torta csokitorta

Paleo mandulás csokitorta

NDetti

10adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A piskótához

60 dkg mandulapehely
3 dkg zabpehely
8 dkg dió (darált)
1 ek cukrozatlan kakaópor
1 ek xilit
1 ek méz
4 db tojás
0.5 kk szódabikarbóna
1 csipet só
5 ml rumaroma
0.5 dl víz (szükség szerint)

A krémhez

3 db banán (érett)
1 db avokádó (érett)
1 ek xilit (ízlés szerint )
2 ek mandulapehely (pirított)
2 ek cukrozatlan kakaópor
8 dkg kókuszzsír
1 csipet só
1 tk citromlé (vagy narancslé)
5 ml mandulaaroma
5 ml rumaroma

591

Kalória

18.4g

Fehérje

27.5g

Szénhidrát

50g

Zsír

55.5g

Víz

72g

Koleszterin

9.7g

Élelmi rost

8.9g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

12% Fehérje
18% Szénhidrát
33% Zsír

A piskótához

60g mandulapehely

354 kcal
3g zabpehely

11 kcal
8g dió

52 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
1g xilit

2 kcal
3g méz

8 kcal
22g tojás

28 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
1g rumaroma

0 kcal
5g víz

0 kcal

A krémhez

45g banán

26 kcal
19g avokádó

22 kcal
1g xilit

2 kcal
1g mandulapehely

8 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
8g kókuszzsír

71 kcal
0g só

0 kcal
0g citromlé

0 kcal
1g mandulaaroma

0 kcal
1g rumaroma

0 kcal

Összesen 591 kcal

12% Fehérje
18% Szénhidrát
33% Zsír

A piskótához

600g mandulapehely

3540 kcal
30g zabpehely

114 kcal
80g dió

523 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
10g xilit

24 kcal
25g méz

76 kcal
220g tojás

277 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
5g rumaroma

0 kcal
50g víz

0 kcal

A krémhez

450g banán

256 kcal
190g avokádó

225 kcal
10g xilit

24 kcal
14g mandulapehely

83 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
80g kókuszzsír

714 kcal
0g só

0 kcal
0g citromlé

0 kcal
5g mandulaaroma

0 kcal
5g rumaroma

0 kcal

Összesen 5925 kcal

12% Fehérje
18% Szénhidrát
33% Zsír

A piskótához

33.2g mandulapehely

196 kcal
1.7g zabpehely

6 kcal
4.4g dió

29 kcal
0.6g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
0.6g xilit

1 kcal
1.4g méz

4 kcal
12.2g tojás

15 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
0.3g rumaroma

0 kcal
2.8g víz

0 kcal

A krémhez

24.9g banán

14 kcal
10.5g avokádó

12 kcal
0.6g xilit

1 kcal
0.8g mandulapehely

5 kcal
1.1g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
4.4g kókuszzsír

40 kcal
0g só

0 kcal
0g citromlé

0 kcal
0.3g mandulaaroma

0 kcal
0.3g rumaroma

0 kcal

Összesen 327 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

12% Fehérje
18% Szénhidrát
33% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
18.4 g

Zsír

Összesen
50 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
72 mg

Ásványi anyagok

Összesen
880.3 g
Cink
3 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
172 mg
Vas
3 mg
Magnézium
211 mg
Foszfor
409 mg
Nátrium
69 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
27.5 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
55.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
33 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
66 micro
Kolin:
98 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
150 micro

Összesen 591 kcal

12% Fehérje
18% Szénhidrát
33% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
183.7 g

Zsír

Összesen
499.9 g
Telített zsírsav
107 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
240 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
122 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8802.5 g
Cink
28 mg
Szelén
100 mg
Kálcium
1725 mg
Vas
33 mg
Magnézium
2106 mg
Foszfor
4094 mg
Nátrium
691 mg
Réz
9 mg
Mangán
17 mg

Szénhidrát

Összesen
274.6 g
Cukor
89 mg
Élelmi rost
97 mg

Víz

Összesen
555.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
329 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
152 mg
C vitamin:
40 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
36 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
6 mg
Niacin - B3 vitamin:
28 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
661 micro
Kolin:
985 mg
Retinol - A vitamin:
310 micro
α-karotin
106 micro
β-karotin
196 micro
β-crypt
57 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1497 micro

Összesen 5925 kcal

12% Fehérje
18% Szénhidrát
33% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.2 g

Zsír

Összesen
27.7 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
487.7 g
Cink
2 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
96 mg
Vas
2 mg
Magnézium
117 mg
Foszfor
227 mg
Nátrium
38 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
15.2 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
30.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
83 micro

Összesen 327 kcal

Elkészítés

A piskótához

Piskóta: Ledaráljuk a szeletelt mandulát a zabpehellyel együtt.
A maglisztes keverékhez hozzáadunk mindent a tojásfehérjén és a vízen kívül.
A keverékhez adunk annyi vizet, hogy sűrű massza legyen, és alaposan kikeverjük.
A felvert tojásfehérjét hozzáforgatjuk a sűrű masszához úgy, hogy minél több levegő kerüljön bele.
Sütőpapírral kibélelt tortaformába öntjük a masszát, és előmelegített sütőben 25 percig 170 C-on sütjük (tűpróba!).
Krém: A hozzávalókat a pirított mandulán kívül alaposan összeturmixoljuk. Belekeverjük a pirított mandula felét.
Hűtőbe tesszük és lehűtjük.
Összeállítás: A kihűlt piskótát kettévágjuk, és megtöltjük a krém 3/4 részével. Majd a maradék krémmel bevonjuk, és a maradék pirított mandulával díszítjük.