Palócleves kasztelo konyhájából
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 3% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
113 kcal
-
63g sertéscomb114 kcal
-
50g zöldbab14 kcal
-
60g sárgarépa22 kcal
-
45g fehérrépa29 kcal
-
100g burgonya58 kcal
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
10g tejföl20 kcal
-
25g finomliszt91 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
32g napraforgó olaj282 kcal
-
500g víz0 kcal
-
1g petrezselyem0 kcal
Összesen
759
kcal
- 3% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
250g füstölt-főtt tarja450 kcal
-
250g sertéscomb455 kcal
-
200g zöldbab55 kcal
-
240g sárgarépa88 kcal
-
180g fehérrépa115 kcal
-
400g burgonya231 kcal
-
180g vöröshagyma66 kcal
-
40g tejföl79 kcal
-
100g finomliszt364 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
128g napraforgó olaj1127 kcal
-
2000g víz0 kcal
-
2g petrezselyem1 kcal
Összesen
3031
kcal
- 3% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
6.3g füstölt-főtt tarja11 kcal
-
6.3g sertéscomb11 kcal
-
5g zöldbab1 kcal
-
6g sárgarépa2 kcal
-
4.5g fehérrépa3 kcal
-
10.1g burgonya6 kcal
-
4.5g vöröshagyma2 kcal
-
1g tejföl2 kcal
-
2.5g finomliszt9 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
3.2g napraforgó olaj28 kcal
-
50.4g víz0 kcal
-
0.1g petrezselyem0 kcal
Összesen
75
kcal
- 3% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 29.3 g
Zsír
-
Összesen 48.7 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 45 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1548.8 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 23 mg
-
Kálcium 103 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 74 mg
-
Foszfor 287 mg
-
Nátrium 1056 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 51.6 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 766.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 479 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 14 mg
-
C vitamin: 34 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 46 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 77 micro
-
Kolin: 71 mg
-
Retinol - A vitamin: 15 micro
-
α-karotin 1887 micro
-
β-karotin 4620 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 459 micro
Összesen
759
kcal
- 3% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 117 g
Zsír
-
Összesen 194.6 g
-
Telített zsírsav 42 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 72 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 53 g
-
Koleszterin 181 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6195.3 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 91 mg
-
Kálcium 413 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 296 mg
-
Foszfor 1148 mg
-
Nátrium 4226 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 206.3 g
-
Cukor 34 mg
-
Élelmi rost 30 mg
VÍZ
-
Összesen 3065.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1916 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 58 mg
-
C vitamin: 134 mg
-
D vitamin: 45 micro
-
K vitamin: 186 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 23 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 309 micro
-
Kolin: 284 mg
-
Retinol - A vitamin: 61 micro
-
α-karotin 7548 micro
-
β-karotin 18480 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 2 micro
-
Lut-zea 1838 micro
Összesen
3031
kcal
- 3% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 2.9 g
Zsír
-
Összesen 4.9 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 5 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 156.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 10 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 29 mg
-
Nátrium 106 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.2 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 77.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 48 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 7 mg
-
Retinol - A vitamin: 2 micro
-
α-karotin 190 micro
-
β-karotin 466 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 46 micro
Összesen
75
kcal
Hozzávalók
-
25 dkg füstölt-főtt tarja
-
25 dkg sertéscomb
-
20 dkg zöldbab
-
3 közepes db sárgarépa
-
2 közepes db fehérrépa
-
4 közepes db burgonya
-
2 közepes db vöröshagyma
-
2 ek tejföl
-
5 púpozott ek finomliszt
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 db babérlevél
-
1.5 dl napraforgó olaj
-
2 l víz
-
2 szál petrezselyem
Elkészítés
- A vöröshagymákat meghámozzuk és apróra vágjuk. Egy nagyobb lábasban felhevítjük az olajat, rátesszük a hagymát és üvegesre pirítjuk.
- A sertéscombot és a füstölt húst apró kockákra vágjuk, majd a hagymára tesszük. Megszórjuk fűszerpaprikával és fölengedjük annyi vízzel, hogy ellepje. Fűszerezzük sóval, borssal, beletesszük a babérleveleket.
- Meghámozzuk a burgonyát, megtisztítjuk a petrezselymet és a sárgarépát. A zöldbabot megmossuk, két végét levágjuk, és feldaraboljuk 2 cm-es darabokra. Készíthetjük üveges vagy fagyasztott zöldbabból is.
- Ha a hús kezd puhulni, hozzátesszük a zöldbabot, a burgonyát, a petrezselymet és a sárgarépát, és felöntjük kb. 1,5 l vízzel. Még kb. 30 percet főzzük, ameddig minden megpuhul.
- A lisztből és a tejfölből habarást készítünk, és besűrítjük vele a levest. Még pár percig főzzük, hogy ne legyen liszt ízű a leves.
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 33
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 7
- Össznézettség: 6160
- Feltöltés dátuma: 2014. január 19.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Nyáron bográcsban is elkészíthető!