Pizza Nikóka konyhájából

Name: Pizza Nikóka konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Rétesliszt; 20 dkg Finomliszt; 1 db Tojás; 0 dl Napraforgó olaj; 10 dkg Tejföl; 1 dl Tej; 1 dkg Élesztő; 2 csipet Só; 1 csipet Cukor; 100 g Pizzaszósz pizzakrém; 100 g Ketchup; 100 g Tejföl; 25 dkg Gomba; 30 dkg Felvágott; 10 dkg Bacon; 2 közepes db Lilahagyma; 10 dkg Sajt; 15 dkg Csemegekukorica; 2 ek Napraforgó olaj; 2 csipet Só; 2 csipet Fehér bors

Nikóka

6adag

Idő

45perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tésztához

10 dkg rétesliszt
20 dkg finomliszt
1 db tojás
0.5 dl napraforgó olaj
10 dkg tejföl
1 dl tej
1.5 dkg élesztő
2 csipet só
1 csipet cukor

Kenéshez

100 g pizzaszósz (pizzakrém)
100 g ketchup
100 g tejföl

Tetejére

25 dkg gomba
30 dkg felvágott
10 dkg bacon
2 közepes db lilahagyma
10 dkg sajt
15 dkg csemegekukorica
2 ek napraforgó olaj
2 csipet só
2 csipet fehér bors

gyors
magyar

622

Kalória

24.3g

Fehérje

56g

Szénhidrátok

33.4g

Zsír

160.1g

Víz

81.2g

Koleszterin

3.3g

Rost

9.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
21% Szénhidrát
12% Zsír

Tésztához

17g rétesliszt

61 kcal
33g finomliszt

121 kcal
9g tojás

12 kcal
7g napraforgó olaj

63 kcal
17g tejföl

33 kcal
17g tej

9 kcal
3g élesztő

3 kcal
0g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal

Kenéshez

17g pizzaszósz

9 kcal
17g ketchup

17 kcal
17g tejföl

33 kcal

Tetejére

42g gomba

9 kcal
50g felvágott

70 kcal
17g bacon

66 kcal
30g lilahagyma

11 kcal
17g sajt

59 kcal
25g csemegekukorica

22 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 622 kcal

9% Fehérje
21% Szénhidrát
12% Zsír

Tésztához

100g rétesliszt

364 kcal
200g finomliszt

728 kcal
55g tojás

69 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
100g tejföl

198 kcal
100g tej

56 kcal
15g élesztő

16 kcal
0g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal

Kenéshez

100g pizzaszósz

54 kcal
100g ketchup

101 kcal
100g tejföl

198 kcal

Tetejére

250g gomba

53 kcal
300g felvágott

420 kcal
100g bacon

393 kcal
180g lilahagyma

66 kcal
100g sajt

352 kcal
150g csemegekukorica

129 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 3714 kcal

9% Fehérje
21% Szénhidrát
12% Zsír

Tésztához

5g rétesliszt

18 kcal
10g finomliszt

36 kcal
2.7g tojás

3 kcal
2.1g napraforgó olaj

19 kcal
5g tejföl

10 kcal
5g tej

3 kcal
0.7g élesztő

1 kcal
0g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal

Kenéshez

5g pizzaszósz

3 kcal
5g ketchup

5 kcal
5g tejföl

10 kcal

Tetejére

12.4g gomba

3 kcal
14.9g felvágott

21 kcal
5g bacon

20 kcal
9g lilahagyma

3 kcal
5g sajt

18 kcal
7.5g csemegekukorica

6 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 186 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
21% Szénhidrát
12% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
24.3 g

Zsír

Összesen
33.4 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
81 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1003.8 g
Cink
2 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
194 mg
Vas
2 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
269 mg
Nátrium
462 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
56 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
160.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
115 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
67 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
107 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
78 micro
β-crypt
30 micro
Likopin
2010 micro
Lut-zea
240 micro

Összesen 622 kcal

9% Fehérje
21% Szénhidrát
12% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
146.1 g

Zsír

Összesen
200.6 g
Telített zsírsav
61 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
65 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
33 g
Koleszterin
487 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6022.7 g
Cink
11 mg
Szelén
185 mg
Kálcium
1164 mg
Vas
9 mg
Magnézium
263 mg
Foszfor
1614 mg
Nátrium
2772 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
336.1 g
Cukor
59 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
960.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
691 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
28 mg
C vitamin:
45 mg
D vitamin:
94 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
403 micro
Kolin:
379 mg
Retinol - A vitamin:
643 micro
α-karotin
24 micro
β-karotin
467 micro
β-crypt
179 micro
Likopin
12062 micro
Lut-zea
1439 micro

Összesen 3714 kcal

9% Fehérje
21% Szénhidrát
12% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
10 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
299.9 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
58 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
80 mg
Nátrium
138 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
16.7 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
47.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
34 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
32 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
601 micro
Lut-zea
72 micro

Összesen 186 kcal

Elkészítés

Tésztához

Az élesztőt a tejben a cukorral felfuttatjuk, majd hozzáadjuk a többi nyersanyagot, és jól kidolgozott tésztát készítünk.
Meleg helyen kb. 35 perc alatt megkelesztjük. Két részre osztjuk, kinyújtjuk, és beletesszük két tepsibe.

Kenéshez

A pizzakrém felét a ketchuppal kikeverjük, és az egyik tésztát megkenjük vele, a másikhoz a maradék pizzakrémet a tejföllel keverjük ki.

Tetejére

A gombát megtisztítjuk, és tetszés szerinti nagyságúra felvágjuk. Az olajon sóval, borssal megpároljuk, majd ha a levét elfőtte, lezárjuk.
A bacont felaprítjuk, és kissé megsütjük, majd rátesszük a felkockázott felvágottat, és enyhén megpirítjuk.
A megkent tésztákra ráteszünk mindent tetszés szerint. A tetejére tesszük a lilahagymát felkarikázva, és megszórjuk reszelt sajttal.
Megsütjük 180 fokon légkeveréses sütőben, tepsinként kb. 15 perc alatt.