Pizza á la Bree

Name: Pizza á la Bree
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 dl Víz; 0 ek Só; 0 ek Cukor; 60 dkg Finomliszt; 75 g Rétesliszt; 0 dl Napraforgó olaj; 1 dkg Élesztő; 1 dl Joghurt; 160 g Pizzaszósz krém; 160 g Ketchup; 1 ek Tejföl elhagyható; 5 dkg Sonka; 10 dkg Csemegekukorica; 10 dkg Gomba; 4 kis db Paradicsom; 1 kis fej Vöröshagyma; 10 dkg Ananász; 5 dkg Olajbogyó; 20 dkg Sajt reszelt

4adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

3.5 dl víz
0.8 ek só
0.5 ek cukor
60 dkg finomliszt
75 g rétesliszt
0.6 dl napraforgó olaj
1.2 dkg élesztő
1 dl joghurt

A feltéthez ízlés szerint

160 g pizzaszósz (krém)
160 g ketchup
1 ek tejföl (elhagyható)
5 dkg sonka
10 dkg csemegekukorica
10 dkg gomba
4 kis db paradicsom
1 kis fej vöröshagyma
10 dkg ananász
5 dkg olajbogyó
20 dkg sajt (reszelt)

1082

Kalória

36.8g

Fehérje

158.7g

Szénhidrát

33.3g

Zsír

368.2g

Víz

67.7g

Koleszterin

Élelmi rost

19.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
27% Szénhidrát
6% Zsír

A tésztához

88g víz

0 kcal
2g só

0 kcal
1g cukor

5 kcal
150g finomliszt

546 kcal
19g rétesliszt

68 kcal
13g napraforgó olaj

113 kcal
3g élesztő

3 kcal
25g joghurt

15 kcal

A feltéthez ízlés szerint

40g pizzaszósz

22 kcal
40g ketchup

40 kcal
5g tejföl

10 kcal
13g sonka

17 kcal
25g csemegekukorica

22 kcal
25g gomba

5 kcal
80g paradicsom

14 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
25g ananász

6 kcal
13g olajbogyó

15 kcal
50g sajt

176 kcal

Összesen 1082 kcal

6% Fehérje
27% Szénhidrát
6% Zsír

A tésztához

350g víz

0 kcal
8g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
600g finomliszt

2184 kcal
75g rétesliszt

273 kcal
51g napraforgó olaj

451 kcal
12g élesztő

13 kcal
100g joghurt

61 kcal

A feltéthez ízlés szerint

160g pizzaszósz

86 kcal
160g ketchup

162 kcal
20g tejföl

40 kcal
50g sonka

69 kcal
100g csemegekukorica

86 kcal
100g gomba

21 kcal
320g paradicsom

58 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
100g ananász

26 kcal
50g olajbogyó

58 kcal
200g sajt

704 kcal

Összesen 4329 kcal

6% Fehérje
27% Szénhidrát
6% Zsír

A tésztához

13.9g víz

0 kcal
0.3g só

0 kcal
0.2g cukor

1 kcal
23.9g finomliszt

87 kcal
3g rétesliszt

11 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
0.5g élesztő

1 kcal
4g joghurt

2 kcal

A feltéthez ízlés szerint

6.4g pizzaszósz

3 kcal
6.4g ketchup

6 kcal
0.8g tejföl

2 kcal
2g sonka

3 kcal
4g csemegekukorica

3 kcal
4g gomba

1 kcal
12.7g paradicsom

2 kcal
2g vöröshagyma

1 kcal
4g ananász

1 kcal
2g olajbogyó

2 kcal
8g sajt

28 kcal

Összesen 172 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
27% Szénhidrát
6% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
36.8 g

Zsír

Összesen
33.3 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
68 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2936.7 g
Cink
4 mg
Szelén
68 mg
Kálcium
441 mg
Vas
4 mg
Magnézium
92 mg
Foszfor
497 mg
Nátrium
1828 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
158.7 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
368.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
219 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
117 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
169 micro
α-karotin
85 micro
β-karotin
544 micro
β-crypt
29 micro
Likopin
6883 micro
Lut-zea
419 micro

Összesen 1082 kcal

6% Fehérje
27% Szénhidrát
6% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
147.2 g

Zsír

Összesen
133.2 g
Telített zsírsav
48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
25 g
Koleszterin
271 mg

Ásványi anyagok

Összesen
11746.7 g
Cink
14 mg
Szelén
273 mg
Kálcium
1766 mg
Vas
16 mg
Magnézium
367 mg
Foszfor
1989 mg
Nátrium
7313 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
635 g
Cukor
77 mg
Élelmi rost
32 mg

Víz

Összesen
1472.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
877 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
27 mg
C vitamin:
106 mg
D vitamin:
51 micro
K vitamin:
42 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
469 micro
Kolin:
216 mg
Retinol - A vitamin:
677 micro
α-karotin
339 micro
β-karotin
2175 micro
β-crypt
115 micro
Likopin
27533 micro
Lut-zea
1674 micro

Összesen 4329 kcal

6% Fehérje
27% Szénhidrát
6% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
5.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
467.8 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
70 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
79 mg
Nátrium
291 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
25.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
58.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
35 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
87 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
1096 micro
Lut-zea
67 micro

Összesen 172 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához valókat összedolgozzuk, és 1 órát kelesztjük.
Mikor megkelt a tészta, kinyújtjuk (nekem egy gáztepsi méretű és egy kisebb kör alakú pizza lett ebből az adgból).
Rákenjük a szószt és a többit, majd reszelünk rá sajtot
Közepes hőfokon megsütjük.