Vegán csokitorta egyszerűen
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
Lakos Benedek

adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 5% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 18% Zsír
A piskótához
-
25g finomliszt91 kcal
-
29 kcal
-
0 kcal
-
1g só0 kcal
-
0g őrölt kávé0 kcal
-
24g barna cukor90 kcal
-
10g napraforgó olaj88 kcal
-
44g víz0 kcal
-
3g narancslé1 kcal
-
1g narancshéj1 kcal
A krémhez és díszítéshez
-
38g étcsokoládé205 kcal
-
38g kókuszkrém124 kcal
-
38g gránátalma17 kcal
-
19g málna10 kcal
-
13g mandulapehely74 kcal
Összesen
730
kcal
- 5% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 18% Zsír
A piskótához
-
200g finomliszt728 kcal
-
100g cukrozatlan kakaópor228 kcal
-
0 kcal
-
6g só0 kcal
-
0g őrölt kávé0 kcal
-
190g barna cukor722 kcal
-
80g napraforgó olaj707 kcal
-
350g víz0 kcal
-
20g narancslé9 kcal
-
6g narancshéj6 kcal
A krémhez és díszítéshez
-
300g étcsokoládé1638 kcal
-
300g kókuszkrém990 kcal
-
300g gránátalma139 kcal
-
150g málna78 kcal
-
100g mandulapehely590 kcal
Összesen
5835
kcal
- 5% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 18% Zsír
A piskótához
-
9.5g finomliszt35 kcal
-
4.8g cukrozatlan kakaópor11 kcal
-
0 kcal
-
0.3g só0 kcal
-
0g őrölt kávé0 kcal
-
9g barna cukor34 kcal
-
3.8g napraforgó olaj34 kcal
-
16.7g víz0 kcal
-
1g narancslé0 kcal
-
0.3g narancshéj0 kcal
A krémhez és díszítéshez
-
14.3g étcsokoládé78 kcal
-
14.3g kókuszkrém47 kcal
-
14.3g gránátalma7 kcal
-
7.1g málna4 kcal
-
4.8g mandulapehely28 kcal
Összesen
278
kcal
- 5% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11.5 g
Zsír
-
Összesen 43.6 g
-
Telített zsírsav 21 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 3 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 937.4 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 104 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 176 mg
-
Foszfor 316 mg
-
Nátrium 316 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 84 g
-
Cukor 46 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 103.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 38 micro
-
Kolin: 15 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 13 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 49 micro
Összesen
730
kcal
- 5% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 92.2 g
Zsír
-
Összesen 349 g
-
Telített zsírsav 171 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 108 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 48 g
-
Koleszterin 24 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7499.2 g
-
Cink 21 mg
-
Szelén 98 mg
-
Kálcium 831 mg
-
Vas 53 mg
-
Magnézium 1410 mg
-
Foszfor 2531 mg
-
Nátrium 2528 mg
-
Réz 10 mg
-
Mangán 17 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 672 g
-
Cukor 366 mg
-
Élelmi rost 97 mg
VÍZ
-
Összesen 829.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 12 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 61 mg
-
C vitamin: 79 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 71 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 306 micro
-
Kolin: 122 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 46 micro
-
β-karotin 106 micro
-
β-crypt 33 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 395 micro
Összesen
5835
kcal
- 5% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.4 g
Zsír
-
Összesen 16.6 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 1 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 356.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 40 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 67 mg
-
Foszfor 120 mg
-
Nátrium 120 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 32 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 39.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 6 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 5 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 19 micro
Összesen
278
kcal
-
Nosalty kipróbálta
Hozzávalók
A piskótához
-
200 g finomliszt
-
100 g cukrozatlan kakaópor
-
1.5 teáskanál szódabikarbóna
-
1 teáskanál só
-
2 teáskanál őrölt kávé
-
190 g barna cukor
-
80 g napraforgó olaj
-
20 ml narancslé
-
1 narancsból nyert narancshéj
A krémhez és díszítéshez
-
300 g kókuszkrém
-
1 db gránátalma
-
150 g málna
Elkészítés
A piskótához
- Egy tálban elkeverjük a lisztet, kakaóport, sót, kávét és szódabikarbónát.
- Egy másik tálba tesszük a cukrot, olajat, narancslevet, narancshéjat, majd felöntjük a forró vízzel. Kézi habverővel nagyjából simára dolgozzuk, majd hozzászitáljuk a száraz hozzávalókat. Egységes masszát keverünk.
- A masszát kiolajozott kapcsos tortaformába öntjük, majd 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk és 50 perc alatt készre sütjük. Mielőtt kivennénk, végezzünk tűpróbát. A piskótát először a formában hagyjuk pihenni 15 percet, majd rácsra tesszük és teljesen kihűtjük.
A krémhez és díszítéshez
- Az étcsokoládét gőz fölött megolvasztjuk, majd hozzákeverjük a kókuszkrémhez. Hűtőbe tesszük a keveréket és hagyjuk kihűlni. Mielőtt teljesen megdermedne, kivesszük a hűtőből és robotgéppel habosra verjük.
- A piskótát félbevágjuk, majd az alsó részét megkenjük csokoládékrémmel. Ráhelyezzük a másik piskótafelet és oldalt-felül bevonjuk a tortát a maradék krémmel. Feldíszítjük a gyümölcsökkel és a mandulával, majd felvágás előtt kicsit hűtőbe tesszük dermedni.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 50 perc
- Receptkönyvben: 7
- Tegnapi nézettség: 21
- 7 napos nézettség: 831
- Össznézettség: 808
- Feltöltés dátuma: 2025. február 04.
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:
további kategória:
mentes receptek
kategória:
vegán receptek
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:

Lakos Benedek
415 recept
Vegánként sem kell lemondania az embernek a dekadens finomságokról: az alábbi csokitorta teljesen mentesen készül, szaftos piskótájával és gazdag csokikrémjével mégis ugyanazt a magával ragadó édességélményt hozza, mint egy hagyományos sütemény.