma

De jo, hogy leírtad ezt a recit; nagyon különleges ízek vannak benne. Nem vagyok rizses, de a rizseshust zöldségekkel igen kedvelem, igy villámgyorsan mentettem, köszi, Witch! Kellemes hétvégét, üdv, Torma :)

witch

Nagyon szivesen! Regebben lattam mar es amikor ismeteltek a tv-ben ugy orultem, mert le tudtam irni, hogy kell elkesziteni. Szep hetveget Neked is! Ugy hallottam rekord meleg van. udv:witch

Torma

Jaja, 42! meleget kapunk ma; kuldok belole Neked a zord hidegbe!!! Puszi, T:)

witch

Mar ide is ert, mert ma +15 lesz. :) Aztan jon a hidegfront. Michigan errol hires, hogy milyen bolondos az idojaras. Van amikor egy heten belul, mind a negy evszakkal talalkozunk. udv:witch

Éva-Anyóca

Kedves witch! Gyönyör?séges, guszta, látványos és biztosan nagyon finom, a leírtak alapján ítélve,....:-) - én lettem olyan éhes,hogy korog a gyomrom...:-(( És persze nálunk nem ez a csoda finomság lesz az ebéd :-( .......de ami késik az nem múlik!! :-O Tanulság: ha van id?d, de még nem ettél, ne ülj le ételeket nézegetni.:-) Szép hétvégét kívánok! Éva-Anyóca

witch

Kedves Eva-Anyoca! Koszi, orulok, hogy tetszik. :) En, ha mar ettem es akkor nezelodok, az meg rosszabb, mert akkor is felfalnam amit itt latok. :D Szep hetveget Neked is! udv:witch

Éva-Anyóca

Kedves witch! Igazad van,:-) ...... ...egyszer már én is jártam úgy, az mondjuk éjféltájt volt, és nem lehetett b?nözni,- azaz, de igen: ettem egy pohár epres joghurtot, azzal nem csináltam rosszat.:-) Köszönöm, a hétvégi jókívánságokat , viszont Neked ,Nektek is! Éva-Anyóca

witch

Kedves Eva-Anyoca! Nahat, Veled nem lehet osszeveszni. :)) Mindig azt mondod, hogy igazam van. Hat, attol fugg, mekkora volt az a pohar? :D udv:witch

Éva-Anyóca

Kedves witch! Ha igazad van, igazad van. :-) Ezt el kell ismerni! :-) Na igen, szeretem a jó nagy poharakat, bögréket, viszont azért vannak helyzetek, amikor akár mekkora is az, bizony betelik, de nagyon !!..... :-( De ha lehet, nem hagyom, hogy eddig eljusson a helyzet...:-) Jó pihenést éjszakára! :-O Éva-Anyóca

witch

Kedves Eva-Anyoca! Szerintem inkabb az lehet, hogy nagyon egyforman gondolkodunk es azert ertunk egyet sokmindenben. A joghurtos poharrol beszeltem, hogy az mekkora. :) Ha csak 1 dl, akkor belefer meg lefekves elott is. Szep almokat! udv:witch

Éva-Anyóca

Kedves witch! Igen, most is teljesen igazat adok Neked, az a kis pohár, tökéletesen elég,( néha még az is sok és sokk! :-)) ....és nem hagyom, hogy betelhessen,..:-)) "Isteni" id?nk van, -3 fok, szakad a hó, alig gy?zzük elseperni, ellapátolni, bentr?l a látvány a lakásból csodás, na de milyen felemel? és szép lett volna ez karácsonykor, a hatalmas hópelyhek! :-)) / És bármilyen "elborzasztóan" hangzik, én már a tavaszt várom: - tudom, tudom, mindennek itt az ideje, és nem szabad siettetni, de....most kicsit ide jutottam lelkiekben! :-) Szép napot kívánok! Éva-Anyóca

witch

Kedves Eva-Anyoca! Na, ezt a poharas dolgot most mar vegkepp nem ertem. Azt hittem, hogy joghurtrol beszelunk. Nekunk szerencsenk volt, szenteste amikor kezdtuk az ajandekokat bontani, akkor kezdett esni, de nem sok, eppen csak dekoracio volt, hogy unnepiesebb legyen az utca. Engem nem zavar a tel, sot, ha lehet valasztani, akkor inkabb tel mint nyar. Tavasz, na, az itt nincs. Van kb. 2 het amig nem kell se futeni, se huteni es az a "tavasz". Szep napot, szebb napokat kivanok! udv:witch

Éva-Anyóca

Kedves witch! Pohár és bögre nem érdekes..:-)) A tél, ha enyhébb,nem -15 fok és hidegebb, akkor jó, de mire el kezdenénk élvezni a hideget, havat, már locs-pocs van, valami semminek nevezett id?járás,...aztán tavasz, és mire észbe kapnál, még azt se tudod, mi van, talán, hogy a tulipán virágzik és egyéb ilyen csodás virág, már hirtelen berobban a 25 fok, a csekély 16 fok után, és aztán egy-két hét és ezerrel nyár..:-) Valahogy nincs meg az az igazi régi menete az id?járásoknak, ahogy anno, alig van ?sz és alig van tavasz, a tél se normális az utóbbi években...a nyár viszont szinte:" trópusi h?ség!! " :-)) Szép estét:Éva-Anyóca

witch

Kedves Eva-Anyoca! Itt sok a napsutes telen, de ez az egy jo benne, mert a terdigero ho, farkasordito hideg, jarhatatlan utak az nekem nem jott be. Az iskola ki sem nyit, ha nagy ho van, mert az iskola buszok nem tudnak kozlekedni. Reggel a hiradobol tudjuk, hogy kell menni vagy sem. Amikor eloszor hallottam errol, azt hittem viccelnek. Na, a tulipanoknak nem sok az eselyuk, 20 ev alatt ketszer nyiltak ki, amit en ultettem. A boltban arulnak minden tavasszal olyat ami mar viragzik, sokan azt ultetik el. Az osz is nagyon szep napos, meleg, igazi venasszonyok nyara. Eso sem esik tul sok, ilyenkor kiulok a teraszra es sutkerezek mint a gyikok (hihi). Nalunk a nyar nem normalis, meleg, nem inkabb forro es nagyon paras, mintha a dzsungelban lennenk. Akinek nincs legkondicionalo, az nem alszik, mert nem hul le a levego estere. Delutan 5 ora fele van a legmagasabb homerseklet es ott is marad egesz ejszaka a fullaszto paraval egyutt. Az azt is jelenti, hogy omlik a viz rolunk meg az arnyekban is, mert a para elol nem lehet az arnyekba huzodni. Jo ejszakat! udv:witch

Éva-Anyóca

Kedves witch! Az az id?járás , ami nálatok van, az sem teljesen tökéletes ezek szerint..:-)) Sok a jó benne, de sok, ami sok: például a baromi nagy hideg és a hatalmas mennyiség? hó, na igen,a másik véglet : a párás h?ség az tényleg ki tudja készíteni az embert.:-(( És az árnyék a fa alatt semmit nem jelent, sajnos.:-(( Délután ötkor van a csúcs?! És még éjszakára sem hagy alább?! Akkor az kemény..:-) El is hiszem, hogy így nem lehettek az elmúlt id?ben tulipánjaid, bár itt se minden olyan, mint mondjuk tíz éve, tehát a természetben igenis változások történtek!!! ...gyanítom, negatív irányban is..:-((( Hogy a gyerekeim hányszor várták, hogy a tévé bemondja, a nagy hóra való tekintettel itt sincs suli, nem kell menni, mint más országokban, f?leg Amerika és hasonló helyek, na most pár napja Görögországban volt -13 fok és nem volt suli, meg hivatalba se mentek be dolgozni sok helyen...:-(( Itt igen, még ha a máskor 10-12 perces út egy óra id?t is vesz igénybe, akkor is. Na persze, ha ett?l extrémebb lenne a helyzet, azért csak lenne leállás....emlékszem, tavaly ilyentájt voltak nagy havazások, és mondjuk így, a gyerekek nagy része nem ért be, aki meg igen, fagyoskodott, nem volt f?t?anyag, és az igazgató szénszünetet rendelt el, mint a régi id?kben, na azok kaptak is a fejükre, hogy engedélyezték, és ledolgoztatták azokat a napokat, azaz a suli kés?bb fejez?dik be, vagy járni kell szombaton is.:-(( Mire tegnap éjszaka az uram hazaért, már a reggeli hideg -szeles, havazásos id? után .-az es? esett és plusz két fok volt!!!! És idegesek, feszültek voltunk,este, fejfájással, a reggeli - 5 fokos, nagy havazásos ,szeles hideg után,- csoda, hogy ki van az ember, még az egészségesek is!! :-(( Ma reggel kedd és köd is van!! :-( Lámpával felszerelt kerékpárral indultak a gyerekek a suliba....:-(( Ez a hét most így megy ki, azaz holnap még ilyen es?sebb melegebb id?, csütörtökre megint hideg és nagy havazás várható..:-(( Remélem, pihenni tudtál az éjjel.:-) Szép napot kívánok! Éva-Anyóca

witch

Kedves Eva-Anyoca! Igen a ho teljesen lebenitja a kozlekedest, az autopalyakat gyorsan letakaritjak, mert akkor dolgozni se tudna menni senki. Az iskolak altal uzemeltetett buszok viszont a kis mellek utcakon kellene kozlekedjenek (nincs tomegkozlekedes es a tavolsagok oriasiak), szoval azert dontenek ugy, hogy nincs tanitas. Egy evre 5-6 ilyen un. snowday (ho nap)van adva, de itt egy nap sokkal hosszabb pont ezert. Meg az elsosok is 7 orat vannak bent, reggel nyolctol delutan haromig. Aki kozel lakik (1,6 km-tol kozelebb), az ugy megy, ahogy tud csak a tobbieket veszi fel a busz. Ja, az elso nyarat vegigszevedtuk legkondicionalo nelkul. Mo.-on ugye ejszakara lehul a levego, hogy aludni lehessen. Itt (ezert vettunk egy homerot) meg akkor is 35 fok volt meg paras, na akkor aludj es reggel menjel dolgozni. Az ablak hiaba van nyitva, legmozgas nulla. Nem is csodalkozom, hogy olyan vekony voltam akkor, 5 kilot biztos leizzadtam egy ejszaka, mintha szunaban akartam volna aludni. Regen ezert epitettek a hazak kore oriasi teraszokat es ott aludtak. Ooh, persze tudtam aludni, mert a hsz az ottani idot mutatja, nalunk meg csak este fel 8 volt amikor irtam Neked. Mi 6 oraval "fiatalabbak" vagyunk. :) Szep napot Neked is! udv:witch

terranova56

Nincs köze a recepthez, ami jó, ahogy van, de örömmel olvastam ezt a párbeszédet kb. egy évvel kés?bb, kellenek az ilyen szösszenetek, és szeretem olvasni ?ket, mondjuk a nosalty a receptekr?l szól, de kellenek az ilyen társalgások! Imádom olvasni ?ket, és nagyon szeretem mindkett?tök receptjeit. Üdv. Ticcsi

witch

Hat, neha lehet, hogy zavaro, mert nem a receptrol beszelunk. Aztan en is meglepodok, hogy tudok ennyit locsogni. :o) Viszont ugy gondolom, hogy ezzel adunk "lelket" az oldalnak, mert igazi szemelyek allnak a receptek mogott, mint ahogy a beszelgetesekbol kiderul. Orulok, hogy tetszenek a receptek! udv:witch

terranova56

Akit zavar, az túllép rajta, de nekem ez UNIKUM, kicsit személyessé teszi ezt az oldalt, volt, hogy én is kicsit hosszabban társalogtam. Köszönöm. Üdv.Ticcsi

wiwievi

Hat a kajarol eleg keves kommentar erkezett

witch

Igen, pont errol beszeltunk terranova56-tal, hogy micsoda pletykalkodas folyik itt. :o) A receptrol senki nem nyilatkozott, en nem magasztalhatom, mert ondicseret budos. udv:witch

Hozzávalók

A csirkéhez

Az adobohoz

A sofritohoz

A továbbiakhoz

Címlapról ajánljuk

További cikkek