Paradicsomos csirkegombóc Iluskától

Name: Paradicsomos csirkegombóc Iluskától
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 db Csirkemellfilé; 1 db Tojás; 10 dkg Rizs; 1 közepes db Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Só; 1 kk Kakukkfű; 1 csipet Bazsalikom; 1 l Víz; 3 db Babérlevél; 1 db Zellerlevél; 1 csapott ek Cukor ízlés szerint; 0 ízlés szerint Só; 1 teáskanál Ételízesítő; 2 ek Sertészsír; 4 csapott ek Finomliszt; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 2 dl Paradicsomlé

Iluska

2adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

gombóchoz

0.5 db csirkemellfilé
1 db tojás
10 dkg rizs
1 közepes db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
1 kk kakukkfű
1 csipet bazsalikom

paradicsomos léhez

1 l víz
3 db babérlevél
1 db zellerlevél
1 csapott ek cukor (ízlés szerint)
só ízlés szerint
1 teáskanál ételízesítő
2 ek sertészsír
4 csapott ek finomliszt
1 teáskanál fűszerpaprika
2 dl paradicsomlé

gyors
magyar

547

Kalória

22.5g

Fehérje

68.4g

Szénhidrát

19.6g

Zsír

701.2g

Víz

145.3g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

9.5g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír

gombóchoz

56g csirkemellfilé

68 kcal
28g tojás

35 kcal
50g rizs

179 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

paradicsomos léhez

500g víz

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
5g cukor

19 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
15g sertészsír

135 kcal
20g finomliszt

73 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
100g paradicsomlé

17 kcal

Összesen 547 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír

gombóchoz

113g csirkemellfilé

135 kcal
55g tojás

69 kcal
100g rizs

358 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

paradicsomos léhez

1000g víz

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
10g cukor

39 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
30g sertészsír

271 kcal
40g finomliszt

146 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
200g paradicsomlé

34 kcal

Összesen 1094 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír

gombóchoz

6.8g csirkemellfilé

8 kcal
3.3g tojás

4 kcal
6.1g rizs

22 kcal
5.5g vöröshagyma

2 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

paradicsomos léhez

60.8g víz

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
0.6g cukor

2 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
1.8g sertészsír

16 kcal
2.4g finomliszt

9 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
12.2g paradicsomlé

2 kcal

Összesen 65 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
22.5 g

Zsír

Összesen
19.6 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
145 mg

Ásványi anyagok

Összesen
525.6 g
Cink
2 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
62 mg
Vas
4 mg
Magnézium
56 mg
Foszfor
272 mg
Nátrium
93 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
68.4 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
701.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
68 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
75 mg
D vitamin:
36 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
165 micro
Kolin:
137 mg
Retinol - A vitamin:
44 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
285 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
9037 micro
Lut-zea
187 micro

Összesen 547 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
45 g

Zsír

Összesen
39.2 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
291 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1051.3 g
Cink
3 mg
Szelén
71 mg
Kálcium
124 mg
Vas
7 mg
Magnézium
112 mg
Foszfor
545 mg
Nátrium
186 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
136.8 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
1402.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
136 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
150 mg
D vitamin:
71 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
330 micro
Kolin:
273 mg
Retinol - A vitamin:
88 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
570 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
18074 micro
Lut-zea
375 micro

Összesen 1094 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.7 g

Zsír

Összesen
2.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
63.9 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
8 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
33 mg
Nátrium
11 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
85.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
35 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1099 micro
Lut-zea
23 micro

Összesen 65 kcal

Elkészítés

gombóchoz

A darált csirkemellet, a mosott rizst, a tojást, borsot, sót, kakukkfüvet, bazsalikomot, hagymákat (reszelve) összekeverjük.
Egy laposabb edénybe vizet engedünk, annyit, hogy éppen ellepje. Gombócokat formálunk, és a vízbe engedjük.

paradicsomos léhez

A vízbe tett gombócokhoz babérlevelet, zellerlevelet dobunk. Ételízesítőt szórunk bele. Tűzre tesszük, 40 percig főzzük.
Elkészítjük a rántást, zsírt melegítünk, hozzátesszük a lisztet, kissé pirítjuk. Fűszerpaprikával meghintjük, majd a paradicsomlével felengedjük. Hozzáöntjük a gombócokhoz. Cukorral, sóval ízesítjük. Összefőzzük, és tálalhatjuk. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 50 p

Olyan ételt szerettem volna készíteni, amihez paradicsomlé szükséges, mivel volt épp felbontva a hűtőben. Sertéshúsom nem volt, viszont csirkemell igen, így alakult ki ez az étel, és annyira jól sikerült, hogy nem is hittem volna, hogy csirkéből is finom.. :-))