r
Nosalty Logó

Palóc csirkemáj bernecei nagyhaluskával

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Cárevics
Palóc csirkemáj bernecei nagyhaluskával
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 8% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 16% Zsír

A szószhoz

A körethez

A májhoz

Összesen 1353 kcal
  • 8% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 16% Zsír

A szószhoz

A körethez

A májhoz

Összesen 6754 kcal
  • 8% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 16% Zsír

A szószhoz

A körethez

A májhoz

Összesen 202 kcal
  • 8% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 59% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    44.9 g

Zsír

  • Összesen
    89.5 g
  • Telített zsírsav
    24 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    29 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    20 g
  • Koleszterin
    439 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2126.7 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    93 mg
  • Kálcium
    131 mg
  • Vas
    12 mg
  • Magnézium
    95 mg
  • Foszfor
    609 mg
  • Nátrium
    1181 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    91.2 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    327.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    3405 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    17 micro
  • E vitamin:
    19 mg
  • C vitamin:
    56 mg
  • D vitamin:
    13 micro
  • K vitamin:
    25 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    14 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    655 micro
  • Kolin:
    285 mg
  • Retinol - A vitamin:
    3382 micro
  • α-karotin
    41 micro
  • β-karotin
    240 micro
  • β-crypt
    12 micro
  • Likopin
    40 micro
  • Lut-zea
    361 micro
Összesen 1353 kcal
  • 8% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 59% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    224.3 g

Zsír

  • Összesen
    447.3 g
  • Telített zsírsav
    122 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    147 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    99 g
  • Koleszterin
    2194 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    10633.6 g
  • Cink
    23 mg
  • Szelén
    464 mg
  • Kálcium
    655 mg
  • Vas
    60 mg
  • Magnézium
    473 mg
  • Foszfor
    3045 mg
  • Nátrium
    5905 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    455.9 g
  • Cukor
    29 mg
  • Élelmi rost
    33 mg

VÍZ

  • Összesen
    1636.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    17025 micro
  • B6 vitamin:
    8 mg
  • B12 Vitamin:
    85 micro
  • E vitamin:
    94 mg
  • C vitamin:
    278 mg
  • D vitamin:
    67 micro
  • K vitamin:
    127 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    10 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    70 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    3277 micro
  • Kolin:
    1424 mg
  • Retinol - A vitamin:
    16909 micro
  • α-karotin
    207 micro
  • β-karotin
    1198 micro
  • β-crypt
    62 micro
  • Likopin
    200 micro
  • Lut-zea
    1803 micro
Összesen 6754 kcal
  • 8% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 59% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    6.7 g

Zsír

  • Összesen
    13.3 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    65 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    316.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    19 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    91 mg
  • Nátrium
    176 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    13.6 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    48.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    507 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    98 micro
  • Kolin:
    42 mg
  • Retinol - A vitamin:
    503 micro
  • α-karotin
    6 micro
  • β-karotin
    36 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    6 micro
  • Lut-zea
    54 micro
Összesen 202 kcal

Hozzávalók

A szószhoz

A körethez

A májhoz

Elkészítés

A szószhoz

  1. Készítsük el először a csirkemájat. A májról vágjuk le a nem odavaló részeket, vágjuk ketté, majd egyenként tekerjük baconbe, és helyezzük tepsibe. 180 fokra előmelegített sütőben készre pirítjuk.
  2. Az olajon futtassuk meg az apróra vágott hagymát, szórjuk meg pirospaprikával, tegyük rá a babot és karikára vágott kolbászokat, engedjük fel egy kis alaplével vagy vízzel. Sóval, borssal, babérlevéllel, zúzott fokhagymával ízesítve készre pároljuk, majd tejfeles habarással sűrítjük.
  3. Lássuk a köretet. A burgonyát héjában megfőzzük, majd krumplinyomón áttörjük, beleütjük a tojást. Ehhez hozzáadunk annyi lisztet, hogy formázható tésztát kapjunk, és ízlés szerinti sót.
  4. Összegyúrjuk egy tálban, majd deszkán folytatjuk a gyúrást, és kígyóformát készítünk a tésztából. Eldaraboljuk, majd gömbölyűre formázzuk.
  5. Forrásban lévő vízben negyed óra alatt kifőzzük.
  6. Tálalás: a nagyhaluskákat a tányér közepére tesszük, körbelocsoljuk a babos-paprikás mártással, majd a közepére helyezzük a sült májdarabokat. Tejföl pöttyökkel díszítjük. Jó étvágyat hozzá!
  • Sütés ideje: 15 perc
  • Elkészítettem: 10 alkalommal
  • Receptkönyvben: 201
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 12
  • Össznézettség: 18498
  • Feltöltés dátuma: 2014. március 06.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Palóc csirkemáj bernecei nagyhaluskával
Cárevics 11 recept

Ezt az étket vőm kérésére találtam ki.

Hozzávalók

A szószhoz

A körethez

A májhoz

Címlapról ajánljuk

További cikkek