Pizza 23. - feta sajtos, lilahagymás
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Iluska
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 7% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 12% Zsír
A tésztához
-
90g finomliszt328 kcal
-
5g élesztő5 kcal
-
17g olívaolaj150 kcal
-
100g víz0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
1g só0 kcal
-
14 kcal
A szószhoz
-
15g ketchup15 kcal
-
1g paprikakrém0 kcal
-
10g pizzaszósz5 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
1g só0 kcal
-
18g vöröshagyma7 kcal
A feltéthez
-
34g lilahagyma12 kcal
-
40g kolbász181 kcal
-
40g csemegekukorica34 kcal
-
10g feta sajt27 kcal
-
20g füstölt sajt66 kcal
Összesen
844
kcal
- 7% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 12% Zsír
A tésztához
-
450g finomliszt1638 kcal
-
25g élesztő26 kcal
-
85g olívaolaj751 kcal
-
500g víz0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
6g só0 kcal
-
71 kcal
A szószhoz
-
75g ketchup76 kcal
-
4g paprikakrém0 kcal
-
50g pizzaszósz27 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
6g só0 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
A feltéthez
-
170g lilahagyma62 kcal
-
200g kolbász904 kcal
-
200g csemegekukorica172 kcal
-
50g feta sajt133 kcal
-
100g füstölt sajt328 kcal
Összesen
4221
kcal
- 7% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 12% Zsír
A tésztához
-
22.3g finomliszt81 kcal
-
1.2g élesztő1 kcal
-
4.2g olívaolaj37 kcal
-
24.8g víz0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0.3g só0 kcal
-
0.4g napraforgó olaj4 kcal
A szószhoz
-
3.7g ketchup4 kcal
-
0.2g paprikakrém0 kcal
-
2.5g pizzaszósz1 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0.3g só0 kcal
-
4.5g vöröshagyma2 kcal
A feltéthez
-
8.4g lilahagyma3 kcal
-
9.9g kolbász45 kcal
-
9.9g csemegekukorica9 kcal
-
2.5g feta sajt7 kcal
-
5g füstölt sajt16 kcal
Összesen
210
kcal
- 7% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 26.5 g
Zsír
-
Összesen 43.6 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 9 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2289.1 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 33 mg
-
Kálcium 87 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 48 mg
-
Foszfor 206 mg
-
Nátrium 1910 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 87 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 211.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 20 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 94 micro
-
Kolin: 27 mg
-
Retinol - A vitamin: 13 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 67 micro
-
β-crypt 46 micro
-
Likopin 1809 micro
-
Lut-zea 300 micro
Összesen
844
kcal
- 7% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 132.7 g
Zsír
-
Összesen 218.2 g
-
Telített zsírsav 53 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 70 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 15 g
-
Koleszterin 45 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 11445.6 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 165 mg
-
Kálcium 434 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 242 mg
-
Foszfor 1030 mg
-
Nátrium 9552 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 435.2 g
-
Cukor 42 mg
-
Élelmi rost 23 mg
VÍZ
-
Összesen 1055.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 100 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 17 mg
-
C vitamin: 40 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 58 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 470 micro
-
Kolin: 133 mg
-
Retinol - A vitamin: 63 micro
-
α-karotin 32 micro
-
β-karotin 335 micro
-
β-crypt 230 micro
-
Likopin 9047 micro
-
Lut-zea 1499 micro
Összesen
4221
kcal
- 7% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 6.6 g
Zsír
-
Összesen 10.8 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 2 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 566.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 22 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 51 mg
-
Nátrium 473 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 21.6 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 52.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 5 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 23 micro
-
Kolin: 7 mg
-
Retinol - A vitamin: 3 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 17 micro
-
β-crypt 11 micro
-
Likopin 448 micro
-
Lut-zea 74 micro
Összesen
210
kcal
Hozzávalók
A tésztához
A szószhoz
-
5 ek ketchup
-
2 teáskanál paprikakrém
-
50 g pizzaszósz
-
oregánó ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
bazsalikom ízlés szerint
-
kakukkfű ízlés szerint
-
1 teáskanál só
-
1 közepes fej vöröshagyma
A feltéthez
-
1 nagy fej lilahagyma
-
20 dkg kolbász
-
20 dkg csemegekukorica
-
5 dkg feta sajt
-
10 dkg füstölt sajt
Elkészítés
A tésztához
- Egy csésze langyos vízben felfuttatjuk az élesztőt.
- Kimérjük a 2 csésze lisztet egy tálba.
- Hozzáadjuk a felfutott élesztőt, a sót, oregánót, olajat és még egy pohár langyos vizet.
- Megdagasztjuk a tésztát. (Ha túl keménynek gondoljuk, tegyünk még hozzá kis langyos vizet. Ha túl hígnak, akkor még kevés lisztet.)
- Jól belisztezzük a tészta alatt és a tetejét is. Letakarjuk és kb. 1 óra hosszat kelesztjük.
- Közben felkarikázzuk a kolbászt és a hagymát.
- Egy gáztepsit bekenünk olajjal, beleöntjük a pizzatésztát.
- Kis nyújtófa és a kezünk segítségével, tepsi nagyságúra nyújtjuk.
- A ketchupot, piros aranyat, pizzakrémet, oregánót, bazsalikomot, kakukkfüvet, borsot, sót összekeverjük kis tálban.
- Belereszeljük a vöröshagymát. Ezzel is összekeverjük. Pikáns szószt kapunk.Vagy ezt készítjük el:Pizzaszósz házilag Iluska konyhájából
- Rákenjük a tésztánk tetejére.
- Rápakoljuk a kolbászt, kukoricát, a karikára szeletelt lilahagymát.
- A feta sajtot rászórjuk, a füstölt sajtot ráreszeljük.
- A sütőt begyújtjuk, a tepsit egyből be is toljuk.
- Kb. 25-30 perc elteltével megnézzük, és akkor jó, mikor a tésztánk alja már világosbarnás színű.
- Ha megsült, tálalhatjuk.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 20 alkalommal
- Receptkönyvben: 92
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 11109
- Feltöltés dátuma: 2011. június 29.
Ajánló
Nem fontos kimondottan kolbászt rátenni. Ha virsli vagy húsos szalonna van odahaza, azzal is kitűnő. Lehet salsa szószt venni és ha ebből teszünk a szószunkba, még pikánsabb lesz.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
Iluska
1106 recept
A nővérem szakács, ő tanított meg erre az isteni pizzatésztára. Mióta (sok-sok éve) ismerem ezt a tésztát, soha nem kellett venni az üzletben, sőt az nem is ilyen finom. A lányom is imádja, mikor egy leves mellé pizzát sütök.