Palócleves SPAR konyhájából

Name: Palócleves SPAR konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: SPAR 2 ek Sertészsír; SPAR Natur*pur Bio 1 nagy db Vöröshagyma; Regnum 40 dkg Sertéshús; 3 gerezd Fokhagyma; SPAR csemege 1 ek Fűszerpaprika; 0 tk Őrölt fűszerkömény; 2 l Víz; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; S-Budget 30 dkg Burgonya; SPAR vágott 35 dkg Zöldbab; SPAR PREMIUM 250 g Tejföl; SPAR búza 2 ek Finomliszt; 1 csokor Kapor

SPAR

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 ek sertészsír
1 nagy db vöröshagyma
40 dkg sertéshús
3 gerezd fokhagyma
1 ek fűszerpaprika
0.5 tk őrölt fűszerkömény
2.5 l víz
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
30 dkg burgonya
35 dkg zöldbab
250 g tejföl
2 ek finomliszt
1 csokor kapor

492

Kalória

28.5g

Fehérje

31.8g

Szénhidrát

28.9g

Zsír

929.6g

Víz

108g

Koleszterin

5.5g

Élelmi rost

6.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír

8g sertészsír

68 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
100g sertéshús

166 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
1g fűszerpaprika

3 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
625g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
75g burgonya

43 kcal
88g zöldbab

24 kcal
63g tejföl

124 kcal
8g finomliszt

27 kcal
45g kapor

19 kcal

Összesen 492 kcal

3% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír

30g sertészsír

271 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
400g sertéshús

664 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
2500g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
300g burgonya

173 kcal
350g zöldbab

95 kcal
250g tejföl

495 kcal
30g finomliszt

109 kcal
180g kapor

77 kcal

Összesen 1969 kcal

3% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír

0.7g sertészsír

6 kcal
4g vöröshagyma

1 kcal
9.5g sertéshús

16 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0.1g fűszerpaprika

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
59.2g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
7.1g burgonya

4 kcal
8.3g zöldbab

2 kcal
5.9g tejföl

12 kcal
0.7g finomliszt

3 kcal
4.3g kapor

2 kcal

Összesen 46 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
28.5 g

Zsír

Összesen
28.9 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
108 mg

Ásványi anyagok

Összesen
886.6 g
Cink
3 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
234 mg
Vas
5 mg
Magnézium
101 mg
Foszfor
380 mg
Nátrium
130 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
31.8 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
929.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
305 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
63 mg
D vitamin:
29 micro
K vitamin:
36 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
115 micro
Kolin:
96 mg
Retinol - A vitamin:
78 micro
α-karotin
59 micro
β-karotin
570 micro
β-crypt
62 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
693 micro

Összesen 492 kcal

3% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
113.8 g

Zsír

Összesen
115.6 g
Telített zsírsav
49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
432 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3546.6 g
Cink
12 mg
Szelén
130 mg
Kálcium
935 mg
Vas
21 mg
Magnézium
405 mg
Foszfor
1520 mg
Nátrium
518 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
127.2 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
22 mg

Víz

Összesen
3718.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1219 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
251 mg
D vitamin:
115 micro
K vitamin:
145 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
31 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
460 micro
Kolin:
383 mg
Retinol - A vitamin:
311 micro
α-karotin
236 micro
β-karotin
2281 micro
β-crypt
250 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2772 micro

Összesen 1969 kcal

3% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.7 g

Zsír

Összesen
2.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
84 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
22 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
36 mg
Nátrium
12 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
88.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
29 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
54 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
66 micro

Összesen 46 kcal

Elkészítés

A zsírt egy lábosban felolvasztjuk, majd hozzáadjuk a kockára vágott vöröshagymát, és pár perc alatt megpirítjuk. Ezután hozzáadjuk a kockára vágott húst, és lepirítjuk.
Hozzáreszeljük a fokhagymát, és beletesszük a pirospaprikát és a köményt, alaposan elkavarjuk, és felöntjük a vízzel. Sózzuk-borsozzuk, majd közepes lángon főzzük, amíg a hús el nem kezd puhulni.
Ekkor hozzáadjuk a kockára vágott burgonyát, 10 perccel később pedig a zöldbabot. A tejfölt elkeverjük a liszttel, hozzákanalazunk két merőkanállal a forró levesből, majd simára keverjük.
A tejfölhöz adjuk a felaprított kaprot, és a levesbe öntjük. Egyet forralunk rajta, és elzárjuk alatta a lángot, és tálalhatjuk is.