Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mexikói rakott rizs

Mexikói rakott rizs
Mexikói rakott rizs
105 perc / előkészület: 45 perc főzés: 15 perc sütés: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A mexikói rakott rizs az öcsém specialitása. Már többször ettem nála, nagyon ízlett. Elkértem a receptjét és most volt alkalmam
megcsinálni, remekül sikerült.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Uborkasaláta illik mellé. És egy pohár száraz fehérbor is jól esik hozzá.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A rizst 2 tk sóval ízesített, forrásban lévő vízben kb 15 perc alatt megfőzzük, lecsepegtetjük és eltávolítjuk róla a zacskót.
  2. A füstölt tarját felkockázzuk kb 1 cm-es darabokra.
  3. A sajtot vékony szeletekre vágjuk.
  4. A zöldpaprikát kb 1 cm-es kockákra aprítjuk.
  5. A tejfölt elkeverjük a chilipaprikával és 0,5 tk sóval.
  6. Kivajazunk egy tűzálló tálat, beleszórjuk a rizs 1/3 részét, ráterítjük a sajt felét, erre szórjuk a zöldpaprika, majd a füstölt tarja felét, ezt követően beborítjuk a rizs másik harmadával és megismételjük a rétegezést. Felülre rizs kerüljön.
  7. A rakott rizs tetejére simítjuk a chilis tejfölt, rátördeljük a maradék vajat.
  8. Fóliával letakarjuk és előmelegített sütőben 200 C°-on kb 30 percig sütjük, majd a fóliát levéve 220-250 C°-on 15 perc alatt kissé megpirítjuk.

  • elkészítettem: 8 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 33 233
elküldve: 2
receptkönyvben: 430
elkészítve: 3/8
Facebookon megjelent: -

szakács

Muci

Mióta szakács: 2008.04.02.
175 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
szakács elkészítette: sokszor készített receptek
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel

egyéb elnevezések

tarjás-sajtos rizs, tarjával és sajttal rakott rizs

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Muci
Muci / Muci Mon, 2011-02-07 18:40

Szia " kisfiú " !
Úgy látom kreatív vagy a főzés terén. Örülök, hogy saját ízlésedhez kicsit megvariálva, de végül is bejött Neked ez a recept.
Üdv.: Muci

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Sun, 2011-02-06 16:34

Szia! Megcsináltam magamnak én is a receptet és nagyon finom lett. Annyit még hozzátennék, hogy nekem a 2 zacsi rizs kevés volt. Sokféleképpen lehetne még variálni a hozzávalókat :) Én tettem bele majorannát és meglocsoltam egy kevés worcester szósszal. Köszi a receptet :)

784
gyors rizs 25 dkg
füstölt-főtt tarja 25 dkg
trappista sajt 25 dkg
tv paprika 4 db
vaj 5 dkg
tejföl 2.5 dl
2.5 tk
chili 1 tk