r
Nosalty Logó

PadThai, a legtutibb randikaja

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Réthly Dávid
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 8% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 8% Zsír

A tésztához

A szószhoz

Összesen 919 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 8% Zsír

A tésztához

A szószhoz

Összesen 1840 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 8% Zsír

A tésztához

A szószhoz

Összesen 153 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 64% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    39.4 g

Zsír

  • Összesen
    41.2 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    18 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    13 g
  • Koleszterin
    235 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3116.7 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    49 mg
  • Kálcium
    187 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    167 mg
  • Foszfor
    567 mg
  • Nátrium
    2136 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    101.8 g
  • Cukor
    24 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    326.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    377 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    13 mg
  • C vitamin:
    93 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    210 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    13 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    207 micro
  • Kolin:
    245 mg
  • Retinol - A vitamin:
    85 micro
  • α-karotin
    634 micro
  • β-karotin
    3061 micro
  • β-crypt
    253 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1345 micro
Összesen 919 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 64% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    78.8 g

Zsír

  • Összesen
    82.4 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    37 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    26 g
  • Koleszterin
    470 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6233.5 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    97 mg
  • Kálcium
    374 mg
  • Vas
    11 mg
  • Magnézium
    334 mg
  • Foszfor
    1135 mg
  • Nátrium
    4272 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    203.6 g
  • Cukor
    49 mg
  • Élelmi rost
    18 mg

VÍZ

  • Összesen
    652.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    754 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    27 mg
  • C vitamin:
    187 mg
  • D vitamin:
    81 micro
  • K vitamin:
    420 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    26 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    413 micro
  • Kolin:
    489 mg
  • Retinol - A vitamin:
    170 micro
  • α-karotin
    1268 micro
  • β-karotin
    6123 micro
  • β-crypt
    507 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2691 micro
Összesen 1840 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 64% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    6.6 g

Zsír

  • Összesen
    6.9 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    39 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    522.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    31 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    28 mg
  • Foszfor
    95 mg
  • Nátrium
    358 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    17.1 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    54.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    63 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    16 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    35 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    35 micro
  • Kolin:
    41 mg
  • Retinol - A vitamin:
    14 micro
  • α-karotin
    106 micro
  • β-karotin
    513 micro
  • β-crypt
    42 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    226 micro
Összesen 153 Kcal
  • Nosalty kipróbálta

Hozzávalók

A tésztához

A szószhoz

Elkészítés

A tésztához

  1. A tésztát forró vízbe áztatjuk 5 percre, majd leszűrjük, és félretesszük. A csirkemellet felkockázzuk, a zöldségeket felaprítjuk.
  2. A répát vékony gyufaszálakra, az újhagymát szeletekre, a kaliforniai paprikát apró kockákra, a fokhagymát, gyömbért és chilit pedig vékony szeletekre vágjuk.
  3. A mogyorót egy aprítógép segítségével ledaráljuk, majd felütünk két tojást, és finoman felverjük.
  4. Jöhet a szósz!
  5. Innentől egy picit begyorsulnak a folyamatok, érdemes mindent egy helyre előkészíteni. Egy wok serpenyőben olajat hevítünk, majd megfuttatjuk rajta a fokhagyma-gyömbér-chili hármasát. Jöhet a serpenyőbe a felkockázott csirkemell, amit fehéredésig pirítunk.
  6. A serpenyő tartalmát félretoljuk, majd sűrű kevergetés mellett az üres felébe öntjük a tojásokat, mintha rántottát készítenénk.
  7. Erre a tojásos keverékre öntjük rá a leszűrt tésztát, majd két fakanál/spatula segítségével összekeverjük úgy, hogy a tojás finoman befedje a tésztát.
  8. A szósszal folytatjuk, majd sorban jöhetnek a fennmaradó zöldségek. A répa, kaliforniai paprika, újhagyma, darált mogyoró és végül a babcsíra.
  9. Egy-két perc alatt összeforgatjuk, és a maradék mogyoróval, csírával, korianderrel és lime-mal tálalhatjuk is.

A szószhoz

  1. Egy tálban elkeverjük az alapanyagokat, majd félretesszük.
  2. Állítsuk össze a PadThait!
  • Elkészítettem: 20 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 23
  • 7 napos nézettség: 171
  • Össznézettség: 26737
  • Feltöltés dátuma: 2019. február 06.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

PadThai, a legtutibb randikaja
Réthly Dávid 31 recept

Azoknak, akiknek a mikrós popcorn is odaég, a virslit is mindig túlfőzik, de szeretnének egy fancy, mégis egyszerűen elkészíthető kaját villantani. A legkirályabb dolog ebben a kajában, hogy mindennel tutin elő lehet készülni, hogy amikor arra kerül a sor, frissen, 5-10 perc alatt össze lehessen dobni. Ez az én kedvenc PadThai-receptem! :)

Hozzászólások (0)

Hozzávalók

A tésztához

A szószhoz

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Az egekbe szökik egy alapzöldségünk ára

Sajnos nem áll meg az élelmiszerek árának emelkedése: egyre több termék lassan a nehezen megfizethető kategóriába kerül. Ez történt most a szinte mindennaposan fogyasztott zöldséggel, a krumplival is.