sós süti sós csiga

Pizzás csiga durum és teljes kiőrlésű lisztből

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Iluska

Pizzás csiga durum és teljes kiőrlésű lisztből

3adag

Előkészítés

40perc

Sütés

25perc

Összesen

65perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

8% Fehérje
32% Szénhidrát
8% Zsír

Tészta

83g durumliszt

283 kcal
83g teljes kiőrlésű liszt

277 kcal
33g finomliszt

121 kcal
13g tojássárgája

43 kcal
10g friss élesztő

11 kcal
0g cukor

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
107g tej

60 kcal
2g só

0 kcal
33g sajt

117 kcal

Pizzaszósz

20g kolozsvári szalonna

131 kcal
113g vöröshagyma

41 kcal
133g paradicsom

24 kcal
0g só

0 kcal
15g ketchup

15 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g oregánó

1 kcal
0g bors

1 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal

Összesen 1200 kcal

8% Fehérje
32% Szénhidrát
8% Zsír

Tészta

250g durumliszt

848 kcal
250g teljes kiőrlésű liszt

830 kcal
100g finomliszt

364 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
30g friss élesztő

32 kcal
0g cukor

0 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
320g tej

179 kcal
6g só

0 kcal
100g sajt

352 kcal

Pizzaszósz

60g kolozsvári szalonna

393 kcal
340g vöröshagyma

124 kcal
400g paradicsom

72 kcal
0g só

0 kcal
45g ketchup

45 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
1g oregánó

3 kcal
1g bors

3 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
9g fokhagyma

12 kcal

Összesen 3599 kcal

8% Fehérje
32% Szénhidrát
8% Zsír

Tészta

12.6g durumliszt

43 kcal
12.6g teljes kiőrlésű liszt

42 kcal
5.1g finomliszt

18 kcal
2g tojássárgája

7 kcal
1.5g friss élesztő

2 kcal
0g cukor

0 kcal
1.2g napraforgó olaj

11 kcal
16.2g tej

9 kcal
0.3g só

0 kcal
5.1g sajt

18 kcal

Pizzaszósz

3g kolozsvári szalonna

20 kcal
17.2g vöröshagyma

6 kcal
20.2g paradicsom

4 kcal
0g só

0 kcal
2.3g ketchup

2 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
0.1g oregánó

0 kcal
0.1g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal

Összesen 183 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

8% Fehérje
32% Szénhidrát
8% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
40.9 g

Zsír

Összesen
41.6 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
204 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3070.5 g
Cink
9 mg
Szelén
111 mg
Kálcium
472 mg
Vas
8 mg
Magnézium
268 mg
Foszfor
1023 mg
Nátrium
1173 mg
Réz
1 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
173.9 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
287 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
217 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
36 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
214 micro
Kolin:
165 mg
Retinol - A vitamin:
154 micro
α-karotin
140 micro
β-karotin
687 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
5240 micro
Lut-zea
536 micro

Összesen 1200 kcal

8% Fehérje
32% Szénhidrát
8% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
122.8 g

Zsír

Összesen
124.9 g
Telített zsírsav
45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
22 g
Koleszterin
611 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9211.6 g
Cink
27 mg
Szelén
332 mg
Kálcium
1415 mg
Vas
25 mg
Magnézium
803 mg
Foszfor
3068 mg
Nátrium
3520 mg
Réz
3 mg
Mangán
18 mg

Szénhidrátok

Összesen
521.6 g
Cukor
50 mg
Élelmi rost
49 mg

VÍZ

Összesen
861 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
652 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
84 mg
D vitamin:
108 micro
K vitamin:
51 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
41 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
642 micro
Kolin:
495 mg
Retinol - A vitamin:
463 micro
α-karotin
420 micro
β-karotin
2060 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
15720 micro
Lut-zea
1607 micro

Összesen 3599 kcal

8% Fehérje
32% Szénhidrát
8% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
6.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
465.9 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
72 mg
Vas
1 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
155 mg
Nátrium
178 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
26.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
43.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
33 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
21 micro
β-karotin
104 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
795 micro
Lut-zea
81 micro

Összesen 183 kcal

Hozzávalók

Tészta

25 dkg durumliszt
25 dkg teljes kiőrlésű liszt
10 dkg finomliszt
2 db tojássárgája
3 dkg friss élesztő
2 csipet cukor
3 ek napraforgó olaj
320 ml tej (langyos)
1 teáskanál só
10 dkg sajt (tetejére)

Pizzaszósz

6 dkg kolozsvári szalonna
2 nagy fej vöröshagyma
4 közepes db paradicsom
só ízlés szerint
3 ek ketchup
2 késhegynyi bazsalikom
1 kk kakukkfű
1 kk oregánó
1 kk bors
1 kávéskanál ételízesítő
1 kk fűszerpaprika
3 gerezd fokhagyma

Elkészítés

Tészta

Az élesztőt kevés langyos tejjel, cukorral felfuttatjuk. A lisztet a megkelt élesztővel, sóval, tojássárgájával, olajjal, a tejjel megdagasztjuk, 1 órát letakarva kelesztjük.
Mikor megkelt a tésztánk, lisztezett deszkán téglalap alakúra nyújtjuk. Csíkokat vágunk, kb. 2 cm-3 cm szélest, erre teszünk a kihűlt szószból feltekerjük. (Így lesz szép a csigánk formája.)
Sütőpapíros tepsibe pakoljuk. Reszelt sajttal megszórjuk. Előmelegítés nélkül sütőbe toljuk, és megsütjük 200 fokon. Ha kihűlt, tálaljuk. Jó étvágyat!!

Pizzaszósz

A szalonnát kockára vágjuk, kisütjük. A 2 fej vöröshagymát apróra vágjuk, a szalonnához adjuk.
Hozzáadjuk az aprított paradicsomot(le is pürésíthetjük),majd a fűszereket, fokhagymát. Főzzük legalább 10 percig. Ízesítsük finomra.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 25 perc
Receptkönyvben: 15
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 6
Össznézettség: 227
Feltöltés dátuma: 2024. szeptember 02.

Ajánló

Én mindig saját pizzaszószt készítek, és még Salsa szószt szoktam belekeverni.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - sós süti
- kategória:
  - sós csiga

Receptjellemzők

- fogás:
  - egyéb fogás
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- maradékból:
  - maradék tojásból ,
  - maradék tejtermékből
- alkalom:
  - buli receptek

Iluska 1106 recept

Annyira finom puha lett, a durumliszt és a teljes kiőrlésű liszt sem gátolta meg ebben. Ha jól kidolgozzuk simára a tésztát, és langyos helyen kelesztjük egészen biztos finom kelt tésztát kapunk!! :-)))