r
Nosalty Logó

Palócleves 3. - nyári

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
ze(n)derta
Palócleves 3. - nyári
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 8% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 556 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 2222 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 109 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    37.1 g

Zsír

  • Összesen
    35.2 g
  • Telített zsírsav
    14 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    142 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1105.6 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    34 mg
  • Kálcium
    262 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    108 mg
  • Foszfor
    495 mg
  • Nátrium
    196 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    25.4 g
  • Cukor
    10 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    386 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    618 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    64 mg
  • D vitamin:
    31 micro
  • K vitamin:
    67 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    11 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    140 micro
  • Kolin:
    146 mg
  • Retinol - A vitamin:
    98 micro
  • α-karotin
    1329 micro
  • β-karotin
    3469 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    941 micro
Összesen 556 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    148.4 g

Zsír

  • Összesen
    140.7 g
  • Telített zsírsav
    58 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    49 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    18 g
  • Koleszterin
    569 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4422.5 g
  • Cink
    15 mg
  • Szelén
    135 mg
  • Kálcium
    1049 mg
  • Vas
    22 mg
  • Magnézium
    431 mg
  • Foszfor
    1981 mg
  • Nátrium
    783 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    101.5 g
  • Cukor
    42 mg
  • Élelmi rost
    27 mg

VÍZ

  • Összesen
    1543.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2471 micro
  • B6 vitamin:
    5 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    257 mg
  • D vitamin:
    123 micro
  • K vitamin:
    268 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    4 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    4 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    43 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    560 micro
  • Kolin:
    583 mg
  • Retinol - A vitamin:
    393 micro
  • α-karotin
    5316 micro
  • β-karotin
    13875 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    3763 micro
Összesen 2222 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.2 g

Zsír

  • Összesen
    6.8 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    28 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    214.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    51 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    21 mg
  • Foszfor
    96 mg
  • Nátrium
    38 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    4.9 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    74.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    120 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    12 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    13 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    27 micro
  • Kolin:
    28 mg
  • Retinol - A vitamin:
    19 micro
  • α-karotin
    258 micro
  • β-karotin
    673 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    183 micro
Összesen 109 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A zöldbabot megpucoljuk és kis darabokra vágjuk.
  2. A húst megmossuk és felkockázzuk.
  3. A zöldségféléket meghámozzuk. A répaféléket karikára, a hagymaféléket apró kockára vágjuk.
  4. A kaprot megmossuk és finomra vágjuk.
  5. A zsírban üvegesre pároljuk a vöröshagymát, majd belekeverjük a húst és a fokhagymát. Időnként megkeverve fehérdésig pirítjuk a húst.
  6. Belekeverjük a répát és a zöldbabot és felengedjük vízzel. Sózzuk, beletesszük a lestyánt és a babérlevelet, és kis lángon puhára főzzük.
  7. Amikor már majdnem puhára főtt, a citrom levével savanyítjuk, majd a tejföllel behabarjuk, amiben elkevertük a kaprot.
  8. Rövid ideig hagyjuk forrni.
  9. Forrón tálaljuk.
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 7
  • Össznézettség: 27288
  • Feltöltés dátuma: 2010. augusztus 12.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Palócleves 3. - nyári
ze(n)derta 188 recept

A nagy nyári melegben nagyon üdítő ez a savanykás leves. Második fogásra nincs is szükség...

Hozzászólások (5)

Törölt felhasználó

Szia kedves zen(derta).Nagyon jó ez a recept,én is szoktam palóclevest készíteni csak egyszer?bb hozzávalókkal.pl. lestyánt és citromot nem szoktam bele tenni,de ez nagyon jól hangzik kipróbálom.Puszi.Bogi

ze(n)derta

kedves Bia! érdemes kipróbálni. mindkett? hozzávaló a savanykás, frissít? ízvilágot "támogatja". jó sütés-f?zést! üdv, toma

Törölt felhasználó

sonló a román csorbához, a lestyán kifejezetten jó izt ad neki, meg a cirtomlé is. További jó f?z?cskézést. Üdv. tucsike

zsofifa

Hú, hát én ma ezt f?ztem ebédre. Annyira tetszett a képen, és szimpatikusak voltak a hozzávalók is, hogy ezt a palóclevest választottam. Sajnos hatalmas csalódás, nem ezt az ízt várom egy palóclevest?l. A múltkor ugyanígy megjártam a frankfurti leveseddel is. Sajnálom, ne haragudj. Üdv.: Zsófi

ze(n)derta

kedves Zsófifa! én sajnálom, hogy nem az elképzelésed szerint alakultak a levesek. üdv, toma

Evi91

Nagyon finom a levesed, ízes, illatos! :) Citromot ugyan nem kaptam a boltban, így ecettel savanyítottam, de azzal is nagyon finom volt. Legközelebb azért id?ben gondolok a bevásárlásra. Zöldf?szeres krumpligombócot f?ztem bele - nem rontotta el. Köszi!

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek