Ütős ötös sütemény

Name: Ütős ötös sütemény
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 75 g Étcsokoládé; 75 g Tejcsokoládé; 70 g Cukor; 150 g Vaj; 150 g Mandula; 4 db Tojás; 1 teáskanál Napraforgó olaj a forma kikenéséhez

Cafika

8adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

75 g étcsokoládé
75 g tejcsokoládé
70 g cukor
150 g vaj
150 g mandula
4 db tojás
1 teáskanál napraforgó olaj (a forma kikenéséhez)

419

Kalória

8.4g

Fehérje

23.7g

Szénhidrát

33.6g

Zsír

22.5g

Víz

133.2g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

19g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
27% Szénhidrát
38% Zsír

9g étcsokoládé

51 kcal
9g tejcsokoládé

50 kcal
9g cukor

34 kcal
19g vaj

134 kcal
19g mandula

111 kcal
28g tojás

35 kcal
1g napraforgó olaj

4 kcal

Összesen 419 kcal

9% Fehérje
27% Szénhidrát
38% Zsír

75g étcsokoládé

410 kcal
75g tejcsokoládé

401 kcal
70g cukor

271 kcal
150g vaj

1076 kcal
150g mandula

885 kcal
220g tojás

277 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 3355 kcal

9% Fehérje
27% Szénhidrát
38% Zsír

10.1g étcsokoládé

55 kcal
10.1g tejcsokoládé

54 kcal
9.4g cukor

36 kcal
20.2g vaj

145 kcal
20.2g mandula

119 kcal
29.6g tojás

37 kcal
0.5g napraforgó olaj

5 kcal

Összesen 451 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
27% Szénhidrát
38% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
8.4 g

Zsír

Összesen
33.6 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
133 mg

Ásványi anyagok

Összesen
402.8 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
85 mg
Vas
2 mg
Magnézium
73 mg
Foszfor
181 mg
Nátrium
50 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
23.7 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
22.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
173 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
89 mg
Retinol - A vitamin:
170 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
33 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
125 micro

Összesen 419 kcal

9% Fehérje
27% Szénhidrát
38% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
67.1 g

Zsír

Összesen
268.6 g
Telített zsírsav
116 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
107 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
30 g
Koleszterin
1066 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3222.4 g
Cink
10 mg
Szelén
72 mg
Kálcium
683 mg
Vas
16 mg
Magnézium
585 mg
Foszfor
1451 mg
Nátrium
398 mg
Réz
3 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
189.9 g
Cukor
152 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
180.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1382 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
44 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
178 micro
Kolin:
710 mg
Retinol - A vitamin:
1361 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
263 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1003 micro

Összesen 3355 kcal

9% Fehérje
27% Szénhidrát
38% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
9 g

Zsír

Összesen
36.1 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
143 mg

Ásványi anyagok

Összesen
433.1 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
92 mg
Vas
2 mg
Magnézium
79 mg
Foszfor
195 mg
Nátrium
53 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
25.5 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
24.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
186 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
95 mg
Retinol - A vitamin:
183 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
35 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
135 micro

Összesen 451 kcal

Elkészítés

Előmelegítjük a sütőt 190 fokra, és a tortaformát is kiolajozzuk.
Először is egy kisebb lábasban lassú tűzön a vajat a csokival együttfelolvasztjuk.
Közben a mandulát mixerben apróra daráljuk (a mandula lehet hántolt vagy héjas is).
A tojássárgákat a cukorral kézimixer segítségével szép habosra, fehérre keverjük.
Avajas csokihoz keverjük a mandulalisztet, majd a tojássárgás krémet.
A tojásfehérjét is kemény habbá verjük, és legvégén ezt is hozzákeverjük nagyon óvatosan a csokis masszához.
A tésztát a tortaformába öntjük, és mehet is kb. 25-30 percre a forró sütőbe, majd az idő leteltével tűpróbát végzünk, ha nem ragad rá, akkor kész, kivesszük a sütőből, és hagyjuk a formában kihűlni.